صعوبةمتوسط
جاهز31 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة59
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

قطع لحم الضأن مع البرغل الليموني

قطع لحم الضأن مع البرغل الليموني
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب شرائح لحم الضأن مع برغل الليمون. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف Serving 1.9 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 203 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك قطع ضلع لحم الضأن الفرنسية ، والبرغل ، وأوراق البقدونس ذات الأوراق المسطحة ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 31 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. حاول شرائح لحم الضأن اللبناني مع الخس الليموني, سلطة البرغل بالليموني مع الجمبري والسبانخ، و وصفة السلمون المخبوز بالليموني مع الهليون والبرغل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع القطع في كيس بسحاب.
2
خفقت معا الخل ، 2 ملعقة شاي زيت ، والنعناع.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
3
يسكب فوق لحم الضأن ويغلق الكيس ويفرك التتبيلة. البرد 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
4
في قدر 2 لتر مع غطاء ، يغلى المرق.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
5
يضاف البرغل والجزر والملح ويترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البرغلالبرغل
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
6
يرفع عن النار ويترك ، مغطى ، 10 دقائق. يقطع البقدونس ويخلط مع عصير الليمون والزيت المتبقي. قلب خليط البقدونس في البرغل ، زغب بالشوكة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
البرغلالبرغل
رفيع-رفيع-
7
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة مغطاة برذاذ الطهي على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
طماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاءطماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاء
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يضاف لحم الضأن إلى المقلاة مع التخلص من التتبيلة. طهي 23 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
يرش لحم الضأن بالتساوي مع الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري