صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 37 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

كالاماري

كالاماري
كالاماري قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة بيسكاتاريان لديها 876 سعرة حرارية, 83 جرام بروتين، و 18 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 10.16 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك زيت زيتون ووسابي وسيلتزر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 37 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة هائلة. حاول عشية عيد الميلاد كالاماري / كالاماري في أوميدو في لا فيجيليا دي ناتالي, كالاماري، و كالاماري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إرم كالاماري مع اللبن في وعاء غير رد الفعل ، وتغطي والسماح منقع في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
2 إلى 3 كوارت من زيت الفول السوداني أو زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر2 إلى 3 كوارت من زيت الفول السوداني أو زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
اصنعي الطبقة العلوية عن طريق تسخين زيت الزيتون على نار متوسطة في مقلاة متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
يضاف الفلفل والطماطم المجففة بالشمس والبصل الأخضر والزنجبيل الطازج والوسابي ويقلى حتى ينضج الفلفل وتتكامل النكهات.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المجففة بالشمس من الجرةالطماطم المجففة بالشمس من الجرة
الزنجبيل الطازجالزنجبيل الطازج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
الوسابيالوسابي
4
يرفع عن النار ويترك جانبا.
5
صفي الكالاماري المتبل من خلال مصفاة أو مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 كوارت من زيت الفول السوداني أو زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر2 إلى 3 كوارت من زيت الفول السوداني أو زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
6
سخني زيت الكانولا في المقلاة العميقة إلى 375 درجة فهرنهايت (أو كما توجهه الشركة المصنعة للمقلاة العميقة للأطعمة المماثلة). لعمل تمبورا ، اخلطي الدقيق ونشا الذرة والبيكنج بودر والملح والفلفل في وعاء. نعرات شرائح الكالاماري في المزيج الجاف ، ثم توضع جانبا لفترة وجيزة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
2 إلى 3 كوارت من زيت الفول السوداني أو زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر2 إلى 3 كوارت من زيت الفول السوداني أو زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
أضف سيلتزر في مجرى مائي إلى مزيج التمبورا أثناء الخفق باستمرار لتحويله إلى خليط. يغمس الكالاماري في الخليط أو يغرف فوق الكالاماري ، ويوضع في سلة المقلاة العميقة ، ويقلى لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 كوارت من زيت الفول السوداني أو زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر2 إلى 3 كوارت من زيت الفول السوداني أو زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المياه الفوارةالمياه الفوارة
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
مغرفةمغرفة
8
استنزاف على المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
9
الانتهاء من ضبط التوابل في تحتل المرتبة الاولى مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
10
قدميها فوق الكالاماري المقلي واعصري عصير الليمون والليمون.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
2 إلى 3 كوارت من زيت الفول السوداني أو زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر2 إلى 3 كوارت من زيت الفول السوداني أو زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين

المكونات

4الخضروات (مثل السبانخ)البصلالبصل1tblsp. خل النبيذ الاحمرالفلفل الأحمر قطع برونواز (جوليان ثم كروسويري إلى قطع 1/8 بوصة)الفلفل الأحمر قطع برونواز (جوليان ثم كروسويري إلى قطع 1/8 بوصة)1tblsp. خل النبيذ الاحمرالفلفل الأصفر قطع برونواز (جوليان ثم كروسويري إلى قطع 1/8 بوصة)الفلفل الأصفر قطع برونواز (جوليان ثم كروسويري إلى قطع 1/8 بوصة)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل1لترزيت الكانولا أو ما يكفي لقلي الكالاماريزيت الكانولا أو ما يكفي لقلي الكالاماري907فلفل هابينروتنظيف كالاماري ، شرائح بالعرضتنظيف كالاماري ، شرائح بالعرض1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض28فلفل هابينروالزنجبيل الطازج (حوالي 1 إلى 1/2 بوصة قطعة) مقشر ومقطع ناعماالزنجبيل الطازج (حوالي 1 إلى 1/2 بوصة قطعة) مقشر ومقطع ناعما1الليمون الطازج ، النصف والبذور إزالتهاالليمون الطازج ، النصف والبذور إزالتها1الجير الطازج ، النصف والبذور إزالتهاالجير الطازج ، النصف والبذور إزالتها1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم مجففة بالزيت ، مصفاة ومقطعة إلى شرائحطماطم مجففة بالزيت ، مصفاة ومقطعة إلى شرائح2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك0الخضروات (مثل السبانخ)اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة1أوريو محشو مزدوجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج4إلى 5 بصل أخضر ، أجزاء بيضاء وخضراء فقط ، مقطعة على القطرإلى 5 بصل أخضر ، أجزاء بيضاء وخضراء فقط ، مقطعة على القطر227فلفل هابينروسيلتزر الباردةسيلتزر الباردة1جبنة بارميزان مبشورةأعد الوسابيأعد الوسابي