صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة49
مجلة

في نهاية المطاف تحول: اللازانيا

في نهاية المطاف تحول: اللازانيا
في نهاية المطاف تحول: اللازانيا هو الطبق الرئيسي البحر الأبيض المتوسط. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 35 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 565 سعرة حرارية. ل Serving 3.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 60 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم ممتلئ الجسم ، والبيض ، والطماطم الكرز على الكرمة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة رائعة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل في نهاية المطاف تحول: مسقعة, في نهاية المطاف تحول: البرغر، و في نهاية المطاف تحول: تيراميسو.

تعليمات

1
اصنعي صلصة اللحم: سخني الزيت في مقلاة كبيرة ، ثم ضعي البصل واقليه لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
يضاف الجزر والثوم ، ثم يقلى لمدة 2 دقيقة أكثر. ضجة في كل من اللحوم ، وكسر لحم الخنزير مع ملعقة خشبية. يطهى على نار عالية حتى يصبح اللحم ورديا وتطلق العصائر.
المكونات سوف تحتاج
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
3
يسكب النبيذ ، ويكشط قاع المقلاة أثناء التقليب ، ثم يطهى لمدة 1-2 دقيقة حتى ينخفض السائل. نصيحة في الطماطم نقية والطماطم و 2 ملعقة كبيرة من الماء ، ثم يقلب لتفريق الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
إضافة ملعقة صغيرة جوزة الطيب وبعض الفلفل ، وتغطي ، ثم يترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة مع التحريك من حين لآخر. تذوق وأضف الملح إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
5
تخلط في الريحان الممزق. يمكن تبريد الصلصة لمدة تصل إلى 1 يوم.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
6
أثناء غلي الصلصة ، حضري الطبقات الأخرى. ضع السبانخ في وعاء كبير واسكبه فوق الماء المغلي. بعد 30 ثانية ، ضع السبانخ في مصفاة وضعها تحت الماء الجاري البارد لفترة وجيزة لتبرد. اضغط لإزالة الماء الزائد. يخفق البيض في وعاء ، ثم يخلط مع الريكوتا والبقدونس وقليل من جوزة الطيب والفلفل. نقع أوراق اللازانيا في طبقة واحدة في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. (على الرغم من أن الحزمة تقول لا قبل كوك ، أجد تمرغ يحسن الملمس.)
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
7
استنزاف جيدا.
8
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية/مروحة 180 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
9
بدء طبقات.
10
انشر بضع ملاعق كبيرة من الصلصة لتغطية قاعدة طبق فرن بالكاد (بعمق 20 * 29 * 6 سم). تغطية مع 2 ورقة من اللازانيا ، ثم تنتشر على نصف الصلصة المتبقية. غطيها بـ 2 ورقة لازانيا أخرى ، ثم نثر السبانخ بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
11
يوزع خليط الريكوتا في الأعلى ويغطى بـ 2 ورقة لازانيا أخرى.
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
12
يوزع مع الصلصة المتبقية ، ثم يرش فوق جبن الموزاريلا والبارميزان لتغطية اللحم تقريبا. أعلى مع الطماطم الكرز وبعض الفلفل ، ثم تغطية فضفاضة مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
طماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعةطماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة
يمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاةيمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
13
اخبزيها لمدة 35 دقيقة ، ثم أزيلي ورق القصدير واخبزيها لمدة 5-10 دقائق أخرى. اتركيه لبضع دقائق ، ثم نثره بالريحان ويقدم مع السلطة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري

المكونات

11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1البصل المفرومالبصل المفروم21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، مكعباتالجزر ، مكعبات3فصوص ثوم ممتلئة ، مفرومة ناعمافصوص ثوم ممتلئة ، مفرومة ناعما250عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشريحة لحم الردف العجاف ، قلص من الدهون ، شرائح رقيقة، ثم المفروم ناعما جداشريحة لحم الردف العجاف ، قلص من الدهون ، شرائح رقيقة، ثم المفروم ناعما جدا250عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الخنزير المفروم العجافلحم الخنزير المفروم العجاف1001 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالطماطم بورميالطماطم بورمي400عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوطماطم البرقوقطماطم البرقوق1أوريو محشو مزدوججوزة الطيب الأرض ، بالإضافة إلى قرصةجوزة الطيب الأرض ، بالإضافة إلى قرصة1حفنةأوراق الريحان ، ممزقةأوراق الريحان ، ممزقة300عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالسبانخ الطازجةالسبانخ الطازجة1زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا250عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالريكوتاالريكوتا1حفنةبقدونس مفرومبقدونس مفروم6صفائح عريضة (حوالي 175 جم 6 أونصة) لا لازانيا مسبقة الطهيصفائح عريضة (حوالي 175 جم 6 أونصة) لا لازانيا مسبقة الطهي125عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوجبن موزاريلا ، ويفضل الجاموس ، المفروم تقريباجبن موزاريلا ، ويفضل الجاموس ، المفروم تقريبا50عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبارميزان ، مبشور بشكل خشنبارميزان ، مبشور بشكل خشن200عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوطماطم كرزية على الكرمةطماطم كرزية على الكرمة1تركالريحان وأوراق سلطة خضراء ، لخدمةالريحان وأوراق سلطة خضراء ، لخدمة

النبيذ الموصى به: شيانتي, مونتيبولسيانو, سانجيوفيز

شيانتي ، مونتيبولسيانو ، وسانجيوفيز هي خيارات كبيرة لاللازانيا. أزواج اللازانيا جيدا مع النبيذ الأحمر متوسط الجسم مع حموضة أعلى. سانجيوفيز, مونتيبولسيانو, وشيانتي كلها تناسب الفاتورة. يمكنك تجربة كاسالوست كيانتي كلاسيكو ريسيرفا. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 28 دولار للزجاجة الواحدة.
كاسالوست كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
كاسالوست كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
مكثفة روبي اللون الأحمر. تمزج الباقة بين روائح الفواكه النموذجية لسانجيوفيز (مثل بلاك بيري ، الماراسكا الناضجة ، البرقوق) مع روائح الخشب الأنيقة. على الحنك هو مخملي ومتناغم مع توازن ممتاز بين الحموضة والعفص الحلو. الشيخوخة النبيذ ، ويعطي أفضل حالاتها من السنة 5 بعد الحصاديذهب مع اللحوم الحمراء المشوية. كما أن انسجامها ونموذجيتها يتم تعظيمهما بشكل مثالي من خلال الجبن القديم.