فيتوتشيني مع بيستو ترابانيز

أضيفي الطماطم والجبن المقطعة إلى أرباع لتنظيفها ومعالجتها حتى يصبح المزيج ناعما إلى حد ما. مع تشغيل المحرك ، أضف الزيت في مجرى مائي واخلطه حتى يتم دمجه.

انقلي البيستو إلى وعاء كبير وقلبي طماطم العنب.

يطهى فيتوتشيني في وعاء من 6 إلى 8 لتر من الماء المغلي المملح

, مكشوف, حتى فقط ال دينت.

يصفى المعكرونة ويقلب مع الصلصة.

قدميها على الفور.

ملاحظة الطهاة

انقله إلى وعاء من الثلج والماء البارد ، ثم قشره.

Transfer to a bowl of ice and cold water, then peel.