صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة48
مجلة

كاري الماعز

كاري الماعز
وصفة كاري الماعز يمكن أن يتم في حوالي 3 ساعات و 25 دقيقة. هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض اللاكتو تخدم 4 وتكاليف Serving 1.82 لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 569 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 34 جرام دهون لكل وجبة. جعلت 213 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من البصل والكزبرة والفلفل سكوتش بونيه ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. أحب العديد من الناس هذا الطبق الهندي حقا. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 96%، وهو أمر رائع. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: كاري الماعز, كاري الماعز الجامايكي، و كاري الماعز الجامايكي.

تعليمات

1
ضع البصل والثوم والزنجبيل في محضر الطعام واخلطه حتى يصبح نقيا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2
سخني الزيت في طبق خزفي كبير مقاوم للهب ، أضيفي خليط البصل واطهيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
3
أضف الفلفل الحار وأوراق الكاري والزعتر ومسحوق الكاري و 2 ملعقة صغيرة ملح. يطهى لمدة 2-3 دقائق حتى تفوح رائحته.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الكاريأوراق الكاري
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
4
ضع لحم الضأن أو الماعز في المقلاة. يطهى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة إلى عالية حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
لحم الضأنلحم الضأن
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
تضاف الطماطم المفرومة والمرق. زيادة الحرارة ، وجلب ليغلي ويطهى لمدة 10 دقيقة. خففي الحرارة ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 2 ساعة أزيلي الغطاء لمدة 30 دقيقة من الطهي.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
6
أضف الفاصوليا لتسخينها ، بالإضافة إلى المزيد من الفلفل الحار إذا كنت تريدها أكثر توابلا. بعد 5 دقائق أكثر ، وإزالة من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
7
يضاف عصير الليمون والكزبرة ويقلب جيدا.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
8
يقدم هذا الطبق مع روتي تحسنت والأرز.
المكونات سوف تحتاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
روتيروتي

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

الهندي يعمل بشكل جيد مع غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، وتألق روزé. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. براتش العضوية جرونر فيلتلاينر مع 4.4 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
براتش العضوية جرونر فيلتلاينر
براتش العضوية جرونر فيلتلاينر
100% شهادة العضوية جرونر فيلتلاينر. هذا النبيذ عشبي وطازج وحار مع روائح الفلفل الأبيض والتفاح والحمضيات على الحنك.