وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
أطباق صحّية للغايةوجبات خالية من منتجات الألبان
المأكولاتالأطعمة الأمريكية
أنواع الأطباقالحساءالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
مناسباتالسوبر بول
روبيان البصل والطرخون
دجاج كريول
زيتي مع الزيتون والطماطم المجففة
صدور دجاج مطهوة على طريقة الكريول
مربى الراوند والزبيب
ذيول جراد البحر المشوية والمدهونة بزيت الريحان والمقدمة مع صلصة حليب الذرة وجوز الهند المشوية
بطاطس مهروسة بالثوم
كريمة الغواكامولي
استرخي مثل الشريرة مارغريتا
الفاصوليا الخضراء الحلوة والحامضة
وصفات ذات صلة
لينجويني مع المأكولات البحرية والطماطم المجففة
روبيان البصل والطرخون
قطرات التوت البري البرتقالي
لينجويني المأكولات البحرية
مجلة

كاليفورنيا تركيا الفلفل الحار

كاليفورنيا تركيا الفلفل الحار
California Turkey Chili هي وصفة أمريكية تقدم 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 839 سعرة حرارية و67 جرامًا من البروتين و31 جرامًا من الدهون. مقابل 6.65 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 58% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن لـ The Super Bowl. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 41 معجبًا. إذا كان لديك قرفة مطحونة، وكزبرة، ومرق دجاج قليل الملح، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و40 دقيقة. مع درجة ملعقة 96%، هذا الطبق رائع. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أعجبوا أيضًا بـ California Turkey Chili، ومسابقة الفلفل الحار السنوية العاشرة: الدخول - California Chili، وCalifornia Chili.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
سخني الزيت في قدر ثقيل وكبير على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
أضيفي الثوم، البوبلانوس، الكرفس والبصل.
المكونات سوف تحتاج
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
يُقلى حتى تنضج الخضار لمدة 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
5
أضيفي الديك الرومي واقليه حتى يصبح لونه ورديًا، ثم قومي بتفتيت الديك الرومي بظهر الملعقة، لمدة 7 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
6
يرش الدقيق فوق ويقلب ليمتزج.
المكونات سوف تحتاج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
7
أضيفي معجون الطماطم، مسحوق الفلفل الحار، الكمون، السكر، الأوريجانو، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل، قرفة وقرنفل. يُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين مع التحريك حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
8
أضف المرق والفاصوليا. جلب إلى يترك على نار خفيفة. خففي الحرارة إلى متوسطة - منخفضة واتركيها على نار خفيفة حتى تمتزج النكهات ويصبح الفلفل الحار سميكًا إلى القوام المطلوب، مع التحريك كثيرًا لمدة 20 إلى 30 دقيقة. الموسم مع المزيد من الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
9
للتقديم، تُسكب ملعقة الكينوا وبيلاف الصنوبر في أوعية عميقة. مغرفة الفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
مغرفةمغرفة
10
يقدم مع الزينة.
11
ملاحظة الطبخ: الزينة الأخرى التي يمكنك تقديمها: الفجل المفروم، الهالابينو المخلل، جبن كوتيجا المفتت، رقائق التورتيلا و/أو بيكو دي جالو.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الطماطم-شيبوتلصلصة الطماطم-شيبوتل
6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)
جبن كوتيجاجبن كوتيجا
بيكو دي جالوبيكو دي جالو
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
12
ضعي الكينوا في منخل ناعم. شطف تحت الماء البارد الجاري لمدة 1 دقيقة كاملة. توضع جانبا لتصريفها.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
13
يُغلى المرق والملح والفلفل في قدر ثقيلة ومتوسطة الحجم على نار متوسطة إلى عالية. ضجة في الكينوا. غطي القدر، خففي الحرارة إلى درجة متوسطة-منخفضة واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج الكينوا وتمتص المرق بالكامل، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. أطفئ الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
