صعوبةمتوسط
جاهز36 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة8
مجلة

فيليه من لحم البقر الاتحاد الافريقي بويفر

فيليه من لحم البقر الاتحاد الافريقي بويفر
فيليه لحم البقر الاتحاد الافريقي بوافر هو خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 610 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 47 جرام دهون كل. ل Serving 7.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوب من قبل 76 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك مرق لحم بقري وفلفل مطحون خشن وملح كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. مع ملعقة النتيجة 59%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل فيليه من لحم البقر الاتحاد الافريقي بويفر, فيليه من لحم البقر الاتحاد الافريقي بويفر، و فيليه من لحم البقر الاتحاد الافريقي بويفر.

تعليمات

1
ضع الفيليه على لوح واتركها تجف بالمناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
2
نرش الفيليه بالملح ثم نضغط على الفلفل الأسود بالتساوي على كلا الجانبين. السماح للراحة في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
الملحالملح
3
سخني 1 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى تدخن الزبدة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
ضع شرائح اللحم في المقلاة وخفض الحرارة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
اقلي شرائح اللحم لمدة 4 دقائق على جانب 1 ثم لمدة 3 دقائق على الجانب الآخر ، لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
6
ترفع شرائح اللحم إلى طبق التقديم وتغطى بإحكام بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
7
وفي الوقت نفسه ، صب جميع ولكن 1 ملعقة كبيرة من الدهون من مقلاة مقلي.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
يضاف الكراث ويطهى على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
9
يضاف مرق اللحم ويطهى على نار عالية لمدة 4 إلى 6 دقائق ، حتى ينخفض بمقدار النصف ، مع كشط البتات البنية من قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
يضاف الكونياك ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى. قبالة الحرارة ، دوامة في 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
كونياككونياك
الملحالملح
11
خدمة شرائح اللحم الساخنة مع صلصة سكب على القمة.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
صلصةصلصة