صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة11
مجلة

فوكاشيا بالروزماري

فوكاشيا بالروزماري
إذا كان لديك حوالي 55 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون فطيرة الفوكاشيا بالروزماري وصفة نباتية خالية من منتجات الألبان وخالية من الألبان والبيض يمكنك تجربتها. تقدم هذه الوصفة 16 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 4 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون وإجمالي 161 سعرة حرارية . مقابل 21 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 6٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المتوسطي. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الملح وإكليل الجبل ودقيق الذرة وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تعمل بشكل جيد كخبز. تقدمه لك Taste of Home. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة صلبة بنسبة 56٪ . إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: فطيرة الفوكاشيا بالعنب وإكليل الجبل ، وفوكاشيا بالروزماري والبصل الأحمر ، وفوكاشيا بالطماطم والبصل الأخضر والثوم .

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة، اقلي البصل في ربع كوب من الزيت حتى ينضج، ثم اتركيه ليبرد. في وعاء كبير، أذيبي الخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
أضف السكر واتركه لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
3
أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت والملح والماء المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
4
أضيفي كوبين من الدقيق واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق لتكوين عجينة طرية.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
5
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، اعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 6-8 دقائق تقريبًا.
6
أضيفي البصل ونصف كمية إكليل الجبل، واعجني لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
7
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة، واقلبيها مرة واحدة لتدهني سطحها بالزبدة. غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
8
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلًا، ثم قسميها إلى نصفين، ثم ضعي كل قطعة على حدة حتى تصبح مسطحة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
لكمةلكمة
9
اترك العجينة ترتاح لمدة 5 دقائق. ادهني صينيتين للخبز بالزبدة ورشي عليهما دقيق الذرة. افردي كل جزء من العجينة على شكل دائرة قطرها 10 بوصات في القوالب المحضرة. غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها، لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
10
دهنها بالزيت المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
11
رش الملح الخشن والكمية المتبقية من إكليل الجبل.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
12
اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 375 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
13
قم بإخراجها من القالب إلى رفوف سلكية.
14
تقدم دافئة.