صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة21
مجلة

فوكاتشيا الخضار المشوية

فوكاتشيا الخضار المشوية
فوكاتشيان الخضار المشوي هو نباتي الخبز. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 189 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون كل. ل 41 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الخميرة النشطة والبصل والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول فوكاتشيا الخضار, فوكاتشيا الخضار والجبن، و تركيا والخضروات فوكاتشيا ساندويتش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
حل الخميرة والسكر في 1 1/3 كوب ماء دافئ و 2 ملعقة طعام زيت في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
3
الجمع بين 2 2/3 كوب دقيق, توابل, 1 ملعقة صغيرة ملح, وبذور الشمر; يقلب جيدا.
المكونات سوف تحتاج
بذور الشمربذور الشمر
الأوريجانوالأوريجانو
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
4
يضاف خليط الدقيق إلى خليط الخميرة مع التحريك حتى يتحد. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 5 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من 1/3 كوب دقيق متبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة باللزوجة).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الخميرةالخميرة
5
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 1 1/2 ساعة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.) اضغط العجين على عموم هلام لفة المغلفة مع رذاذ الطبخ. يغطى ويترك لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
جيليجيلي
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
6
سخن الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
7
الجمع بين المتبقية 2 ملعقة طعام من الزيت والخل البلسمي في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
الخل البلسميالخل البلسمي
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
ادهني خليط الزيت بالتساوي على الكوسة والفلفل والبصل.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
كوسةكوسة
البصلالبصل
زيت الطهيزيت الطهي
9
يرش 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
10
ضع الخضار على رف شواء مغطى برذاذ الطهي. كوسة شواء 4 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج من خلال. شواء الفلفل والبصل 6 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح طرية.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
الخضرواتالخضروات
كوسةكوسة
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
11
إزالة الخضروات من شواء. تبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
12
قطع الفليفلة الحلوة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
13
سخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
14
ترتيب الخضروات بالتساوي على سطح العجين ، ويرش مع الجبن.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الجبنالجبن
العجينالعجين
15
تخبز في 425 لمدة 27 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
16
يرش الريحان.
المكونات سوف تحتاج
باسلباسل
17
انقله إلى رف سلكي ؛ تبرد 10 دقائق قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك