كاري هندي ماليزي-برجر لحم بقري متبل

قد يكون برجر اللحم البقري الماليزي الهندي المتبل بالكاري مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف Serving 4.77 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 531 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 37 جرام دهون. قدم شخصان هذه الوصفة, و 32 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. إذا كان لديك جارام ماسالا وجارام ماسالا والزنجبيل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 86%، وهو رائع. حاول لحم بقري ماليزي متبل, برجر دجاج متبل هندي، و برجر كاري هندي مع صلصة المايونيز لوصفات مماثلة.

تعليمات

شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.

سخن الشواية على الشواية المتوسطة والشحوم الخفيفة بزيت الكانولا.

المكونات سوف تحتاج

الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)

المعدات التي سوف تستخدمها

كستناء الماء، جوليان

يرش الفلفل الأحمر والهالبينو والبصل المقطع بزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ومسحوق الكاري. اشوي الخضار على نار متوسطة حتى تحتوي على علامات شواء وتنعم ، حوالي 5 دقائق. السماح لهم لتبرد ، ثم تقشر الجلد من الفلفل الأحمر. نقطع البصل والفلفل ناعما ونتركه جانبا. حجز هالبينو لأيولي.

المكونات سوف تحتاج

بصل أبيض، مقطع إلى مكعبات

البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم

2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج

12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)

20 شريحة كوسة رفيعة

8 (تحت 12) جمبري

أيولي

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

المعدات التي سوف تستخدمها

كستناء الماء، جوليان

في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ، أضيفي 2 ملعقة طعام زيت زيتون ، 1/4 كوب مسحوق كاري ، الثوم المبشور ، الزنجبيل المبشور ، الكركم ، الكزبرة ، الكمون ، وجارام ماسالا ، في حالة الاستخدام. دع التوابل تحمص في الزيت حتى تصبح عطرة وتصبح أغمق قليلا في اللون ، حوالي 2 إلى 3 دقائق (إذا بدا هذا الخليط جافا ، فلا تتردد في إضافة المزيد من الزيت إلى المقلاة.) السماح للتوابل لتبرد قليلا.

المكونات سوف تحتاج

بصل أبيض، مقطع إلى مكعبات

غارام ماسالا

2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم

2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج

الكركم

1 برتقالة، بشر

مزيج كول سلو ثلاثي الألوان

رقائق القرفة الفيتنامية

¼ ملعقة صغيرة أوريجانو

للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

في وعاء متوسط الحجم ، استخدم شوكة أو عيدان طعام لخلط اللحم البقري ومزيج التوابل والفلفل الأحمر المشوي والبصل الأحمر والبصل الأخضر والكاتشب والسكر البني وصلصة الصويا. يتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. تغطية الخليط مع غلاف بلاستيكي وبردت لمدة 1 ساعة على الأقل (النقع بين عشية وضحاها هو أفضل لمساعدة النكهات الزواج.)

المكونات سوف تحتاج

1 كوب أرز بري، مغسول جيداً

خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة

صودا كريم النظام الغذائي

البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)

6 خبز بالسمسم، مقسم

- حبوب كريسبيكس مطحونة

1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو

المعدات التي سوف تستخدمها

مثل الجبن للتاكو

عيدان تناول الطعام

1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

أخرج خليط البرجر من الثلاجة وقسمه إلى 4 أرباع متساوية الحجم.

فرشاة الفطائر مع زيت الزيتون ، الموسم كلا الجانبين مع الملح والفلفل ، ووضعها شواء. اطبخي الفطائر على درجة نضج متوسطة أو متوسطة ، حوالي 3 دقائق على الجانب الأول ، ثم من 4 إلى 5 دقائق على الجانب الثاني. تأكد من تدوير الفطائر مرة واحدة على كل جانب لتحقيق علامات متقاطعة لطيفة. بمجرد طهيها ، انقل الفطائر إلى طبق وخيمتها بورق الألمنيوم. اسمح لهم بالراحة لمدة 10 دقائق على الأقل.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب أرز بري، مغسول جيداً

2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج

المعدات التي سوف تستخدمها

4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة

كستناء الماء، جوليان

يمزج المايونيز والنعناع والبصل الأخضر والهالبينو المشوي والثوم ومسحوق الكاري والكمون وقشر الليمون والعصير في محضر الطعام. نبض حتى يتم دمج الخليط جيدا ، ولكن لا تزال هناك قطع من البصل الأخضر والهالبينو المتبقية. يتبل المهروس بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. توضع جانبا.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب أرز بري، مغسول جيداً

بصل أبيض، مقطع إلى مكعبات

خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة

1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة

2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي

12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)

1 برتقالة، بشر

¼ ملعقة صغيرة أوريجانو

تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)

2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

المعدات التي سوف تستخدمها

(مثل بسكويت ماري)

في وعاء صغير ، اخلطي البصل المقلي مع جارام ماسالا حتى يتم غبارها بالتساوي مع التوابل. توضع جانبا.

المكونات سوف تحتاج

البصل المقلي

غارام ماسالا

المعدات التي سوف تستخدمها

1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

بينما يستريح البرغر ، قم بتقطيع لفائف البريوش إلى النصف ، وضعها ، مع قطع الجانب لأسفل ، على شبكات الشواء. نخب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 10 ثوان. توضع جانبا.

المكونات سوف تحتاج

بريوش

دراج اللؤلؤة البيضاء

للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك

المعدات التي سوف تستخدمها

كستناء الماء، جوليان

للتقديم ، وزعي 1 ملعقة كبيرة من الأيولي بسخاء على كل جانب من اللفائف. اضغط على 4 إلى 5 شرائح من الخيار في المايونيز في قاع اللفة. أعلى الخيار مع حفنة من الخس الطفل ، ثم باتي برغر ، وأخيرا ، ما يقرب من 1/4 كوب من خليط البصل المقلي. يغطى الجزء العلوي من الكعك ويقدم على الفور مع سلطة جانبية والبطاطس الحلوة المشوية.

المكونات سوف تحتاج

البطاطا الحلوة فرايز

فطائر البرجر

1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة

1-1/2 أونصة. شرك

1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع

فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

أيولي

20 شريحة كوسة رفيعة

دراج اللؤلؤة البيضاء

أضف صفار البيض والملح والخردل الجاف والسكر إلى وعاء كبير.

المكونات سوف تحتاج

مسحوق الخردل

أصناف من الفطر

عرق السوس الأصفر والأخضر

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

المعدات التي سوف تستخدمها

1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

اخفقي باليد أو بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج.

المعدات التي سوف تستخدمها

أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو

ليمون طازج، أو حسب الرغبة

صب في عصير الليمون والخل وخفقت مرة أخرى.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، مبشور أو مفروم

1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة

المعدات التي سوف تستخدمها

ليمون طازج، أو حسب الرغبة

أثناء الخفق باستمرار ، قم برش زيت الكانولا ببطء شديد. استمر في الرش حتى يصبح الخليط مستحلبا ويتم دمج كوب الزيت بالكامل في خليط البيض. الثلاجة في وعاء محكم لمدة تصل إلى 2 أسابيع.

المكونات سوف تحتاج

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة