كاس إرمنز إرمي من فال كامونيكا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب كاس إرمنز إرمي من فال كامونيكان. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 709 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 47 جرام دهون كل. ل Serving 2.5 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من جبنة البارميزان والبطاطس والسلق السويسري وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة. جرب وصفات مماثلة.
تعليمات
اصنع عجينة المعكرونة. ينخل الدقيق في كومة على منضدة ويصنع بئر في المنتصف. كسر البيض في البئر وإضافة الزيت وقليل من الملح. اعجن حتى تصبح عجينة ناعمة ، وشكلها على شكل كرة ، وغطيها بمنشفة أطباق نظيفة ، واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، اصنع الحشوة. تطهى البطاطس في ماء مغلي مملح قليلا لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج.
استنزاف والهريس. اطهي أوراق السلق في ماء مغلي يكفي لتغطيتها لمدة 5-10 دقائق حتى تنضج.
استنزاف ، والضغط على السائل الزائد ، وختم. تذوب الزبدة في مقلاة.
يضاف الثوم والبقدونس ويطهى على نار خفيفة مع التحريك المتكرر لبضع دقائق.
يضاف الكراث والنقانق ويطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق.
ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد.
يمزج مزيج النقانق والبطاطس المهروسة والسلق وفتات الخبز والبارميزان والبيض في وعاء ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
افردي العجينة على منضدة مطحونة قليلا في ورقة رقيقة.
قطع المستطيلات حول 3 1/4 س 6 1/4 بوصة. ضعي كومة من الحشوة على كل واحدة ، ولفي العجينة لأعلى ، واضغطي على الحواف جيدا لإغلاقها ، ثم انحني برفق على شكل حدوة حصان. اطبخي كاس إرمنز إرمي في الكثير من الماء المغلي المملح لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
يصفى المزيج وينقل إلى طبق التقديم الدافئ ويسكب فوقه الزبدة المذابة ويرش بجبن البارميزان.
من الملعقة الفضية: المعكرونة. © 2009 فايدون الصحافة المحدودة. نشرت في الولايات المتحدة الأمريكية من قبل فايدون الصحافة المحدودة.