صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة1
مجلة

كب كيك الشوكولاتة مع صقيع المارشميلو المحمص

كب كيك الشوكولاتة مع صقيع المارشميلو المحمص
الكعك الشوكولاته مع صقيع الخطمي المحمص قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 199 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 40 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 24. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من صودا الخبز وكريم التارتار وخلاصة الفانيلان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل كب كيك البطاطا الحلوة مع صقيع المارشميلو المحمص, كب كيك سمورز الخالي من الغلوتين مع كريمة المارشميلو المحمصة، و كب كيك البطاطا الحلوة مع صقيع المارشميلو المحمص # تريبوتيتوليس.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 350 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. خط 2 (12-حسنا) المقالي الكعك مع بطانات الورق.يغلى الماء على نار عالية في قدر متوسطة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
فرنفرن
2
ترفع عن النار وتضاف الشوكولاتة والكاكاو وتخفق حتى تصبح ناعمة ؛ توضع جانبا لتبرد لمدة 15 دقيقة.في هذه الأثناء ، اخفقي الدقيق وصودا الخبز والملح معا في وعاء متوسط الحجم حتى يمتزجوا ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صودا الخبزصودا الخبز
الشوكولاتهالشوكولاته
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
3
ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط المزود بملحق مجداف واخفقي على سرعة متوسطة حتى يصبح لونه رقيقا وخفيفا ، حوالي 5 دقائق. أوقف الخلاط وكشط جوانب الوعاء والمجداف باستخدام ملعقة مطاطية.أعد الخلاط إلى سرعة متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الوقوفخلاط الوقوف
ملعقةملعقة
وعاءوعاء
4
إضافة البيض 1 في وقت واحد ، والسماح لكل دمج تماما قبل إضافة المقبل.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
5
أضيفي الكريما الحامضة والفانيليا واخفقي حتى تمتزج فقط (سيبدو الخليط متخثرا قليلا). أوقف الخلاط واكشط جوانب الوعاء والمجداف.
المكونات سوف تحتاج
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
فانيلافانيلا
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
6
أضف ثلث خليط الدقيق المحفوظ وقلب الخلاط إلى سرعة منخفضة ، واخلط حتى يتم دمج الدقيق فقط.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
7
يضاف نصف خليط الشوكولاتة المبرد ويخلط حتى يتجانس. تواصل مع ثلث آخر من خليط الدقيق وخليط الشوكولاته المتبقية, وتنتهي مع الدقيق المتبقية, خلط حتى يتم دمج جميع المكونات والخليط على نحو سلس. أوقف الخلاط ، وأزل الوعاء ، وحرك أي خطوط طحين متبقية باليد ، مع التأكد من كشط قاع الوعاء.ملء الآبار الكعك حوالي ثلاثة أرباع الطريق.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
8
ضعي مقالي الكعك جنبا إلى جنب في الفرن واخبزيها لمدة 8 دقائق. قم بتدوير المقالي من الأمام إلى الخلف ومن جانب إلى آخر واخبزيها حتى يخرج عود أسنان في وسط الكب كيك نظيفا ، حوالي 7 إلى 8 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الكعكالكعك
المعدات التي سوف تستخدمها
المسواكالمسواك
فرنفرن
9
ضع المقالي على رفوف سلكية واتركها تبرد لمدة 10 دقائق.
1
ضع الكب كيك المبرد على صينية خبز (يمكن لمسها) وضعها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الكعكالكعك
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
2
تسخين اللاحم إلى ارتفاع وترتيب رف في الوسط.املأ قدرا متوسط الحجم بـ 1 بوصة من الماء واتركه على نار خفيفة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
اللاحماللاحم
3
ضع بياض البيض والسكر وكريمة التارتار والملح في وعاء نظيف من الخلاط وخفق باليد حتى تتحد. عش الوعاء فوق القدر ، مع التأكد من أن قاع الوعاء لا يلامس الماء.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
بياض البيضبياض البيض
السكرالسكر
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الوقوفخلاط الوقوف
صلصة عمومصلصة عموم
خفقتخفقت
وعاءوعاء
4
سخني خليط بياض البيض مع الخفق باستمرار حتى يذوب السكر ويصبح الخليط ساخنا عند لمسه (حوالي 120 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية) ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
5
انقل الوعاء إلى خلاط حامل مزود بملحق الخفق. تحويل الخلاط إلى متوسطة وخفقت لمدة 1 دقيقة. زيادة السرعة إلى عالية وخفقت حتى قاسية ، شكل قمم لامعة ، حوالي 5 دقائق أكثر.
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الوقوفخلاط الوقوف
خفقتخفقت
وعاءوعاء
6
إضافة الفانيليا وخفقت حتى تدرج فقط, حول 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فانيلافانيلا
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
7
نقل صقيع إلى كيس الأنابيب كبيرة مزودة 1/2 بوصة نجمة الأنابيب تلميح والأنابيب على الكعك. اشوي حتى تبدأ القمم في التحول إلى اللون البني ، حوالي 20 إلى 30 ثانية—راقب بعناية لتجنب الاحتراق. (بدلا من ذلك ، يمكنك استخدام شعلة المطبخ.)
المكونات سوف تحتاج
الكعكالكعك
صقيعصقيع
8
قدميها على الفور أو خزنيها في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 ساعات.