صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص10
نقاط الصحة13
مجلة

فيتوتشيني كرات اللحم اللازانيا

فيتوتشيني كرات اللحم اللازانيا
فيتوتشيني اللحم اللازانيا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 497 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 31 جرام دهون كل. ل Serving 1.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو بأسعار معقولة وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. مزيج من البيض والريكوتا والزيت النباتي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 49%، وهو صلب. حاول فيتوتشيني كرات اللحم اللازانيا, لازانيا بيضاء مع بارميجيانو بيشياميلا (لازانيا في بيانكو )، و لازانيا مع الخرشوف (لازانيا دي كارسيوفي) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في قدر ثقيل من 5 إلى 6 لتر على نار عالية إلى حد ما حتى يسخن ولكن لا يدخن ، ثم قلي البصل مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يضاف الثوم والأوريجانو ويقلى مع التحريك لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الأوريجانوالأوريجانو
الثومالثوم
3
أضيفي الطماطم مع العصير المحفوظ ومعجون الطماطم وورق الغار والملح واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف لمدة 30 إلى 35 دقيقة. تجاهل أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
أوراق الغارأوراق الغار
طماطمطماطم
عصيرعصير
الملحالملح
1
يقلب فتات الخبز والحليب معا في وعاء كبير ويترك لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبزفتات الخبز
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يضاف اللحم والثوم والجبن والبيض والبقدونس والملح والفلفل ويخلط بيديك حتى تمتزج جيدا (لا تفرط في الخلط). شكل 1/2-أجزاء ملعقة صغيرة في كرات اللحم (يجب أن يكون لديك حوالي 135).
المكونات سوف تحتاج
كرات اللحمكرات اللحم
البقدونسالبقدونس
الجبنالجبن
الثومالثوم
فلفلفلفل
اللحوماللحوم
الملحالملح
البيضالبيض
3
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم اقلي كرات اللحم على دفعات 5 (لا تتزاحم) ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تحمر جيدا وتطهى ، حوالي 2 دقيقة لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
كرات اللحمكرات اللحم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
انقله باللون البني إلى مناشف ورقية باستخدام ملعقة مشقوقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مناشف ورقيةمناشف ورقية
1
قلبي جميع مكونات الحشوة معا حتى تمتزج جيدا.
1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 425 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
تطهى المعكرونة في قدر من 6 إلى 8 لتر من الماء المغلي المملح ، غير مغطى ، حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
يصفى في مصفاة ، ثم يشطف بالماء البارد ويصفى مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
4
انتشار 2 كوب صلصة في 13-بنسبة 9 بوصة أو غيرها من الزجاج 3 لتر أو طبق الخبز السيراميك وترتيب ثلث فيتوتشيني على صلصة, ثم أعلى مع كل من اللحم. جعل طبقة أخرى كل من 2 كوب صلصة وثلث فيتوتشيني, ثم تنتشر مع كل من ملء. أعلى مع فيتوتشيني المتبقية ، ثم صلصة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
فيتوتشينيفيتوتشيني
كرات اللحمكرات اللحم
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
5
يرش بالتساوي مع جبن موزاريلا.
المكونات سوف تحتاج
موزاريلاموزاريلا
6
خبز ، مغطاة فضفاضة مع احباط ، 10 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
7
انزع ورق القصدير واخبزه حتى تصبح الصلصة محتدما ويصبح الجبن ذهبيا ، حوالي 20 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
8
نقل إلى رف وبارد ، حوالي 20 دقيقة.
1
* يمكن صنع الصلصة قبل 3 أيام وتبريدها بالكامل ، غير مغطاة ، ثم مبردة ، مغطاة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل أخضر مقطع إلى مكعباتفلفل أخضر مقطع إلى مكعبات3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز الطازج الخشن (من رغيف إيطالي أو فرنسي)فتات الخبز الطازج الخشن (من رغيف إيطالي أو فرنسي)340جبن شيدر أو مونتري جاكفيتوتشيني البيض المجفففيتوتشيني البيض المجفف1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم227جبن شيدر أو مونتري جاكجبن موزاريلا طازج مبرد ، مبشور بشكل خشنجبن موزاريلا طازج مبرد ، مبشور بشكل خشن454جبن شيدر أو مونتري جاكالريكوتا (يفضل أن يكون طازجا)الريكوتا (يفضل أن يكون طازجا)2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة454جبن شيدر أو مونتري جاكمزيج رغيف اللحم (1/3 رطل من لحم الخنزير المطحون ، تشاك الأرض ، ولحم العجل المطحون)مزيج رغيف اللحم (1/3 رطل من لحم الخنزير المطحون ، تشاك الأرض ، ولحم العجل المطحون)32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 بصلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة1 بصلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة1( باذنجان)بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما1(يمكن أن يكون أو المقشود)الزعتر المجفف ، انهارتالزعتر المجفف ، انهارت1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاوقية (الاونصة) المبشور ناعما بيكورينو رومانواوقية (الاونصة) المبشور ناعما بيكورينو رومانو0(يمكن أن يكون أو المقشود)ملعقتان كبيرتان من الماء، بالإضافة إلى كمية إضافية حسب الحاجةملعقتان كبيرتان من الماء، بالإضافة إلى كمية إضافية حسب الحاجة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2كيلوغرامطماطم كاملة في عصير ، مصفاة ، تحفظ العصير ، ومفرومة ناعماطماطم كاملة في عصير ، مصفاة ، تحفظ العصير ، ومفرومة ناعما1التركية أو 1/2 ورقة خليج كاليفورنياالتركية أو 1/2 ورقة خليج كاليفورنيا2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة6 فلفل بوبلانو صغير6 فلفل بوبلانو صغير796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة