صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص17
نقاط الصحة97
مجلة

كاري س. فوربس - Gingerlemongirl.com: 30 يوما وجبات سريعة وسهلة خالية من الغلوتين: يوم 14-سمك السلور الأسود أشلي مع الخضر سوتيه

كاري س. فوربس - Gingerlemongirl.com: 30 يوما وجبات سريعة وسهلة خالية من الغلوتين: يوم 14-سمك السلور الأسود أشلي مع الخضر سوتيه
كاري س. فوربس - Gingerlemongirl.com: 30 يوما وجبات سريعة وسهلة خالية من الغلوتين: يوم 14-سمك السلور الأسود أشلي مع الخضر سوتيه هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، كامل 30 ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 17 حصص مع 1001 سعرة حرارية, 151 جرام بروتين، و 40 جرام دهون كل. ل Serving 13.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 46% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق البصل, سمك السلور اسودت, سمك السلور اسودت يوم أشلي ل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. جعلت 4 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 92%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة تشمل كاري س. فوربس - Gingerlemongirl.com: سلطة السردين الخالية من الجلوتين-من فاليري أوف سيتي, كاري س. فوربس - Gingerlemongirl.com: فطائر التوت البري الطازجة المغطاة بالستريوسيل (خالية من الغلوتين ، خالية من الكازين)، و كاري س. فوربس - Gingerlemongirl.com: سمك البارميزان المخبوز في مقهى أتلانتيك وسلطة كيت للذرة والكينوا.

تعليمات

1
سمك السلور الأسود مع الحلو
المكونات سوف تحتاج
سمك السلورسمك السلور
2
الخضر
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
3
هذا هو طبق زوجي وأنا أستمتع في كثير من الأحيان. نجد أن الخضر الحلو سوتيه توفر موازنة مثالية للأسماك حار. نحن نحب بلدنا حار إلى حد ما ، ولكن إذا كنت تحب حرارة أقل ، فما عليك سوى حذف أو تخفيف كمية الفلفل الحار التي تدرجها في التوابل السوداء. يمكنك أيضا تقديم هذا مع جانب من بقايا الحبوب الخالية من الغلوتين (أوصي بالأرز البسمتي البني) للحصول على وجبة أكثر حشوة.في ملاحظة جانبية: غالبا ما ينظر إلى سمك السلور على أنه مغذي سفلي قذر, لكن سمك السلور الذي يتم تربيته في المزرعة الأمريكية مستدام بيئيا, صحي, لذيذ, وبأسعار معقولة. تطهى الشرائح الرقيقة أيضا بسرعة كبيرة، مما يجعل سمك السلور خيارا مثاليا للعشاء السريع. لكن, إذا كنت تخلخل من محبي سمك السلور شرائح رقيقة أخرى من السمك الأبيض يمكن استخدامها بدلا من ذلك.للأسماك: 1 كبير (6-8 أوقية) فيليه سمك لكل شخص1 1/2 إلى 2 ملاعق صغيرة من التوابل السوداء لكل فيليه (انظر الوصفة أدناه)زيت زيتونالتوابل السوداء (يكفي لمدة 3-4 حصص): ملعقة صغيرة فلفل حريف (أكثر إذا كنت تريد ذلك حار حار حار) 1 ملعقة صغيرة من الزعتر ملعقة صغيرة من الزعتر1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
المكونات سوف تحتاج
اسوداد التوابلاسوداد التوابل
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
أرز بسمتيأرز بسمتي
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
سمك السلورسمك السلور
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
الخضرالخضر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
4
رشي الفيليه بخفة بزيت الزيتون ؛ تأكد من أنها كلها مغلفة بخفة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
5
رشي حوالي 1 ملعقة صغيرة من التوابل على كل جانب من فيليه وافركيها برفق.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
6
ضعي الشرائح في طبقة واحدة في طبق للخبز. يطهى في فرن محمى على حرارة 500 درجة لمدة 5 دقائق. خففي الحرارة إلى 300 درجة واطهيها لمدة 10-15 دقيقة إضافية حتى تتماسك الشرائح وتتقشر بسهولة.ملاحظات كاري: أحب صنع التوابل محلية الصنع! إنها ليست اقتصادية وصديقة للبيئة فقط (لا توجد عبوات إضافية للتخلص منها) ، فأنت تعلم أنها خالية من الغلوتين وآمنة للأكل! لجعل هذه وجبة سريعة للغاية ، اصنع التوابل في وقت مبكر ، واحتفظ بها في حاوية محكمة الإغلاق في مخزنك وستكون جاهزة على الفور لأسماكك خلال صخب وضجيج ليلة الأسبوع! في حين أن السمك هو الخبز إعداد الخضر سوتيه الحلو: 2 حفنات كبيرة من الخضر للشخص الواحد (السلق السويسري ، الكرنب والسبانخ كلها خيارات جيدة) ، مقطعة إلى شرائح 1 بوصة البصل الحلو كبير (مثل فيداليا) للشخص الواحد ، مقطعة إلى نصف أقمار1 فص ثوم كبير للشخص الواحد ، مفروم 1 ملعقة كبيرة من الزبيب للشخص الواحد (اختياري)زيت الزيتونالملح والفلفل حسب الذوق
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
بصل فيداليابصل فيداليا
السلق السويسريالسلق السويسري
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
الكرنب الخضرالكرنب الخضر
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
الخضرالخضر
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
7
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
8
أضف كمية كافية من زيت الزيتون لتغليف المقلاة برفق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
9
يضاف البصل إلى المقلاة ويقلى حتى يصبح شفافا ويبدأ في التحول إلى اللون البني قليلا.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
10
يضاف الخضر إلى المقلاة ويقلى بضع دقائق حتى يبدأ في الذبول.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
11
يضاف الثوم والزبيب (في حالة الاستخدام) ويقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تصبح الخضار طرية جدا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
الخضرالخضر

المكونات

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلاينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لسمك السلور. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو تزدهر بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
تزدهر بينوت غريجيو
تزدهر بينوت غريجيو