صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة23
مجلة

قهوة مايكل مطهو ببطء الأضلاع قصيرة

قهوة مايكل مطهو ببطء الأضلاع قصيرة
مايكل القهوة مطهو ببطء الأضلاع قصيرة هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 24 جرام بروتين, 65 جرام دهون، وما مجموعه 729 سعرة حرارية. ل Serving 3.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة محبوبة من قبل 7 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقط مسحوق الفلفل الحار المعتدل والأوريجانو والثوم وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل القهوة القوية التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القهوة كعكة القهوة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. حاول القهوة-ضلوع قصيرة مطهو ببطء, القهوة-ضلوع قصيرة مطهو ببطء، و القهوة-ضلوع قصيرة مطهو ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تبلي الضلوع القصيرة بالملح والفلفل حسب الرغبة. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقطالكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
نضيف الضلوع ونحمر حتى تصبح ذهبية اللون ، ونقلبها مرة واحدة ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
3
انقل الضلوع إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
صب النبيذ والقهوة في المقلاة. يطهى على نار عالية, كشط البتات البنية في القاع, حتى يتم تقليل الصلصة بواحد, حول 2 إلى 3 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
ضعي الضلوع والبصل والثوم و 2 ملعقة صغيرة ملح ومسحوق الفلفل الحار والأوريغانو في قدر بطيء.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
6
صب في صلصة النبيذ ويطهى ، مغطاة ، على ارتفاع لمدة 3 1/2 ساعة. كشف ويطهى حتى الأضلاع تتهاوى ، حوالي 45 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
7
انقلي الضلوع والصلصة إلى طبق التقديم وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

لحوم البقر الأضلاع قصيرة يعمل بشكل جيد مع ميرلوت, كابيرنيت استرلينيا, وبينوت نوير. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط الجسم ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يبدو احتياطي تينجا ريو ميرلوت مع تصنيف 4.8 من 5 نجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
محمية تينغا ريو ميرلوت
محمية تينغا ريو ميرلوت
روبي أحمر اللون مع ملاحظات من التوت والفراولة على الأنف. جاءت التوابل الحلوة على الحنك من البلوط الفرنسي والأمريكي وينتهي الحنك بالتانينات المستديرة الناعمة. نباتي معتمد ومستدام.