صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 37 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

كالاماري

كالاماري
كالاماري قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة بيسكاتاريان لديها 876 سعرة حرارية, 83 جرام بروتين، و 18 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 10.16 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك زيت زيتون ووسابي وسيلتزر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 37 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة هائلة. حاول عشية عيد الميلاد كالاماري / كالاماري في أوميدو في لا فيجيليا دي ناتالي, كالاماري، و كالاماري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إرم كالاماري مع اللبن في وعاء غير رد الفعل ، وتغطي والسماح منقع في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
الحبارالحبار
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
اصنعي الطبقة العلوية عن طريق تسخين زيت الزيتون على نار متوسطة في مقلاة متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
يضاف الفلفل والطماطم المجففة بالشمس والبصل الأخضر والزنجبيل الطازج والوسابي ويقلى حتى ينضج الفلفل وتتكامل النكهات.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المجففة بالشمس من الجرةالطماطم المجففة بالشمس من الجرة
الزنجبيل الطازجالزنجبيل الطازج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
الوسابيالوسابي
4
يرفع عن النار ويترك جانبا.
5
صفي الكالاماري المتبل من خلال مصفاة أو مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
الحبارالحبار
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
6
سخني زيت الكانولا في المقلاة العميقة إلى 375 درجة فهرنهايت (أو كما توجهه الشركة المصنعة للمقلاة العميقة للأطعمة المماثلة). لعمل تمبورا ، اخلطي الدقيق ونشا الذرة والبيكنج بودر والملح والفلفل في وعاء. نعرات شرائح الكالاماري في المزيج الجاف ، ثم توضع جانبا لفترة وجيزة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
الحبارالحبار
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
أضف سيلتزر في مجرى مائي إلى مزيج التمبورا أثناء الخفق باستمرار لتحويله إلى خليط. يغمس الكالاماري في الخليط أو يغرف فوق الكالاماري ، ويوضع في سلة المقلاة العميقة ، ويقلى لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
الحبارالحبار
المياه الفوارةالمياه الفوارة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
مغرفةمغرفة
8
استنزاف على المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
9
الانتهاء من ضبط التوابل في تحتل المرتبة الاولى مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
10
قدميها فوق الكالاماري المقلي واعصري عصير الليمون والليمون.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
الحبارالحبار
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين

المكونات

4قطع حلوى التوفي من هيث بار1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر1tblsp. خل النبيذ الاحمرالفلفل الأحمر قطع برونواز (جوليان ثم كروسويري إلى قطع 1/8 بوصة)الفلفل الأحمر قطع برونواز (جوليان ثم كروسويري إلى قطع 1/8 بوصة)1tblsp. خل النبيذ الاحمرالفلفل الأصفر قطع برونواز (جوليان ثم كروسويري إلى قطع 1/8 بوصة)الفلفل الأصفر قطع برونواز (جوليان ثم كروسويري إلى قطع 1/8 بوصة)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل1لترزيت الكانولا أو ما يكفي لقلي الكالاماريزيت الكانولا أو ما يكفي لقلي الكالاماري9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.تنظيف كالاماري ، شرائح بالعرضتنظيف كالاماري ، شرائح بالعرض1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض281 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الزنجبيل الطازج (حوالي 1 إلى 1/2 بوصة قطعة) مقشر ومقطع ناعماالزنجبيل الطازج (حوالي 1 إلى 1/2 بوصة قطعة) مقشر ومقطع ناعما1الليمون الطازج ، النصف والبذور إزالتهاالليمون الطازج ، النصف والبذور إزالتها1الجير الطازج ، النصف والبذور إزالتهاالجير الطازج ، النصف والبذور إزالتها1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم مجففة بالزيت ، مصفاة ومقطعة إلى شرائحطماطم مجففة بالزيت ، مصفاة ومقطعة إلى شرائح23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1أوريو محشو مزدوجخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور4إلى 5 بصل أخضر ، أجزاء بيضاء وخضراء فقط ، مقطعة على القطرإلى 5 بصل أخضر ، أجزاء بيضاء وخضراء فقط ، مقطعة على القطر2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.سيلتزر الباردةسيلتزر الباردة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومأعد الوسابيأعد الوسابي