صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص18
نقاط الصحة1
مجلة

كابتشينو كب كيك

كابتشينو كب كيك
بحاجة الى حلوى نباتية? كابتشينو الكعك يمكن أن يكون وصفة رهيبة لمحاولة. حصة واحدة تحتوي على 215 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 18 وتكلف 28 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة يحبها 255 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق الخبز ، بياض البيض والسكر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كابتشينو كب كيك, كابتشينو كب كيك، و كابتشينو كب كيك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الحليب ومسحوق الإسبريسو في قدر صغير ويسخن على نار متوسطة حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
يرفع عن النار ويخفق حتى يذوب المسحوق تماما ويترك جانبا ليبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
3
ضع رف في وسط الفرن وسخن إلى 350 F ف. في وعاء من خلاط الوقوف أو في وعاء خلط متوسطة مع خلاط يده ، زبدة كريم والسكر حتى الضوء ورقيق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
رقائق الفانيليا المصغرةرقائق الفانيليا المصغرة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
4
إضافة البيض في وقت واحد ، والضرب لدمج تماما وكشط وعاء في كثير من الأحيان. فاز في الفانيليا. في وعاء منفصل ، خفقت أو نخل معا الدقيق ، ومسحوق الخبز والملح ، ثم يضاف إلى الخليط بالتناوب مع خليط الحليب ، تبدأ وتنتهي مع الخليط الجاف. كشط وعاء جيدا بين الإضافات. لا داعي للذعر إذا كان الخليط يبدو متخثرا، فسوف يخبز جيدا. علب الكعك خط مع أوراق كب كيك وملء كل واحد 2/3 كامل.
المكونات سوف تحتاج
1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة
رشات متنوعة ومقرمشات صغيرة على شكل دب العسل، اختياريةرشات متنوعة ومقرمشات صغيرة على شكل دب العسل، اختيارية
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، ثم اقلبيها واخبزيها مرة أخرى
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
6
يجب أن يخرج جهاز اختبار الكيك أو سكين التقشير نظيفا. احرص على عدم الإفراط في الخبز لأن هذه الكب كيك تجف بسهولة. السماح لتبرد تماما قبل صقيع.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
1
يمزج بياض البيض مع 3/4 كوب سكر وخل وملح في وعاء خلط متوسط أو وعاء خلاط. ضعيها فوق الماء المغلي ، مع التأكد من أن الوعاء لا يلمس الماء.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
2
اخفقي من حين لآخر حتى يذوب السكر ويصبح بياض البيض ساخنا عند لمسه. أثناء تسخين بياض البيض ، اخفقي مسحوق الحليب في 1/4 كوب سكر متبقي. بمجرد أن يصبح خليط بياض البيض جاهزا ، قم بإزالته وسوطه بخلاط كهربائي محمول باليد أو مرفق سوط على خلاط الوقوف على ثاني أعلى سرعة. مرة واحدة رغوي ، صب في السكر والحليب خليط مسحوق في تيار مستمر ، ثم سوط على أعلى سرعة حتى يحمل مرنغ قمم قاسية.
المكونات سوف تحتاج
الحليب المجففالحليب المجفف
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
3
إزالة 1/4 من مرنغ إلى وعاء خلط متوسطة وأضعاف في مسحوق اسبريسو. لا تقلق بشأن تفريغ المرينغ.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
4
للتزيين: باستخدام سكين زبدة أو ملعقة إزاحة صغيرة ، انشر المرينغ على كل كب كيك. تراجع سكين التقشير في إسبرسو مرنغ وتتبع دوامة على رأس كل كب كيك ، ثم اسحب من خلال دوامة من الخارج إلى المركز في عدة نقاط لخلق نمط العنكبوت.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
5
قدمي الكب كيك على الفور أو خزنيه في وعاء مغلق لمدة تصل إلى 3 أيام في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة