كاسوليت
قد يكون كاسوليت مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 12 والتكاليف Serving 1.96 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 40 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 499 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر واحصل على فصوص الثوم ولحم الخنزير المقدد وهريس الطماطم بدون ملح ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة صلبة. حاول كاسوليت, كاسوليت، و كاسوليت لوصفات مماثلة.
تعليمات
افركي الملح بالتساوي على البط ؛ غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
سخني الزيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة.
يضاف لحم الخنزير المقدد إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 7 دقائق أو حتى يصبح هشا مع التحريك من حين لآخر.
إزالة لحم الخنزير المقدد من المقلاة باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة; توضع جانبا. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية.
يضاف لحم الضأن إلى المرق في المقلاة ؛ يطهى لمدة 8 دقائق ، ويتحول إلى اللون البني من جميع الجوانب.
أخرجي لحم الضأن من المقلاة واتركيه جانبا.
شطف البط بالماء البارد ؛ اتركها حتى تجف بالمناشف الورقية.
أضف نصف بطة ، جانب الجلد لأسفل ، إلى المقلاة ؛ يطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. اقلب البطة واطهيها لمدة 10 دقائق أو حتى تحمر وتذوب الدهون تحت الجلد.
إزالة البط من المقلاة. كرر الإجراء مع البطة المتبقية ، مع الاحتفاظ بـ 1 ملعقة كبيرة من دهون البط ؛ ضع البطة جانبا.
يضاف البصل والفلفل إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 7 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح مع التحريك من حين لآخر. ضجة في هريس الطماطم والثوم; طبخ 1 دقيقة. عودة الضأن إلى المقلاة. إضافة مرق و 2 كوب ماء. يغطى ويخبز في 300 لمدة 2 1/2 ساعة أو حتى يصبح لحم الضأن والبط طريا جدا.
إزالة البط من عموم; اسمحوا الوقوف حتى فاترة.
قطع الساقين بطة في النصف من خلال المفصل. عودة البط إلى خليط الضأن. تذوق وضبط التوابل ، إذا رغبت في ذلك.
زيادة درجة حرارة الفرن إلى 37
قلب 2 علبة من الفاصوليا في خليط لحم الضأن.
إضافة لحم الخنزير المقدد, سجق, والبط; أعلى الخليط مع المتبقية 2 علب من الفاصوليا.
يرش فتات الخبز بالتساوي على الوجه. يغطى ويطهى 1 ساعة و 10 دقائق. كشف ويطهى إضافية 20 دقائق أو حتى احمر وشمبانيا.
ملاحظة النبيذ: تقليديا ، أحمر ريفي من جنوب فرنسا النبيذ مع اللحمة المطلوبة والترابية لتعكس البط والفاصوليا خدم مع كاسوليت. أنا أحب بيرين وفلس جيغوندا" لا جيل " 2005 (جيغوندا ، فرنسا) ، 28 دولارا ، وهو ترابي مغر وله نكهات رائعة من مربى الكرز. كارين ماكنيل