وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
أطباق صحّية للغايةوجبات خالية من منتجات الألبان
المأكولاتالأطعمة الأمريكية
أنواع الأطباقالحساءالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
مناسباتالسوبر بول
برك الساحرة المذابة
خبز البطاطس بالبارميزان
كعكات الفواكه الثلاثة
بطاطا حلوة محشوة بالجوز البقان والمارشميلو
أعواد خبز السمسم
كعكة الليمون والنعناع مع الفراولة
سندويشات لحم الخنزير والسلطة
أبطال نقانق الدجاج
تاماليس فييستا
دجاج هريسة
وصفات ذات صلة
فلفل كولورادو الحار
شيلي سالي على الساحل الغربي
طاجن الفلفل الحار
لفائف الروبيان الربيعية مع صلصة الخيار والزبادي
مجلة

كاليفورنيا تركيا الفلفل الحار

كاليفورنيا تركيا الفلفل الحار
California Turkey Chili هي وصفة أمريكية تقدم 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 839 سعرة حرارية و67 جرامًا من البروتين و31 جرامًا من الدهون. مقابل 6.65 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 58% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن لـ The Super Bowl. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 41 معجبًا. إذا كان لديك قرفة مطحونة، وكزبرة، ومرق دجاج قليل الملح، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و40 دقيقة. مع درجة ملعقة 96%، هذا الطبق رائع. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أعجبوا أيضًا بـ California Turkey Chili، ومسابقة الفلفل الحار السنوية العاشرة: الدخول - California Chili، وCalifornia Chili.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
سخني الزيت في قدر ثقيل وكبير على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
أضيفي الثوم، البوبلانوس، الكرفس والبصل.
المكونات سوف تحتاج
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
4
يُقلى حتى تنضج الخضار لمدة 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
5
أضيفي الديك الرومي واقليه حتى يصبح لونه ورديًا، ثم قومي بتفتيت الديك الرومي بظهر الملعقة، لمدة 7 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
6
يرش الدقيق فوق ويقلب ليمتزج.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
7
أضيفي معجون الطماطم، مسحوق الفلفل الحار، الكمون، السكر، الأوريجانو، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل، قرفة وقرنفل. يُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين مع التحريك حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
8
أضف المرق والفاصوليا. جلب إلى يترك على نار خفيفة. خففي الحرارة إلى متوسطة - منخفضة واتركيها على نار خفيفة حتى تمتزج النكهات ويصبح الفلفل الحار سميكًا إلى القوام المطلوب، مع التحريك كثيرًا لمدة 20 إلى 30 دقيقة. الموسم مع المزيد من الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
9
للتقديم، تُسكب ملعقة الكينوا وبيلاف الصنوبر في أوعية عميقة. مغرفة الفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
مغرفةمغرفة
10
يقدم مع الزينة.
11
ملاحظة الطبخ: الزينة الأخرى التي يمكنك تقديمها: الفجل المفروم، الهالابينو المخلل، جبن كوتيجا المفتت، رقائق التورتيلا و/أو بيكو دي جالو.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الطماطم-شيبوتلصلصة الطماطم-شيبوتل
رقائق التورتيلا الزرقاء المطحونةرقائق التورتيلا الزرقاء المطحونة
جبن كوتيجاجبن كوتيجا
بيكو دي جالوبيكو دي جالو
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
12
ضعي الكينوا في منخل ناعم. شطف تحت الماء البارد الجاري لمدة 1 دقيقة كاملة. توضع جانبا لتصريفها.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
13
يُغلى المرق والملح والفلفل في قدر ثقيلة ومتوسطة الحجم على نار متوسطة إلى عالية. ضجة في الكينوا. غطي القدر، خففي الحرارة إلى درجة متوسطة-منخفضة واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج الكينوا وتمتص المرق بالكامل، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. أطفئ الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
14
دع الكينوا تقف، وهي لا تزال مغطاة، لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
15
في هذه الأثناء، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. انثري الصنوبر على صينية خبز صغيرة ذات حواف. نحمص المكسرات حتى تصبح ذهبية اللون، مع التحريك من حين لآخر، لمدة 5 دقائق تقريبًا. تبرد على ورقة الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
16
اخلطي الكزبرة والصنوبر مع الكينوا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة

