صعوبةمتوسط
جاهز33 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

قطع لحم العجل المشوية مع الصلصة النيئة

قطع لحم العجل المشوية مع الصلصة النيئة
شرائح لحم العجل المشوية مع الصلصة النيئة هي وصفة بدائية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ومن العصر الحجري القديم مع 4 حصص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 5 جرام من البروتين و17 جرام من الدهون وإجمالي 216 سعرة حرارية. مقابل 2.19 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 25% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون والأوراق والسبانخ وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الرابع من يوليو. إنه يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 33 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 93%، وهي درجة رائعة. شرائح لحم العجل المشوية مع صلصة الطماطم بروسسيوتو، شرائح لحم العجل المشوية والراديتشيو مع صلصة الليمون والكبر، وقطع لحم العجل المشوية بالليمون والبقدونس تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
في وعاء، تُمزج الطماطم والريحان والبقدونس والبصل الأحمر والملح والفلفل والخل البلسمي وحوالي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر. اتركي الطماطم لمدة 10 دقائق حتى يتسرب الملح من عصير الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى 8 أسافين، كل إسفين مقطعة إلى 1/2مقطعة إلى 8 أسافين، كل إسفين مقطعة إلى 1/2
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
قم بتسخين مقلاة الشواء أو الشواية الخارجية إلى حرارة متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
رشي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر على طبق.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
4
ضعي القطع على الطبق ثم اقلبي زيت الزيتون البكر باستخدام الملقط وتبلي كلا الجانبين بالملح والفلفل. بمجرد أن تسخن مقلاة الشوي أو الشواية، أضف القطع واطهيها على الجانب الأول لمدة 5 دقائق. قاوم إغراء تحريك القطع، فأنت تريد علامات شواء لطيفة وقشرة جيدة عليها. قبل تقليب القطع، خففي الحرارة إلى متوسطة أو انقلي القطع قليلاً إلى الجانب على شواية خارجية لمزيد من الحرارة غير المباشرة. اقلبيها واطهيها على الجانب الثاني لمدة 7 إلى 8 دقائق، ثم أزيلي القطع واتركيها مغطاة بقطعة من رقائق الألومنيوم لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
5
عندما تنضج القطع وترتاح، أضيفي السبانخ والزيتون إلى الطماطم وقلّبي حتى تتغطى.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
6
قدّمي السلطة على القطع أو بجانبها وأضيفي القليل من عصير الطماطم البلسمي من قاع وعاء السلطة إلى أعلى كل قطعة.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي