فلان الميناء المعطر بالحمضيات
الحمضيات المعطرة ميناء الفطيرة قد يكون مجرد الأوروبي وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 8 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 521 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 8 وتكاليف Serving 1.11 لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يعمل بشكل جيد كحلوى صديقة للميزانية. مزيج من البرتقال والسكر والحليب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل خاصرة لحم الخنزير المعطرة بإكليل الجبل محشوة بالثوم المحمص والمشمش المجفف والتوت البري وصلصة بورت واين بان, بابكا الجبن المعطر بالحمضيات، و كريمة مخفوقة برائحة الحمضيات.
تعليمات
في مقلاة من 10 إلى 12 بوصة على نار عالية ، قم بإمالة ورج 2/3 كوب سكر في كثير من الأحيان حتى يسيل ويتحول إلى الكهرمان ، من 3 إلى 5 دقائق. في وقت واحد ، تصب في مقلاة فطيرة 10 بوصة (سعة 6 أكواب على الأقل). قم بإمالة المقلاة بسرعة لنشر الشراب على القاع ؛ لا تحتاج إلى تغطية كاملة.
شطف البرتقال والليمون ؛ باستخدام مقشرة خضروات ، تخلص من الأجزاء الملونة من قشر البرتقال والليمون في شرائح رفيعة. في مقلاة غير مغسولة ، مزيج قشر والباقي 1 كوب سكر ، والضغط قشر مع ملعقة خشبية للافراج عن الزيوت.
أضف الحليب والقشدة إلى خليط الحمضيات والسكر. يوضع على نار متوسطة عالية ويحرك من حين لآخر حتى تبخير (لا تغلي). تغطية عموم وإزالة من الحرارة ؛ اسمحوا الوقوف 10 إلى 15 دقيقة.
في هذه الأثناء ، في وعاء ، اخفقي صفار البيض والميناء حتى تمتزج.
صب خليط الحليب الساخن من خلال مصفاة دقيقة في قياس الزجاج 1 لتر; تجاهل قشر. اخفقي خليط الحليب تدريجيا في خليط صفار البيض حتى يمتزج.
ضع مقلاة فطيرة مبطنة بالكراميل في مقلاة خبز أكبر قليلا بعمق 2 بوصة.
يسكب مزيج الكاسترد فوق الكراميل. انقل كلتا المقالي بعناية إلى فرن عادي أو حراري 350.
صب حوالي 1 بوصة من الماء المغلي في المقلاة الخارجية.
اخبزيها حتى يتلوى مركز الكاسترد بالكاد عندما تهتز مقلاة الفطيرة برفق ، من 40 إلى 45 دقيقة. رفع الكسترد من الماء الساخن والبرد حتى البرد ، حوالي 1 1/2 ساعة ؛ تغطية والبرد على الأقل 12 ساعة أو ما يصل إلى 2 أيام.
مرر سكينا بين الفطيرة وحافة المقلاة. عكس طبق كبير انعقدت على فلان; عقد عموم وطبق معا بإحكام, عكس والسماح فلان وشراب تنزلق. ارفع المقلاة.
قطع الفطيرة إلى أسافين واستخدام خادم فطيرة لنقلها إلى لوحات. ملعقة شراب بالتساوي على أجزاء ؛ مقبلات مع شرائح الفراولة ، إذا رغبت في ذلك.