المكونات

0الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة425فلفل هابينروكانيليني (الفاصوليا البيضاء) ، تشطف وتصفىكانيليني (الفاصوليا البيضاء) ، تشطف وتصفى1ساق الكرفس ، المفرومساق الكرفس ، المفروم3القشرة: فتات بسكويت غراهام1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش20فلفل هابينروالكزبرة الطازجة المفرومة أو البقدونس الإيطاليالكزبرة الطازجة المفرومة أو البقدونس الإيطالي2الخضروات (مثل السبانخ)(معبأة) السكر البني الداكن(معبأة) السكر البني الداكن1جبنة بارميزان مبشورةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4فصوص كبيرةثوم مهروس ومقشر ومفرومثوم مهروس ومقشر ومفروم1الخضروات (مثل السبانخ)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة0الخضروات (مثل السبانخ)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون1جبنة بارميزان مبشورةكمون مطحونكمون مطحون680فلفل هابينروديك رومي مطحون (لحم داكن)ديك رومي مطحون (لحم داكن)0الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج4131 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج قليل الملح (يفضل أن يكون عضويا)مرق الدجاج قليل الملح (يفضل أن يكون عضويا)7081 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج قليل الملح (يفضل أن يكون عضويا)مرق الدجاج قليل الملح (يفضل أن يكون عضويا)541 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المفرومالبصل المفروم1أوريو محشو مزدوجتوابل مكسيكية مجففة ، مطحونةتوابل مكسيكية مجففة ، مطحونة45فلفل هابينرو1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا2لارجيسبوبلانو شيلي ، ينبع ، المصنف ومقطعة إلى مكعباتبوبلانو شيلي ، ينبع ، المصنف ومقطعة إلى مكعبات198فلفل هابينرو1/4 كوب كينوا من الحبوب الكاملة (حوالي1/4 كوب كينوا من الحبوب الكاملة (حوالي4القشرة: فتات بسكويت غراهامخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم4عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينمقبلات متنوعة ، مثل البصل المفروم ، الشيدر الأبيض المبشور ، الطماطم المفرومة و / أو القشدة الحامضةمقبلات متنوعة ، مثل البصل المفروم ، الشيدر الأبيض المبشور ، الطماطم المفرومة و / أو القشدة الحامضة4عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينمقبلات متنوعة ، مثل البصل المفروم ، الشيدر الأبيض المبشور ، الطماطم المفرومة و / أو القشدة الحامضةمقبلات متنوعة ، مثل البصل المفروم ، الشيدر الأبيض المبشور ، الطماطم المفرومة و / أو القشدة الحامضة

النبيذ الموصى به: كافا, شيراز, غريناش

تعد Cava وShiraz وGrenache خيارات رائعة لتركيا تشيلي. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من مادة التانين (مهم للأطعمة الحارة)، ولكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يخفف الحرارة بشكل أفضل. يبدو أن فندق Weinert Cavas de Weinert الحاصل على تصنيف 4.7 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولارا للزجاجة الواحدة.
وينرت كافاس دي وينرت
وينرت كافاس دي وينرت
لون الياقوت العميق مع بريق أرجواني يبرز هيكله المستقر والقوي. غناه التانيكي يضمن طول العمر، ولكن الفاكهة الناضجة السرية هي التي تسود. نبيذ متوازن كامل الجسم يحتوي على عطور البلوط في النهاية الطويلة. مزيج من كابيرنيت ساوفيجنون ومالبيك وميرلوت.
برك الساحرة المذابة
خبز البطاطس بالبارميزان
كعكات الفواكه الثلاثة
بطاطا حلوة محشوة بالجوز البقان والمارشميلو
كعكة الليمون والنعناع مع الفراولة
سندويشات لحم الخنزير والسلطة
أبطال نقانق الدجاج
تاماليس فييستا
دجاج هريسة
حشو الفطر البري