صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص8
نقاط الصحة67
مجلة

كابون مشوي مع حشوة زيتون الكينوا

كابون مشوي مع حشوة زيتون الكينوا
قد يكون الكابون المحمص مع حشوة الكينوا والزيتون هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 63 جرام بروتين, 65 جرام دهون، وما مجموعه 951 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 3.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الفستق والفلفل والكزبرة المطحونة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام المشمش المجفف يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع المشمش الزبادي الجليد كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة. حاول زيتون تابينادي دجاج مقشر وكينوا مع ثوم مشوي وفلفل أحمر محمص وريحان, الاسكواش المحمص مع حشوة الكينوا الديك الرومي، و كابون مشوي مع تشيلي-فرك الكزبرة والجزر المحمص لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
1
سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
يضاف البصل وقطع الشمر و 3/4 ملعقة صغيرة ملح ويطهى حتى يصبح طريا قليلا ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
يضاف الكزبرة والكمون ويطهى لمدة 1 دقيقة. يضاف الكينوا والمرق ويترك على نار خفيفة ؛ يغطى ويطهى على نار خفيفة حتى تنضج الكينوا ، من 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
4
اتركيه يبرد قليلا ، ثم أضيفي البصل الأخضر والمشمش المجفف والفستق والزيتون والبقدونس وبرش البرتقال والعصير وسعف الشمر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل حسب الرغبة. إرم للجمع.
المكونات سوف تحتاج
المشمش المجففالمشمش المجفف
قشر البرتقالقشر البرتقال
3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
5
إعداد كابون: الموسم داخل الطيور مع الملح. ملء تجويف مع حشو الكينوا وربط الساقين معا.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
6
ضعي أي حشوة إضافية في طبق خبز صغير بالزيت ، غطيه بورق القصدير واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
7
فرشاة كابون مع 2 ملعقة طعام زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
8
اخلطي الكزبرة والكمون والفلفل الحلو في وعاء صغير. افركي خليط التوابل فوق الكابون وتبليه بالملح.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
9
صب 1 كوب ماء في قاع مقلاة تحميص كبيرة ؛ ضع رف في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
10
ضع الكابون على الرف ، مع وضع جانب الثدي لأسفل ، وشوي حوالي 30 دقيقة. اقلب جانب صدر الطائر لأعلى ، وخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وشوي حتى يسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في الفخذ 165 ، 1 ساعة 15 دقيقة إلى 1 ساعة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
11
ضع طبق الحشو الإضافي في الفرن حوالي 15 دقيقة قبل أن ينضج الكابون واطهيه من 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
12
دع الكابون يرتاح حوالي 15 دقيقة قبل النحت.
13
تصوير رولاند بيلو

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمشمش المجفف المفروم خشناالمشمش المجفف المفروم خشنا1tblsp. خل النبيذ الاحمرلمبة الشمر ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة سعف المفروملمبة الشمر ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة سعف المفروم32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون أخضر مفروم خشنزيتون أخضر مفروم خشن1أوريو محشو مزدوجكزبرة مطحونةكزبرة مطحونة2قطع حلوى التوفي من هيث باركزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1أوريو محشو مزدوجكمون مطحونكمون مطحون2قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون1تلذذ المبشور وعصير البرتقالتلذذ المبشور وعصير البرتقال8الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المفرومالبصل المفروم8الروبيان والأوردةفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفستق المحمص المفروم خشناالفستق المحمص المفروم خشنا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكينوا ، تشطف جيداالكينوا ، تشطف جيدا4كيلوغرامكابون أو دجاج مشوي كبير ، يشطف ويجففكابون أو دجاج مشوي كبير ، يشطف ويجفف1بانشالبصل الأخضر المفرومالبصل الأخضر المفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الحلوالفلفل الحلو