صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص40
نقاط الصحة1
مجلة

كالزون الجبن والسجق

كالزون الجبن والسجق
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط، لذا جرب كالزوني بالجبن والسجق. تكفي هذه الوصفة 40 شخصًا. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 479 سعرة حرارية و16 جرامًا من البروتين و19 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.09 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home جبنة الريكوتا والفلفل الحلو وجبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و5 دقائق. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 19%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. جرب كالزونيس مع الجبن، والسجق والفلفل الأحمر المحمص، وجبن الماعز، والريحان، وكالزونات السجق الإيطالية، وكالزونات السجق للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير، اخلطي الجبن والأوريجانو والريحان. اجلس جانبا. في مقلاة كبيرة، يُقلى البصل والفلفل الأخضر والثوم في الزيت حتى ينضج؛ أضف إلى خليط الجبن. في نفس المقلاة، اطهي النقانق على نار متوسطة حتى يختفي اللون الوردي. يصفى ويقلب في خليط الجبن.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من خبز الشوفان المقطع إلى مكعبات والمُستخدم منذ يوم واحد3 أكواب من خبز الشوفان المقطع إلى مكعبات والمُستخدم منذ يوم واحد
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
يُقسم كل رغيف عجين إلى أربعة أجزاء؛ لفة كل منها في 6 بوصة. دائرة. ملعقة كبيرة من الحشوة على نصف دائرة واحدة؛ أضعاف العجين على الحشوة وختم الحواف. تكرار مع ما تبقى من العجين والتعبئة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
3
فرشاة بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
4
ضعها على صفائح الخبز المدهونة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
5
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
6
يقدم مع صلصة السباغيتي للتغميس.
المكونات سوف تحتاج
صلصة المعكرونةصلصة المعكرونة

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

تعد Chianti وVerdicchio وTrebbiano من أفضل اختياراتي لكالزوني. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. يمكنك تجربة Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 23 دولارًا للزجاجة.
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
أحمر ياقوتي مكثف مع روائح لطيفة ثابتة وفاكهية. جافة ولكنها فاكهية في نفس الوقت. لينة وجديدة على الحنك.