صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة49
مجلة

كاسوليت مع النقانق

كاسوليت مع النقانق
كاسوليت مع النقانق قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 867 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 48 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 4.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 46% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط القرنفل الأرض والسكر والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل القرفة المطحونة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القرفة التقلبات كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. حاول السجق والدجاج كاسوليت, سجق مدخن كاسوليت، و لحم الضأن والسجق كاسوليت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الفاصوليا في قدر كبير وأضيفي كمية كافية من الماء البارد لتغطيتها بمقدار 2 بوصة ؛ يغلى المزيج ويطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
إزالة من الحرارة ، وتغطي واسمحوا الوقوف 1 ساعة ، ثم استنزاف. ضع القرنفل كله في أنصاف البصل ؛ أضف إلى القدر مع الجزر والكرفس والبانسيتا. لف الزعتر والبقدونس وأوراق الغار في قطعة من القماش القطني واربطها بخيوط المطبخ وأضفها إلى القدر ؛ يغطى بالماء بمقدار 1 بوصة. جلب ليغلي ، وخفض الحرارة إلى متوسطة ، وتغطي ويترك على نار خفيفة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
فص كاملفص كامل
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
مياه إضافيةمياه إضافية
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
أضف 1 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
4
ضع النقانق في الفاصوليا ؛ أضف الماء للتغطية ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5
أضف رؤوس الثوم ، مع قطع الجانب لأسفل. يغطى ويطهى حتى تنضج الفاصوليا ولكن لا يزال يحتفظ بشكلها ، مع قلب النقانق في منتصف الطريق ، من 20 إلى 30 دقيقة. كشف والسماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة; تغطية وبردت بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
6
في هذه الأثناء ، اصنع اللحم: قلبي لحم الضأن في وعاء مع السكر والأوريجانو والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل المطحون والكايين و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
القرنفل المطحونالقرنفل المطحون
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
7
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية. يعمل على دفعات ، يطهى لحم الضأن حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 3 دقائق لكل جانب ؛ نقل إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
8
إضافة بانسيتا إلى وعاء; يطهى مع التحريك, حتى يجعل الدهون, حول 2 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
9
يضاف البصل والثوم ويطهى مع التحريك حتى يصبح ذهبيا قليلا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
10
نضيف الطماطم والنبيذ ومعجون الطماطم والبورسنيس وبرش البرتقال ، ثم نعيد لحم الضأن إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
قشر البرتقالقشر البرتقال
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
11
قطع جولة من ورق البرشمان ووضعها مباشرة على سطح اللحم. جلب لينضج على نار متوسطة الحرارة ، ثم خفض الحرارة إلى منخفضة ، وتغطي مع غطاء ويطهى حتى الخروف هو العطاء ، حوالي 2 ساعة. (اضبط الحرارة حسب الحاجة للحفاظ على نار خفيفة لطيفة.)
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
12
انقلي الخليط إلى وعاء كبير واتركيه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ؛ غطيه وضعيه في الثلاجة طوال الليل.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
13
تخلص من أي دهون من مخاليط الفول والضأن.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
14
أخرج النقانق ورؤوس الثوم من الفاصوليا. قطعي النقانق إلى قطع واعصري فصوص الثوم من جلودها ؛ توضع جانبا. تخلص من كيس الأعشاب والجزر والكرفس وأنصاف البصل من الفاصوليا. تخلص من قشر البرتقال من لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
قشر البرتقالقشر البرتقال
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
15
باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلي حوالي نصف الفاصوليا إلى فرن هولندي كبير وضعي فوقها لحم الضأن (فقط الفاصوليا ولحم الضأن وليس السائل).
المكونات سوف تحتاج
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
16
إضافة شرائح النقانق والثوم والقرنفل ، ثم الفاصوليا المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
17
صب كل السائل من خليط لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
18
أضف ما يكفي من سائل طهي الفول لتغطيته ، إذا لزم الأمر.
19
ضعي الفرن الهولندي على نار متوسطة منخفضة واتركي الخليط على نار هادئة ، مكشوفا ، حوالي 40 دقيقة. سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. اخفقي الخبز في محضر الطعام لعمل فتات خشنة. إرم مع 1 ملعقة طعام زيت الزيتون المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
20
يرش على الكاسوليت ، ينقل إلى الفرن ويخبز حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 1 ساعة ، 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
21
اتركه يرتاح قبل 15 دقيقة من التقديم.
22
تصوير كون بولوس

المكونات

3مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)1كيلوغرامالساق العظم من لحم الضأن أو لحم الخنزير الكتف ، قلص ومقطعة إلى مكعبات 1 1/2 بوصةالساق العظم من لحم الضأن أو لحم الخنزير الكتف ، قلص ومقطعة إلى مكعبات 1 1/2 بوصة397عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوطماطم سان مارزانو كاملة ، مطحونةطماطم سان مارزانو كاملة ، مطحونة4الجزر ، النصف بالعرضالجزر ، النصف بالعرض0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل2البصلالكرفس ، النصف بالعرضالكرفس ، النصف بالعرض454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالمجففة الفاصوليا الشمالية كبيرة ، التقطت مرارا وتشطفالمجففة الفاصوليا الشمالية كبيرة ، التقطت مرارا وتشطف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 أوقية (حوالي فطر بورسيني مجفف ، شطف1/2 أوقية (حوالي فطر بورسيني مجفف ، شطف3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2رؤساءالثوم (غير مقشر) ، أعلى 1/2 بوصة قلصالثوم (غير مقشر) ، أعلى 1/2 بوصة قلص4القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم1قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرنفل المطحونالقرنفل المطحون680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالسجق الإيطالي الحلو ، وخز بالشوكةالسجق الإيطالي الحلو ، وخز بالشوكة10الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير10الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1البصل المفرومالبصل المفروم1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، النصفالبصل ، النصف1واسعة الشريط البرتقال تلذذواسعة الشريط البرتقال تلذذ1أوريو محشو مزدوجالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبانسيتا ، مكعباتبانسيتا ، مكعبات340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبانسيتا ، مكعباتبانسيتا ، مكعبات3الأغصان1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز العجين المخمر المكعبخبز العجين المخمر المكعب2قطع حلوى التوفي من هيث بارشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون3الأغصان2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم