صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة48
مجلة

كاري الماعز

كاري الماعز
وصفة كاري الماعز يمكن أن يتم في حوالي 3 ساعات و 25 دقيقة. هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض اللاكتو تخدم 4 وتكاليف Serving 1.82 لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 569 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 34 جرام دهون لكل وجبة. جعلت 213 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من البصل والكزبرة والفلفل سكوتش بونيه ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. أحب العديد من الناس هذا الطبق الهندي حقا. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 96%، وهو أمر رائع. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: كاري الماعز, كاري الماعز الجامايكي، و كاري الماعز الجامايكي.

تعليمات

1
ضع البصل والثوم والزنجبيل في محضر الطعام واخلطه حتى يصبح نقيا.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
سخني الزيت في طبق خزفي كبير مقاوم للهب ، أضيفي خليط البصل واطهيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
3
أضف الفلفل الحار وأوراق الكاري والزعتر ومسحوق الكاري و 2 ملعقة صغيرة ملح. يطهى لمدة 2-3 دقائق حتى تفوح رائحته.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الكاريأوراق الكاري
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
ضع لحم الضأن أو الماعز في المقلاة. يطهى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة إلى عالية حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
لحم الضأنلحم الضأن
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
تضاف الطماطم المفرومة والمرق. زيادة الحرارة ، وجلب ليغلي ويطهى لمدة 10 دقيقة. خففي الحرارة ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 2 ساعة أزيلي الغطاء لمدة 30 دقيقة من الطهي.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
6
أضف الفاصوليا لتسخينها ، بالإضافة إلى المزيد من الفلفل الحار إذا كنت تريدها أكثر توابلا. بعد 5 دقائق أكثر ، وإزالة من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
7
يضاف عصير الليمون والكزبرة ويقلب جيدا.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
8
يقدم هذا الطبق مع روتي تحسنت والأرز.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
روتيروتي

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

الهندي يعمل بشكل جيد مع غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، وتألق روزé. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. براتش العضوية جرونر فيلتلاينر مع 4.4 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
براتش العضوية جرونر فيلتلاينر
براتش العضوية جرونر فيلتلاينر
100% شهادة العضوية جرونر فيلتلاينر. هذا النبيذ عشبي وطازج وحار مع روائح الفلفل الأبيض والتفاح والحمضيات على الحنك.