صعوبةمتوسط
جاهز33 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

قطع لحم العجل المشوية مع الصلصة النيئة

قطع لحم العجل المشوية مع الصلصة النيئة
شرائح لحم العجل المشوية مع الصلصة النيئة هي وصفة بدائية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ومن العصر الحجري القديم مع 4 حصص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 5 جرام من البروتين و17 جرام من الدهون وإجمالي 216 سعرة حرارية. مقابل 2.19 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 25% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون والأوراق والسبانخ وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الرابع من يوليو. إنه يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 33 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 93%، وهي درجة رائعة. شرائح لحم العجل المشوية مع صلصة الطماطم بروسسيوتو، شرائح لحم العجل المشوية والراديتشيو مع صلصة الليمون والكبر، وقطع لحم العجل المشوية بالليمون والبقدونس تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
في وعاء، تُمزج الطماطم والريحان والبقدونس والبصل الأحمر والملح والفلفل والخل البلسمي وحوالي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر. اتركي الطماطم لمدة 10 دقائق حتى يتسرب الملح من عصير الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى 8 أسافين، كل إسفين مقطعة إلى 1/2مقطعة إلى 8 أسافين، كل إسفين مقطعة إلى 1/2
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
قم بتسخين مقلاة الشواء أو الشواية الخارجية إلى حرارة متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
3
رشي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر على طبق.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
ضعي القطع على الطبق ثم اقلبي زيت الزيتون البكر باستخدام الملقط وتبلي كلا الجانبين بالملح والفلفل. بمجرد أن تسخن مقلاة الشوي أو الشواية، أضف القطع واطهيها على الجانب الأول لمدة 5 دقائق. قاوم إغراء تحريك القطع، فأنت تريد علامات شواء لطيفة وقشرة جيدة عليها. قبل تقليب القطع، خففي الحرارة إلى متوسطة أو انقلي القطع قليلاً إلى الجانب على شواية خارجية لمزيد من الحرارة غير المباشرة. اقلبيها واطهيها على الجانب الثاني لمدة 7 إلى 8 دقائق، ثم أزيلي القطع واتركيها مغطاة بقطعة من رقائق الألومنيوم لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
5
عندما تنضج القطع وترتاح، أضيفي السبانخ والزيتون إلى الطماطم وقلّبي حتى تتغطى.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
6
قدّمي السلطة على القطع أو بجانبها وأضيفي القليل من عصير الطماطم البلسمي من قاع وعاء السلطة إلى أعلى كل قطعة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو