صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة47
مجلة

فلفل بوبلانو محشي بصلصة الجوز وبذور الرمان

فلفل بوبلانو محشي بصلصة الجوز وبذور الرمان
محشوة الفلفل الحار بوبلانو مع صلصة الجوز وبذور الرمان قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 643 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين 8 والتكاليف Serving 4.88 لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك فلفل بوبلانو ، والطماطم المعلبة ، والقرنفل المطحون ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول فلفل بوبلانو محشي بالبيض المخفوق مع صلصة الجبن الحارة, فلفل بوبلانو محشي بالأرز الأبيض (أروز بلانكو كون تشيلي ريلينوس دي كازو)، و الفلفل الحار المحشو مع صلصة الجوز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي لحم الخنزير في قدر ثقيل 3 لتر مع الملح وشريحة البصل والثوم والزعتر والماء البارد الكافي لتغطيته بمقدار 1/2 بوصة وتغلي الرغوة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة جزئيا ، حتى يصبح لحم الخنزير طريا جدا ، من 1 إلى 1 1/2 ساعة. لحم الخنزير بارد في السائل ، وكشف ، 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
استنزاف ، ثم قطع لحم الخنزير إلى النرد 1/3 بوصة. تجاهل البصل والثوم والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
1
يطهى البصل والثوم بالزيوت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التحريك حتى يصبح طريا ، من 5 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
2
أضيفي الطماطم والزعتر وأوراق الغار والقرفة والبهارات والقرنفل وجوزة الطيب و 1 ملعقة كبيرة خل و 1 1/2 ملعقة صغيرة سكر و 3/4 ملعقة صغيرة ملح واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتكسر الطماطم وتصبح الصلصة سميكة قليلا، 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
الشبت الطازج، المقطوفالشبت الطازج، المقطوف
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
في حين الطماطم ينضج ، وقطع العاشر في الجزء السفلي من الخوخ ، ثم تزج في الماء المغلي حتى يبدأ الجلد لتخفيف ، 10 إلى 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
4
نقل الخوخ إلى وعاء من الماء البارد لوقف الطهي ، ثم قشر ، حفرة ، والزهر (1/3 بوصة).
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
تخلصي من أوراق الغار وغصن الزعتر وعصا القرفة من خليط الطماطم ، ثم أضيفي مكعبات لحم الخنزير ومكونات الحشوة المتبقية واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الفاكهة ولكنها لا تزال سليمة ، من 8 إلى 10 دقائق. يتبل بالملح والسكر والخل الإضافي.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
1
الجوز النقي واللوز في الخلاط مع الحليب والجبن ، 1 ملعقة كبيرة من السكر ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح حتى تصبح ناعمة وحريرية ، حوالي 2 دقيقة. (صلصة يجب معطف غزيرا ظهر ملعقة كبيرة. إذا صلصة رقيقة جدا ، إضافة المزيد من اللوز وبور. إذا كان سميكا جدا ، أضف المزيد من الحليب.) يتبل بالملح والسكر.
المكونات سوف تحتاج
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
2
قطع شق بالطول في كل شيلي وقطع بعناية البذور مع المقصات المطبخ ، وترك الجذعية سليمة. (للحرارة أكثر اعتدالا, قطع بعناية الأضلاع أيضا.)
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
3
قسم حشوة لحم الخنزير بين الفلفل الحار ، ثم أغلق جوانب الفتحات المتداخلة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
4
نقل, الجانبين التماس يصل, إلى 13-بواسطة 9 بوصة طبق الخبز الضحلة, ثم يغطى بورق وتخبز حتى يسخن فقط من خلال, 15 إلى 25 الدقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
5
نقل الفلفل الحار إلى لوحات ، وتحويلها بعناية الجانبين التماس أسفل.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
6
يسكب حوالي 1/3 كوب من صلصة الجوز فوق كل تشيلي ، ويترك بعضا من تشيلي مرئيا ، ثم يرش الفلفل الحار ببذور الرمان.
المكونات سوف تحتاج
بذور الرمانبذور الرمان
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
7
قدمي الفلفل الحار دافئا أو في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
8
ملاحظات الطهاة: يمكن طهي لحم الخنزير 1 يوم قبل. تبرد في المرق ، مكشوفة ، ثم تبرد في المرق ، مغطاة. ويمكن إجراء صلصة 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم. شيلي يمكن تفحم 1 قبل يوم. البرد ، مغطاة ، ثم اتركها حتى تجف قبل التعبئة.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة

المكونات

680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالكتف لحم الخنزير العظم ، مقطعة إلى قطع 1 1/2 بوصةالكتف لحم الخنزير العظم ، مقطعة إلى قطع 1 1/2 بوصة907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوطماطم طازجة ، محفورة ومفرومة بشكل خشن ، أو 1 (28 أونصة) يمكن أن تكون طماطم كاملة ، مفرومة بشكل خشن ، مع عصيرطماطم طازجة ، محفورة ومفرومة بشكل خشن ، أو 1 (28 أونصة) يمكن أن تكون طماطم كاملة ، مفرومة بشكل خشن ، مع عصير11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففخل عصير التفاح ، أو حسب الرغبةخل عصير التفاح ، أو حسب الرغبة4بوصةعود القرفة (يفضل المكسيكي)عود القرفة (يفضل المكسيكي)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمشمش المجفف ، المفروم خشناالمشمش المجفف ، المفروم خشنا1غصنزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة3فصوص كبيرةملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعما (حواليملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعما (حوالي2فصوص ثوم مقشرةفصوص ثوم مقشرة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوز كازو فريسكو أو جبن ماعز ناعم جدا ، مفتتأوز كازو فريسكو أو جبن ماعز ناعم جدا ، مفتت791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات (1/3 بوصة) تفاحة خضراء مقشرةمكعبات (1/3 بوصة) تفاحة خضراء مقشرة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية0قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرنفل المطحونالقرنفل المطحون3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحليب كامل الدسم بالإضافة إلى إضافية إذا لزم الأمر لصلصة رقيقةالحليب كامل الدسم بالإضافة إلى إضافية إذا لزم الأمر لصلصة رقيقة1قرصةجوزة الطيب المبشورة حديثا (اختياري)جوزة الطيب المبشورة حديثا (اختياري)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة1بوصةسميكة) بالعرض شريحة البصل الأبيضسميكة) بالعرض شريحة البصل الأبيض1صغير1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات (1/3 بوصة) مقشرة ناضجة جدا (أسود) موز أو موز صلبمكعبات (1/3 بوصة) مقشرة ناضجة جدا (أسود) موز أو موز صلب8لارجيسفلفل بوبلانو طازج (إجمالي 2 رطل) ، محمص ومقشرفلفل بوبلانو طازج (إجمالي 2 رطل) ، محمص ومقشر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور الرمان الطازجة (من 1 رمان)بذور الرمان الطازجة (من 1 رمان)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)0قطع حلوى التوفي من هيث بارالملح ، أو حسب الذوقالملح ، أو حسب الذوق1قطع حلوى التوفي من هيث بارالملح ، أو حسب الذوقالملح ، أو حسب الذوق1أوريو محشو مزدوج5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة71عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو3/4 كوب لوز منزلق زائد إضافي إذا لزم الأمر لتكثيف الصلصة3/4 كوب لوز منزلق زائد إضافي إذا لزم الأمر لتكثيف الصلصة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالسكر ، أو حسب الذوقالسكر ، أو حسب الذوق2قطع حلوى التوفي من هيث بارالسكر ، أو حسب الذوقالسكر ، أو حسب الذوق2أوراق الغار التركية أو 1 كاليفورنياأوراق الغار التركية أو 1 كاليفورنيا22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشحم الخنزير أو الزيت النباتيشحم الخنزير أو الزيت النباتي142عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1/2 كوب الجوز نصفين1/2 كوب الجوز نصفين2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأبيض المفروم ناعماالبصل الأبيض المفروم ناعما