قطع لحم الضأن مع كابوناتا الباذنجان
قد تكون شرائح لحم الضأن مع كابوناتا الباذنجان هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 4.7 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 620 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 53 جرام دهون كل. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. إذا كان لديك البصل والطماطم والصنوبر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الطماطم يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كرات الفشار الفاوانيا الوردي كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. حاول شرائح لحم الضأن المشوي مع سلطة الباذنجان, شرائح لحم الضأن مع نكهة الباذنجان المحمص، و كابوناتا الباذنجان لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يضاف البصل والثوم ؛ يطهى لمدة 3 دقائق.
يضاف الباذنجان ويتبل بالملح والفلفل ويطهى حتى يبدأ الباذنجان في النعومة ، حوالي 3 دقائق أخرى.
يضاف إكليل الجبل والطماطم والخل ويترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار ، حوالي 10 دقائق.
يرفع عن النار ويقلب في نبات الكبر والصنوبر ؛ توضع جانبا لتبرد قليلا.
ضع مقلاة كبيرة على نار عالية. تبلي شرائح لحم الضأن بالملح والفلفل. عند العمل على دفعات ، ضعي شرائح لحم الضأن في المقلاة ، مع وضع جانب الدهون لأسفل ، واطهيها حتى تبدأ الدهون في التقديم ، من 4 إلى 5 دقائق. اقلب القطع على جوانبها واطهيها حتى تصبح مقرمشة وبنية ، من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة.
يقسم كابوناتا الباذنجان وقطع لحم الضأن بين الأطباق ويزين بالجرجير.