كب كيك الشوكولاتة مع صقيع المارشميلو المحمص
الكعك الشوكولاته مع صقيع الخطمي المحمص قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 199 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 40 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 24. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من صودا الخبز وكريم التارتار وخلاصة الفانيلان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل كب كيك البطاطا الحلوة مع صقيع المارشميلو المحمص, كب كيك سمورز الخالي من الغلوتين مع كريمة المارشميلو المحمصة، و كب كيك البطاطا الحلوة مع صقيع المارشميلو المحمص # تريبوتيتوليس.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 350 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. خط 2 (12-حسنا) المقالي الكعك مع بطانات الورق.يغلى الماء على نار عالية في قدر متوسطة الحجم.
ترفع عن النار وتضاف الشوكولاتة والكاكاو وتخفق حتى تصبح ناعمة ؛ توضع جانبا لتبرد لمدة 15 دقيقة.في هذه الأثناء ، اخفقي الدقيق وصودا الخبز والملح معا في وعاء متوسط الحجم حتى يمتزجوا ؛ توضع جانبا.
ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط المزود بملحق مجداف واخفقي على سرعة متوسطة حتى يصبح لونه رقيقا وخفيفا ، حوالي 5 دقائق. أوقف الخلاط وكشط جوانب الوعاء والمجداف باستخدام ملعقة مطاطية.أعد الخلاط إلى سرعة متوسطة.
إضافة البيض 1 في وقت واحد ، والسماح لكل دمج تماما قبل إضافة المقبل.
أضيفي الكريما الحامضة والفانيليا واخفقي حتى تمتزج فقط (سيبدو الخليط متخثرا قليلا). أوقف الخلاط واكشط جوانب الوعاء والمجداف.
أضف ثلث خليط الدقيق المحفوظ وقلب الخلاط إلى سرعة منخفضة ، واخلط حتى يتم دمج الدقيق فقط.
يضاف نصف خليط الشوكولاتة المبرد ويخلط حتى يتجانس. تواصل مع ثلث آخر من خليط الدقيق وخليط الشوكولاته المتبقية, وتنتهي مع الدقيق المتبقية, خلط حتى يتم دمج جميع المكونات والخليط على نحو سلس. أوقف الخلاط ، وأزل الوعاء ، وحرك أي خطوط طحين متبقية باليد ، مع التأكد من كشط قاع الوعاء.ملء الآبار الكعك حوالي ثلاثة أرباع الطريق.
ضعي مقالي الكعك جنبا إلى جنب في الفرن واخبزيها لمدة 8 دقائق. قم بتدوير المقالي من الأمام إلى الخلف ومن جانب إلى آخر واخبزيها حتى يخرج عود أسنان في وسط الكب كيك نظيفا ، حوالي 7 إلى 8 دقائق أخرى.
ضع المقالي على رفوف سلكية واتركها تبرد لمدة 10 دقائق.
ضع الكب كيك المبرد على صينية خبز (يمكن لمسها) وضعها جانبا.
تسخين اللاحم إلى ارتفاع وترتيب رف في الوسط.املأ قدرا متوسط الحجم بـ 1 بوصة من الماء واتركه على نار خفيفة على نار متوسطة.
ضع بياض البيض والسكر وكريمة التارتار والملح في وعاء نظيف من الخلاط وخفق باليد حتى تتحد. عش الوعاء فوق القدر ، مع التأكد من أن قاع الوعاء لا يلامس الماء.
سخني خليط بياض البيض مع الخفق باستمرار حتى يذوب السكر ويصبح الخليط ساخنا عند لمسه (حوالي 120 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية) ، حوالي 6 دقائق.
انقل الوعاء إلى خلاط حامل مزود بملحق الخفق. تحويل الخلاط إلى متوسطة وخفقت لمدة 1 دقيقة. زيادة السرعة إلى عالية وخفقت حتى قاسية ، شكل قمم لامعة ، حوالي 5 دقائق أكثر.
إضافة الفانيليا وخفقت حتى تدرج فقط, حول 1 دقيقة.
نقل صقيع إلى كيس الأنابيب كبيرة مزودة 1/2 بوصة نجمة الأنابيب تلميح والأنابيب على الكعك. اشوي حتى تبدأ القمم في التحول إلى اللون البني ، حوالي 20 إلى 30 ثانية—راقب بعناية لتجنب الاحتراق. (بدلا من ذلك ، يمكنك استخدام شعلة المطبخ.)
قدميها على الفور أو خزنيها في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 ساعات.