صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة27
مجلة

كاري الخضار

كاري الخضار
الكاري الخضار قد يكون مجرد هندي وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 1.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا خال من الغلوتين, كامل 30, وصفة نباتية لها 457 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 2. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقط فصوص الثوم ، التي تعتبر "بهارات دافئة" تسخن الجسم من الداخل ، والكركم المطحون ، وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع ملعقة درجة 70%، هذا الطبق جيد. حاول كاري الخضار الهندي الجنوبي بأوراق الكاري, كاري الخضار، و كاري الخضار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
كاري الخضار
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
2
في الطبخ الهندي ، الهيل والقرنفل والكزبرة وبذور الكمون جميعتعتبر التوابل الاحترار التي تسخن الجسم من الداخل ، مما يجعل هذاطبق الشتاء ممتازة.14 كوب زيت نباتي10 أوقية (300 جم) بطاطس حمراء البشرة ، مكعبات 5 حبات هال خضراء ، مهروسة 3 فصوص كاملة 1 عود قرفة ، مقطوعة إلى نصفين 2 ملعقة صغيرة بذور كمون 1 بصلة مفرومة ناعما2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مقشر ومبشور 2 فصوص ثوم كبيرة ، مهروسة 12 ملعقة صغيرة كرم مطحون 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
المكونات سوف تحتاج
البطاطا الحمراءالبطاطا الحمراء
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
3
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
نضيف البطاطس ونطهو مع التحريك كثيرا لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى مناشف ورقية لتصريفها.خفض الحرارة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
إضافة قرون الهيل والقرنفل والقرفة وبذور الكمون ويقلب حتى التوابل عطرة جدا.
المكونات سوف تحتاج
قرون الهيلقرون الهيل
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
6
يضاف البصل ويطهى مع التحريك كثيرا لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
7
يضاف الزنجبيل والثوم والكركم والكزبرة ويتبل بالملح والفلفل.يقلب لمدة 1 دقيقة.ضجة في الطماطم مع العصائر والسكر. عودة البطاطا إلى المقلاة ، إضافةالجزر والفلفل الحار ، و 1 كوب من الماء ، وجلب ليغلي مع التحريك في كثير من الأحيان. خفض الحرارة إلى منخفضة.يطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر.ضجة في الملفوف والقرنبيط والبازلاء. أعد الحرارة إلى متوسطة واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق ، أو حتى تنضج الخضار. ضجة في الكزبرة والموسم مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
الكركمالكركم
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
إزالة والتخلص من قرون الهيل والقرنفل.
المكونات سوف تحتاج
قرون الهيلقرون الهيل
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
9
نقل إلى وعاء التقديم ، مع رش اللوز ، وتقدم ساخنة.جيد مع الكثير من الأرز البسمتي أو خبز النان.استعد للأمام . الكاري يمكن أن يتم 1 اليوم قبل ، مغطاة والمبردة. يسخن على نار خفيفة مع إضافة الماء إذا كانت الصلصة سميكة جدا.ملح وفلفل أسود مطحون طازج14. 5 أونصة (411 جم) علبة طماطم مفرومةقرصة من السكر2 جزر ، مقطع2 فلفل أخضر حار طازج ، مصنف (اختياري) ومقطع إلى شرائح رقيقة1 كوب شرائح سافوي أو ملفوف أخضر1 كوب زهور قرنبيط 1 كوب بازلاء مجمدة مذابة 2 ملعقة كبيرة سلانترو مقطع مقطع لوز محمص ، للتزيين
المكونات سوف تحتاج
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
أرز بسمتيأرز بسمتي
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
ناننان
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

الهندي يعمل بشكل جيد مع غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، وتألق روزé. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. يمكنك تجربة فرقة كادر من الأحجار جرونر فيلتلاينر. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.1 من 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 22 دولار للزجاجة الواحدة.
كادر باند أوف ستونز جرونر فيلتلاينر
كادر باند أوف ستونز جرونر فيلتلاينر
عطريا ، يؤدي هذا النبيذ مع حافة الحمضيات المالحة مع نغمات الأرض التي لديها تلميحات غريبة من التوابل شمال أفريقيا. من هناك عمق الياسمين والحمضيات الجميلة مدفوعة الفاكهة الاستوائية ، تذكرنا الضغط على إسفين الجير على ثمرة البابايا نصف قطع. لا يمكنك إخفاء مكون الجريب فروت الناضج الموجود دائما والذي نشير إليه غالبا باسم بخ-صودا الجريب فروت سيئة السمعة. هذا هو النبيذ السوبر مثيرة للاهتمام. لديها توازن متناغم من النضج ولكن طن من الحيوية والطاقة على الحنك. قاعدة من الحمضيات المالحة والزنجبيل والفلفل الأبيض تختلط مع الجريب فروت التي تؤدي إلى الانتهاء من حريف لذيذا منقوع في المعادن. هذا النبيذ يمس كلا الجانبين من الطيف غرام إرمنر ، مشرق ، طازجة ونابضة بالحياة جنبا إلى جنب مع الملمس والامتلاء الذي يعرض ما يجعل إدنا وادي النبيذ الأبيض فريدة من نوعها.