صعوبةخبير
جاهز8 ساعة
حصص8
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقالحلويات
مناسباتالصيف
مجلة

في نهاية المطاف تحول: آيس كريم الفانيليا

في نهاية المطاف تحول: آيس كريم الفانيليا
في نهاية المطاف تحول: فانيلان الآيس كريم قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 154 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 8 ساعات. أعجب 19 شخصا بهذه الوصفة. الصيف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. تتطلب هذه الوصفة من بي بي سي جود فود صفار البيض والكرتون نصف الدسم والفراولة والحليب كامل الدسم. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة كبيرة جدا من 28%. وصفات مماثلة تشمل آيس كريم فانيلان النهائي, آيس كريم فانيلان (بالإضافة إلى قهوة وحلوى آيس كريم فانيلان)، و تحول التوت الآيس كريم.

تعليمات

1
قم بتجميد العلبة من آلة الآيس كريم قبل يوم من صنع الآيس كريم (إذا كان جهازك يتطلب منك ذلك). في اليوم التالي ، اخلطي السكر ومسحوق الكاسترد ودقيق الذرة مع 2 ملعقة كبيرة حليب لعمل عجينة رقيقة. فاز في صفار البيض.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكستردمسحوق الكسترد
شوكولاتة نصف حلوةشوكولاتة نصف حلوة
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
آيس كريم بنكهة النعناع، طريآيس كريم بنكهة النعناع، طري
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية
2
يسكب باقي الحليب في مقلاة ، ويكشط بذور الفانيليا ، ويضاف الجراب ، ثم يغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
اسكبي هذا ببطء فوق مزيج دقيق الذرة مع التحريك طوال الوقت أثناء القيام بذلك. تنظيف المقلاة ، ثم صب خليط الحليب والفانيليا جراب مرة أخرى في ذلك. يطهى على نار متوسطة مع التحريك طوال الوقت حتى يغلي ويصبح سميكا بما يكفي لتغطية ظهر الملعقة.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
شوكولاتة نصف حلوةشوكولاتة نصف حلوة
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
يرفع عن النار ويقلب في قشدة الكريمة ثم يسكب في وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
5
ضع قطعة من الورق المقاوم للشحوم على السطح لمنع تشكل الجلد ، ثم اتركه ليبرد. ضعها في الثلاجة حتى تبرد حقا لمدة 4-5 ساعات على الأقل (يفضل أن تكون بين عشية وضحاها).
6
أخرج الورق وجراب الفانيليا من الكاسترد ، ثم انقل الكاسترد إلى إبريق. بدوره على آلة الآيس كريم ، ثم صب ببطء في الكسترد. ترك لزبد لمدة 10-30 دقيقة (اعتمادا على الجهاز الخاص بك). عندما يتوقف ، ملعقة في وعاء من البلاستيك ، وتغطي مع فيلم التشبث وغطاء ، ثم تجميد لمدة 3-4 ساعات على الأقل. (سوف تبقي لمدة تصل إلى 1 شهر. لا إعادة تجميد.) للحصول على أفضل مذاق ، أخرجه من الفريزر وقم بتليينه في الثلاجة لمدة 1-1 ساعة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
آيس كريم بنكهة النعناع، طريآيس كريم بنكهة النعناع، طري
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
7
يقدم مع الفاكهة الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
الفاكهة الطازجةالفاكهة الطازجة

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

فانيلان الآيس كريم يعمل بشكل جيد مع كريم شيري ، موسكاتو داستي ، وميناء. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نف سوليرا كريم شيري. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم سوليرا شيري على لون العنبر اللامع والنحاس العميق. مع الحلوى والبقان العبير ، والجوز المملح الحلو والتوابل البني العبير تحمل لهجة الكرمل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.