كاسترد مسلوق سهل
من السهل المغلي الكسترد يتطلب حولها 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 12 وتكاليف 39 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 186 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر والتقاط نشا الذرة ، اندفاعة من الملح والحليب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة النتيجة 26%، هذا الطبق ليس مذهلا. حاول كسترد مسلوق أنا, الكاسترد المسلوق الجنوبي، و من السهل البيض الكسترد لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج 1 كوب حليب ونشا الذرة في أعلى غلاية مزدوجة مع التحريك حتى يمتزج جيدا.
يضاف ما تبقى من 3 أكواب من الحليب والحليب المكثف المحلى ؛ يقلب جيدا. يطهى على الماء المغلي مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف الخليط ويصبح ناعما.
يخفق صفار البيض قليلا. يقلب تدريجيا ربع خليط الحليب الساخن في صفار البيض ؛ يضاف إلى خليط الحليب الساخن المتبقي مع التحريك باستمرار. يطهى على الماء المغلي مع التحريك باستمرار بملعقة معدنية ، حتى يتكاثف الخليط ويغطى الملعقة.
يرفع عن النار ويقلب في الفانيليا والملح. ضع الكاسترد جانبا واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
يخفق بياض البيض (في درجة حرارة الغرفة) حتى تتشكل قمم صلبة. قم بطي بياض البيض برفق في خليط الكاسترد المبرد ؛ تبرد جيدا. ملعقة الكسترد في الأطباق خدمة الفردية لخدمة.