صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة49
مجلة

كاسوليت مع النقانق

كاسوليت مع النقانق
كاسوليت مع النقانق قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 867 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 48 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 4.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 46% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط القرنفل الأرض والسكر والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل القرفة المطحونة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القرفة التقلبات كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. حاول السجق والدجاج كاسوليت, سجق مدخن كاسوليت، و لحم الضأن والسجق كاسوليت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الفاصوليا في قدر كبير وأضيفي كمية كافية من الماء البارد لتغطيتها بمقدار 2 بوصة ؛ يغلى المزيج ويطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
إزالة من الحرارة ، وتغطي واسمحوا الوقوف 1 ساعة ، ثم استنزاف. ضع القرنفل كله في أنصاف البصل ؛ أضف إلى القدر مع الجزر والكرفس والبانسيتا. لف الزعتر والبقدونس وأوراق الغار في قطعة من القماش القطني واربطها بخيوط المطبخ وأضفها إلى القدر ؛ يغطى بالماء بمقدار 1 بوصة. جلب ليغلي ، وخفض الحرارة إلى متوسطة ، وتغطي ويترك على نار خفيفة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
فص كاملفص كامل
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
مياه إضافيةمياه إضافية
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
أضف 1 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
ضع النقانق في الفاصوليا ؛ أضف الماء للتغطية ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
5
أضف رؤوس الثوم ، مع قطع الجانب لأسفل. يغطى ويطهى حتى تنضج الفاصوليا ولكن لا يزال يحتفظ بشكلها ، مع قلب النقانق في منتصف الطريق ، من 20 إلى 30 دقيقة. كشف والسماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة; تغطية وبردت بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
6
في هذه الأثناء ، اصنع اللحم: قلبي لحم الضأن في وعاء مع السكر والأوريجانو والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل المطحون والكايين و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
القرنفل المطحونالقرنفل المطحون
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
الماء للسماحالماء للسماح
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية. يعمل على دفعات ، يطهى لحم الضأن حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 3 دقائق لكل جانب ؛ نقل إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
8
إضافة بانسيتا إلى وعاء; يطهى مع التحريك, حتى يجعل الدهون, حول 2 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
9
يضاف البصل والثوم ويطهى مع التحريك حتى يصبح ذهبيا قليلا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
10
نضيف الطماطم والنبيذ ومعجون الطماطم والبورسنيس وبرش البرتقال ، ثم نعيد لحم الضأن إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
11
قطع جولة من ورق البرشمان ووضعها مباشرة على سطح اللحم. جلب لينضج على نار متوسطة الحرارة ، ثم خفض الحرارة إلى منخفضة ، وتغطي مع غطاء ويطهى حتى الخروف هو العطاء ، حوالي 2 ساعة. (اضبط الحرارة حسب الحاجة للحفاظ على نار خفيفة لطيفة.)
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
12
انقلي الخليط إلى وعاء كبير واتركيه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ؛ غطيه وضعيه في الثلاجة طوال الليل.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
13
تخلص من أي دهون من مخاليط الفول والضأن.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
14
أخرج النقانق ورؤوس الثوم من الفاصوليا. قطعي النقانق إلى قطع واعصري فصوص الثوم من جلودها ؛ توضع جانبا. تخلص من كيس الأعشاب والجزر والكرفس وأنصاف البصل من الفاصوليا. تخلص من قشر البرتقال من لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
15
باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلي حوالي نصف الفاصوليا إلى فرن هولندي كبير وضعي فوقها لحم الضأن (فقط الفاصوليا ولحم الضأن وليس السائل).
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
16
إضافة شرائح النقانق والثوم والقرنفل ، ثم الفاصوليا المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
17
صب كل السائل من خليط لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
18
أضف ما يكفي من سائل طهي الفول لتغطيته ، إذا لزم الأمر.
19
ضعي الفرن الهولندي على نار متوسطة منخفضة واتركي الخليط على نار هادئة ، مكشوفا ، حوالي 40 دقيقة. سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. اخفقي الخبز في محضر الطعام لعمل فتات خشنة. إرم مع 1 ملعقة طعام زيت الزيتون المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
20
يرش على الكاسوليت ، ينقل إلى الفرن ويخبز حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 1 ساعة ، 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
21
اتركه يرتاح قبل 15 دقيقة من التقديم.
22
تصوير كون بولوس

المكونات

3دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر1كيلوغرامالساق العظم من لحم الضأن أو لحم الخنزير الكتف ، قلص ومقطعة إلى مكعبات 1 1/2 بوصةالساق العظم من لحم الضأن أو لحم الخنزير الكتف ، قلص ومقطعة إلى مكعبات 1 1/2 بوصة397فلفل هابينروطماطم سان مارزانو كاملة ، مطحونةطماطم سان مارزانو كاملة ، مطحونة4الجزر ، النصف بالعرضالجزر ، النصف بالعرض0الخضروات (مثل السبانخ)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل2البصلالكرفس ، النصف بالعرضالكرفس ، النصف بالعرض454فلفل هابينروالمجففة الفاصوليا الشمالية كبيرة ، التقطت مرارا وتشطفالمجففة الفاصوليا الشمالية كبيرة ، التقطت مرارا وتشطف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 أوقية (حوالي فطر بورسيني مجفف ، شطف1/2 أوقية (حوالي فطر بورسيني مجفف ، شطف3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2رؤساءالثوم (غير مقشر) ، أعلى 1/2 بوصة قلصالثوم (غير مقشر) ، أعلى 1/2 بوصة قلص4القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم1الخضروات (مثل السبانخ)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة0الخضروات (مثل السبانخ)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون680فلفل هابينروالسجق الإيطالي الحلو ، وخز بالشوكةالسجق الإيطالي الحلو ، وخز بالشوكة10قليل من الكوسة المفرومةملح كوشيرملح كوشير10قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج3القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1البصل المفرومالبصل المفروم1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، النصفالبصل ، النصف1واسعة الشريط البرتقال تلذذواسعة الشريط البرتقال تلذذ1أوريو محشو مزدوجالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف113فلفل هابينروبانسيتا ، مكعباتبانسيتا ، مكعبات340فلفل هابينروبانسيتا ، مكعباتبانسيتا ، مكعبات3الأغصان1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز العجين المخمر المكعبخبز العجين المخمر المكعب2الخضروات (مثل السبانخ)1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة3الأغصاننصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة1جبنة بارميزان مبشورةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم