صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص18
نقاط الصحة1
مجلة

كابتشينو كب كيك

كابتشينو كب كيك
بحاجة الى حلوى نباتية? كابتشينو الكعك يمكن أن يكون وصفة رهيبة لمحاولة. حصة واحدة تحتوي على 215 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 18 وتكلف 28 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة يحبها 255 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق الخبز ، بياض البيض والسكر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كابتشينو كب كيك, كابتشينو كب كيك، و كابتشينو كب كيك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الحليب ومسحوق الإسبريسو في قدر صغير ويسخن على نار متوسطة حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
يرفع عن النار ويخفق حتى يذوب المسحوق تماما ويترك جانبا ليبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
3
ضع رف في وسط الفرن وسخن إلى 350 F ف. في وعاء من خلاط الوقوف أو في وعاء خلط متوسطة مع خلاط يده ، زبدة كريم والسكر حتى الضوء ورقيق.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
4
إضافة البيض في وقت واحد ، والضرب لدمج تماما وكشط وعاء في كثير من الأحيان. فاز في الفانيليا. في وعاء منفصل ، خفقت أو نخل معا الدقيق ، ومسحوق الخبز والملح ، ثم يضاف إلى الخليط بالتناوب مع خليط الحليب ، تبدأ وتنتهي مع الخليط الجاف. كشط وعاء جيدا بين الإضافات. لا داعي للذعر إذا كان الخليط يبدو متخثرا، فسوف يخبز جيدا. علب الكعك خط مع أوراق كب كيك وملء كل واحد 2/3 كامل.
المكونات سوف تحتاج
1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عصيدة من دقيق الذرة للطبخعصيدة من دقيق الذرة للطبخ
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، ثم اقلبيها واخبزيها مرة أخرى
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
6
يجب أن يخرج جهاز اختبار الكيك أو سكين التقشير نظيفا. احرص على عدم الإفراط في الخبز لأن هذه الكب كيك تجف بسهولة. السماح لتبرد تماما قبل صقيع.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
1
يمزج بياض البيض مع 3/4 كوب سكر وخل وملح في وعاء خلط متوسط أو وعاء خلاط. ضعيها فوق الماء المغلي ، مع التأكد من أن الوعاء لا يلمس الماء.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
2
اخفقي من حين لآخر حتى يذوب السكر ويصبح بياض البيض ساخنا عند لمسه. أثناء تسخين بياض البيض ، اخفقي مسحوق الحليب في 1/4 كوب سكر متبقي. بمجرد أن يصبح خليط بياض البيض جاهزا ، قم بإزالته وسوطه بخلاط كهربائي محمول باليد أو مرفق سوط على خلاط الوقوف على ثاني أعلى سرعة. مرة واحدة رغوي ، صب في السكر والحليب خليط مسحوق في تيار مستمر ، ثم سوط على أعلى سرعة حتى يحمل مرنغ قمم قاسية.
المكونات سوف تحتاج
الحليب المجففالحليب المجفف
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
3
إزالة 1/4 من مرنغ إلى وعاء خلط متوسطة وأضعاف في مسحوق اسبريسو. لا تقلق بشأن تفريغ المرينغ.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
4
للتزيين: باستخدام سكين زبدة أو ملعقة إزاحة صغيرة ، انشر المرينغ على كل كب كيك. تراجع سكين التقشير في إسبرسو مرنغ وتتبع دوامة على رأس كل كب كيك ، ثم اسحب من خلال دوامة من الخارج إلى المركز في عدة نقاط لخلق نمط العنكبوت.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
5
قدمي الكب كيك على الفور أو خزنيه في وعاء مغلق لمدة تصل إلى 3 أيام في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة