صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة47
مجلة

فلفل بوبلانو محشي بصلصة الجوز وبذور الرمان

فلفل بوبلانو محشي بصلصة الجوز وبذور الرمان
محشوة الفلفل الحار بوبلانو مع صلصة الجوز وبذور الرمان قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 643 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين 8 والتكاليف Serving 4.88 لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك فلفل بوبلانو ، والطماطم المعلبة ، والقرنفل المطحون ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول فلفل بوبلانو محشي بالبيض المخفوق مع صلصة الجبن الحارة, فلفل بوبلانو محشي بالأرز الأبيض (أروز بلانكو كون تشيلي ريلينوس دي كازو)، و الفلفل الحار المحشو مع صلصة الجوز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي لحم الخنزير في قدر ثقيل 3 لتر مع الملح وشريحة البصل والثوم والزعتر والماء البارد الكافي لتغطيته بمقدار 1/2 بوصة وتغلي الرغوة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة جزئيا ، حتى يصبح لحم الخنزير طريا جدا ، من 1 إلى 1 1/2 ساعة. لحم الخنزير بارد في السائل ، وكشف ، 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
2
استنزاف ، ثم قطع لحم الخنزير إلى النرد 1/3 بوصة. تجاهل البصل والثوم والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
1
يطهى البصل والثوم بالزيوت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التحريك حتى يصبح طريا ، من 5 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
أضيفي الطماطم والزعتر وأوراق الغار والقرفة والبهارات والقرنفل وجوزة الطيب و 1 ملعقة كبيرة خل و 1 1/2 ملعقة صغيرة سكر و 3/4 ملعقة صغيرة ملح واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتكسر الطماطم وتصبح الصلصة سميكة قليلا، 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
في حين الطماطم ينضج ، وقطع العاشر في الجزء السفلي من الخوخ ، ثم تزج في الماء المغلي حتى يبدأ الجلد لتخفيف ، 10 إلى 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
4
نقل الخوخ إلى وعاء من الماء البارد لوقف الطهي ، ثم قشر ، حفرة ، والزهر (1/3 بوصة).
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
تخلصي من أوراق الغار وغصن الزعتر وعصا القرفة من خليط الطماطم ، ثم أضيفي مكعبات لحم الخنزير ومكونات الحشوة المتبقية واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الفاكهة ولكنها لا تزال سليمة ، من 8 إلى 10 دقائق. يتبل بالملح والسكر والخل الإضافي.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
1
الجوز النقي واللوز في الخلاط مع الحليب والجبن ، 1 ملعقة كبيرة من السكر ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح حتى تصبح ناعمة وحريرية ، حوالي 2 دقيقة. (صلصة يجب معطف غزيرا ظهر ملعقة كبيرة. إذا صلصة رقيقة جدا ، إضافة المزيد من اللوز وبور. إذا كان سميكا جدا ، أضف المزيد من الحليب.) يتبل بالملح والسكر.
المكونات سوف تحتاج
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
أعواد قرفة قصيرةأعواد قرفة قصيرة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
قطع شق بالطول في كل شيلي وقطع بعناية البذور مع المقصات المطبخ ، وترك الجذعية سليمة. (للحرارة أكثر اعتدالا, قطع بعناية الأضلاع أيضا.)
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
3
قسم حشوة لحم الخنزير بين الفلفل الحار ، ثم أغلق جوانب الفتحات المتداخلة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
4
نقل, الجانبين التماس يصل, إلى 13-بواسطة 9 بوصة طبق الخبز الضحلة, ثم يغطى بورق وتخبز حتى يسخن فقط من خلال, 15 إلى 25 الدقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
5
نقل الفلفل الحار إلى لوحات ، وتحويلها بعناية الجانبين التماس أسفل.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
6
يسكب حوالي 1/3 كوب من صلصة الجوز فوق كل تشيلي ، ويترك بعضا من تشيلي مرئيا ، ثم يرش الفلفل الحار ببذور الرمان.
المكونات سوف تحتاج
بذور الرمانبذور الرمان
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
أعواد قرفة قصيرةأعواد قرفة قصيرة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
7
قدمي الفلفل الحار دافئا أو في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
8
ملاحظات الطهاة: يمكن طهي لحم الخنزير 1 يوم قبل. تبرد في المرق ، مكشوفة ، ثم تبرد في المرق ، مغطاة. ويمكن إجراء صلصة 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم. شيلي يمكن تفحم 1 قبل يوم. البرد ، مغطاة ، ثم اتركها حتى تجف قبل التعبئة.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي

