صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة1
مجلة
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها

كب كيك شوكولاتة مملوء بالغاناش مع صقيع ميرينج لمدة سبع دقائق

كب كيك شوكولاتة مملوء بالغاناش مع صقيع ميرينج لمدة سبع دقائق
الكعك الشوكولاته مليئة القاناش مع صقيع ميرينج سبع دقائق قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 224 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. ل 35 سنتا لكل وجبة، يمكنك الحصول على الحلوى التي تخدم 24. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 15 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على مسحوق الكاكاو ومستخلص الفانيلان وكريم التارتار وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول زبدة الفول السوداني مليئة الشوكولاته الكعك مع الشوكولاته القاناش صقيع, جيلبرت غاناش-كب كيك مقلي: كب كيك سيلتزر بالشوكولاتة مع غاناش ، صقيع الموز ، والموز بالكراميل، و مزدوجة الشوكولاته التوت شغل الكعك مع الشوكولاته الغاناش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F ف. خط اثنين من المقالي الكعك القياسية 12 كوب مع بطانات الورق. ينخل الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط الحجم. باستخدام خلاط كهربائي ، فاز السكر والزبدة في وعاء كبير حتى الضوء ورقيق ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
صودا الخبزصودا الخبز
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
وعاءوعاء
فرنفرن
2
يضاف البيض 1 في كل مرة ، ويخفق حتى يدمج جيدا بعد كل إضافة. فاز في الفانيليا ، نصف خليط الدقيق ، ثم 1 كوب ماء ساخن.
المكونات سوف تحتاج
فانيلافانيلا
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المياهالمياه
البيضالبيض
3
يضاف خليط الدقيق المتبقي ؛ يخفق حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
4
دع الخليط يقف حتى يبرد ويثخن قليلا ، حوالي 5 دقائق. ضجة في رقائق الشوكولاته. تقسيم الخليط بين أوراق الكعك (حوالي 1/4 كوب الخليط لكل منهما).
المكونات سوف تحتاج
رقائق الشوكولاتهرقائق الشوكولاته
5
خبز الكعك حتى اختبار إدراجها في مركز يخرج مع بعض الفتات المرفقة, 22 إلى 25 الدقائق. كب كيك بارد تماما في المقالي.
المكونات سوف تحتاج
الكعكالكعك
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
1
جلب كريم فقط ليغلي في قدر صغير ثقيل.
المكونات سوف تحتاج
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
ضعي رقائق الشوكولاتة في وعاء متوسط ؛ اسكبي الكريمة الساخنة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الشوكولاتهرقائق الشوكولاته
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
اسمحوا الوقوف 1 دقيقة ، ثم خفقت حتى ذاب وسلس.
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
4
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد وثابتة ، حوالي 2 ساعة. (بدلا من ذلك ، البرد القاناش حتى تبرد وشركة ، واحيانا اثارة ، حوالي 1 ساعة.) هل قبل: يمكن أن يتم قبل 4 ساعات.
5
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.
6
خفقت 1/3 كوب ماء والسكر وبياض البيض ، كريم من التارتار ، والملح الخشن لمزج في وعاء معدني كبير. ضع الوعاء فوق قدر من الماء المغلي بالكاد. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الخليط حتى تتشكل قمم ناعمة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
ملح خشنملح خشن
بياض البيضبياض البيض
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
صلصة عمومصلصة عموم
خفقتخفقت
وعاءوعاء
7
إزالة وعاء من فوق الماء ومواصلة الضرب حتى صقيع بارد للمس ، قاسية ، ومتموج ، حوالي 2 دقيقة. فاز الفانيليا في صقيع.
المكونات سوف تحتاج
صقيعصقيع
فانيلافانيلا
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
باستخدام الإبهام ، اضغط لأسفل وسط كل كب كيك من أعلى إلى أسفل ، وتشكيل جيب عميق. ملعقة أو غاناش الأنابيب في جيب كل كب كيك.
المكونات سوف تحتاج
الكعكالكعك
9
الكعك الصقيع ، وتشكيل قمم طويلة. هل قبل: الكعك ويمكن إجراء 1 قبل يوم. تغطية مع قبة كعكة وتخزينها في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
الكعكالكعك