صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة49
مجلة

في نهاية المطاف تحول: اللازانيا

في نهاية المطاف تحول: اللازانيا
في نهاية المطاف تحول: اللازانيا هو الطبق الرئيسي البحر الأبيض المتوسط. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 35 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 565 سعرة حرارية. ل Serving 3.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 60 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم ممتلئ الجسم ، والبيض ، والطماطم الكرز على الكرمة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة رائعة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل في نهاية المطاف تحول: مسقعة, في نهاية المطاف تحول: البرغر، و في نهاية المطاف تحول: تيراميسو.

تعليمات

1
اصنعي صلصة اللحم: سخني الزيت في مقلاة كبيرة ، ثم ضعي البصل واقليه لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الماء للسماحالماء للسماح
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يضاف الجزر والثوم ، ثم يقلى لمدة 2 دقيقة أكثر. ضجة في كل من اللحوم ، وكسر لحم الخنزير مع ملعقة خشبية. يطهى على نار عالية حتى يصبح اللحم ورديا وتطلق العصائر.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ثوم جويا®ثوم جويا®
الماء للسماحالماء للسماح
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
3
يسكب النبيذ ، ويكشط قاع المقلاة أثناء التقليب ، ثم يطهى لمدة 1-2 دقيقة حتى ينخفض السائل. نصيحة في الطماطم نقية والطماطم و 2 ملعقة كبيرة من الماء ، ثم يقلب لتفريق الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
إضافة ملعقة صغيرة جوزة الطيب وبعض الفلفل ، وتغطي ، ثم يترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة مع التحريك من حين لآخر. تذوق وأضف الملح إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
5
تخلط في الريحان الممزق. يمكن تبريد الصلصة لمدة تصل إلى 1 يوم.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
6
أثناء غلي الصلصة ، حضري الطبقات الأخرى. ضع السبانخ في وعاء كبير واسكبه فوق الماء المغلي. بعد 30 ثانية ، ضع السبانخ في مصفاة وضعها تحت الماء الجاري البارد لفترة وجيزة لتبرد. اضغط لإزالة الماء الزائد. يخفق البيض في وعاء ، ثم يخلط مع الريكوتا والبقدونس وقليل من جوزة الطيب والفلفل. نقع أوراق اللازانيا في طبقة واحدة في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. (على الرغم من أن الحزمة تقول لا قبل كوك ، أجد تمرغ يحسن الملمس.)
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
استنزاف جيدا.
8
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية/مروحة 180 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
9
بدء طبقات.
10
انشر بضع ملاعق كبيرة من الصلصة لتغطية قاعدة طبق فرن بالكاد (بعمق 20 * 29 * 6 سم). تغطية مع 2 ورقة من اللازانيا ، ثم تنتشر على نصف الصلصة المتبقية. غطيها بـ 2 ورقة لازانيا أخرى ، ثم نثر السبانخ بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
11
يوزع خليط الريكوتا في الأعلى ويغطى بـ 2 ورقة لازانيا أخرى.
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
12
يوزع مع الصلصة المتبقية ، ثم يرش فوق جبن الموزاريلا والبارميزان لتغطية اللحم تقريبا. أعلى مع الطماطم الكرز وبعض الفلفل ، ثم تغطية فضفاضة مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الكراث، مقطع إلى شرائح رقيقةكوب واحد من الكراث، مقطع إلى شرائح رقيقة
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
13
اخبزيها لمدة 35 دقيقة ، ثم أزيلي ورق القصدير واخبزيها لمدة 5-10 دقائق أخرى. اتركيه لبضع دقائق ، ثم نثره بالريحان ويقدم مع السلطة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®

المكونات

النبيذ الموصى به: شيانتي, مونتيبولسيانو, سانجيوفيز

شيانتي ، مونتيبولسيانو ، وسانجيوفيز هي خيارات كبيرة لاللازانيا. أزواج اللازانيا جيدا مع النبيذ الأحمر متوسط الجسم مع حموضة أعلى. سانجيوفيز, مونتيبولسيانو, وشيانتي كلها تناسب الفاتورة. يمكنك تجربة كاسالوست كيانتي كلاسيكو ريسيرفا. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 28 دولار للزجاجة الواحدة.
كاسالوست كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
كاسالوست كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
مكثفة روبي اللون الأحمر. تمزج الباقة بين روائح الفواكه النموذجية لسانجيوفيز (مثل بلاك بيري ، الماراسكا الناضجة ، البرقوق) مع روائح الخشب الأنيقة. على الحنك هو مخملي ومتناغم مع توازن ممتاز بين الحموضة والعفص الحلو. الشيخوخة النبيذ ، ويعطي أفضل حالاتها من السنة 5 بعد الحصاديذهب مع اللحوم الحمراء المشوية. كما أن انسجامها ونموذجيتها يتم تعظيمهما بشكل مثالي من خلال الجبن القديم.