المكونات

680فلفل هابينروالكتف لحم الخنزير العظم ، مقطعة إلى قطع 1 1/2 بوصةالكتف لحم الخنزير العظم ، مقطعة إلى قطع 1 1/2 بوصة907فلفل هابينروطماطم طازجة ، محفورة ومفرومة بشكل خشن ، أو 1 (28 أونصة) يمكن أن تكون طماطم كاملة ، مفرومة بشكل خشن ، مع عصيرطماطم طازجة ، محفورة ومفرومة بشكل خشن ، أو 1 (28 أونصة) يمكن أن تكون طماطم كاملة ، مفرومة بشكل خشن ، مع عصير1جبنة بارميزان مبشورةخل عصير التفاح ، أو حسب الرغبةخل عصير التفاح ، أو حسب الرغبة4بوصةعود القرفة (يفضل المكسيكي)عود القرفة (يفضل المكسيكي)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمشمش المجفف ، المفروم خشناالمشمش المجفف ، المفروم خشنا1غصنزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة3فصوص كبيرةملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعما (حواليملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعما (حوالي2فصوص ثوم مقشرةفصوص ثوم مقشرة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوز كازو فريسكو أو جبن ماعز ناعم جدا ، مفتتأوز كازو فريسكو أو جبن ماعز ناعم جدا ، مفتت791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات (1/3 بوصة) تفاحة خضراء مقشرةمكعبات (1/3 بوصة) تفاحة خضراء مقشرة0الخضروات (مثل السبانخ)البهارات الأرضيةالبهارات الأرضية0الخضروات (مثل السبانخ)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحليب كامل الدسم بالإضافة إلى إضافية إذا لزم الأمر لصلصة رقيقةالحليب كامل الدسم بالإضافة إلى إضافية إذا لزم الأمر لصلصة رقيقة1قرصةجوزة الطيب المبشورة حديثا (اختياري)جوزة الطيب المبشورة حديثا (اختياري)2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1بوصةسميكة) بالعرض شريحة البصل الأبيضسميكة) بالعرض شريحة البصل الأبيض1صغير1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات (1/3 بوصة) مقشرة ناضجة جدا (أسود) موز أو موز صلبمكعبات (1/3 بوصة) مقشرة ناضجة جدا (أسود) موز أو موز صلب8لارجيسفلفل بوبلانو طازج (إجمالي 2 رطل) ، محمص ومقشرفلفل بوبلانو طازج (إجمالي 2 رطل) ، محمص ومقشر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور الرمان الطازجة (من 1 رمان)بذور الرمان الطازجة (من 1 رمان)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)0الخضروات (مثل السبانخ)الملح ، أو حسب الذوقالملح ، أو حسب الذوق1الخضروات (مثل السبانخ)الملح ، أو حسب الذوقالملح ، أو حسب الذوق1أوريو محشو مزدوجنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو71فلفل هابينرو3/4 كوب لوز منزلق زائد إضافي إذا لزم الأمر لتكثيف الصلصة3/4 كوب لوز منزلق زائد إضافي إذا لزم الأمر لتكثيف الصلصة1جبنة بارميزان مبشورةالسكر ، أو حسب الذوقالسكر ، أو حسب الذوق2الخضروات (مثل السبانخ)السكر ، أو حسب الذوقالسكر ، أو حسب الذوق2أوراق الغار التركية أو 1 كاليفورنياأوراق الغار التركية أو 1 كاليفورنيا2القشرة: فتات بسكويت غراهامشحم الخنزير أو الزيت النباتيشحم الخنزير أو الزيت النباتي142فلفل هابينرو1/2 كوب الجوز نصفين1/2 كوب الجوز نصفين2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأبيض المفروم ناعماالبصل الأبيض المفروم ناعما