14
دع الكينوا تقف، وهي لا تزال مغطاة، لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
15
في هذه الأثناء، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. انثري الصنوبر على صينية خبز صغيرة ذات حواف. نحمص المكسرات حتى تصبح ذهبية اللون، مع التحريك من حين لآخر، لمدة 5 دقائق تقريبًا. تبرد على ورقة الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
16
اخلطي الكزبرة والصنوبر مع الكينوا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة4251 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كانيليني (الفاصوليا البيضاء) ، تشطف وتصفىكانيليني (الفاصوليا البيضاء) ، تشطف وتصفى1ساق الكرفس ، المفرومساق الكرفس ، المفروم33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش201 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الكزبرة الطازجة المفرومة أو البقدونس الإيطاليالكزبرة الطازجة المفرومة أو البقدونس الإيطالي2قطع حلوى التوفي من هيث بار(معبأة) السكر البني الداكن(معبأة) السكر البني الداكن1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4فصوص كبيرةثوم مهروس ومقشر ومفرومثوم مهروس ومقشر ومفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرنفل المطحونالقرنفل المطحون1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومكمون مطحونكمون مطحون6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.ديك رومي مطحون (لحم داكن)ديك رومي مطحون (لحم داكن)0قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج4131 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج قليل الملح (يفضل أن يكون عضويا)مرق الدجاج قليل الملح (يفضل أن يكون عضويا)7081 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج قليل الملح (يفضل أن يكون عضويا)مرق الدجاج قليل الملح (يفضل أن يكون عضويا)541 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المفرومالبصل المفروم1أوريو محشو مزدوجتوابل مكسيكية مجففة ، مطحونةتوابل مكسيكية مجففة ، مطحونة451 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا2لارجيسبوبلانو شيلي ، ينبع ، المصنف ومقطعة إلى مكعباتبوبلانو شيلي ، ينبع ، المصنف ومقطعة إلى مكعبات1981 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/4 كوب كينوا من الحبوب الكاملة (حوالي1/4 كوب كينوا من الحبوب الكاملة (حوالي43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم4الروبيان والأوردةمقبلات متنوعة ، مثل البصل المفروم ، الشيدر الأبيض المبشور ، الطماطم المفرومة و / أو القشدة الحامضةمقبلات متنوعة ، مثل البصل المفروم ، الشيدر الأبيض المبشور ، الطماطم المفرومة و / أو القشدة الحامضة4الروبيان والأوردةمقبلات متنوعة ، مثل البصل المفروم ، الشيدر الأبيض المبشور ، الطماطم المفرومة و / أو القشدة الحامضةمقبلات متنوعة ، مثل البصل المفروم ، الشيدر الأبيض المبشور ، الطماطم المفرومة و / أو القشدة الحامضة

النبيذ الموصى به: كافا, شيراز, غريناش

تعد Cava وShiraz وGrenache خيارات رائعة لتركيا تشيلي. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من مادة التانين (مهم للأطعمة الحارة)، ولكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يخفف الحرارة بشكل أفضل. يبدو أن فندق Weinert Cavas de Weinert الحاصل على تصنيف 4.7 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولارا للزجاجة الواحدة.
وينرت كافاس دي وينرت
وينرت كافاس دي وينرت
لون الياقوت العميق مع بريق أرجواني يبرز هيكله المستقر والقوي. غناه التانيكي يضمن طول العمر، ولكن الفاكهة الناضجة السرية هي التي تسود. نبيذ متوازن كامل الجسم يحتوي على عطور البلوط في النهاية الطويلة. مزيج من كابيرنيت ساوفيجنون ومالبيك وميرلوت.
لينجويني مع المأكولات البحرية والطماطم المجففة
روبيان البصل والطرخون
قطرات التوت البري البرتقالي
لينجويني المأكولات البحرية
كوكيز الوحش
أجنحة كريول-كاجون
دجاج كريول
حلوى الجبن الكريمي
لينجويني مع المأكولات البحرية والطماطم المجففة
زيتي مع الزيتون والطماطم المجففة