صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة64
مجلة

فطيرة وعاء الدجاج النهائية من راشيل

فطيرة وعاء الدجاج النهائية من راشيل
في نهاية المطاف الدجاج وعاء فطيرة راشيل قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 53 جرام بروتين, 43 جرام دهون، وما مجموعه 940 سعرة حرارية. ل Serving 4.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والفلفل واللفت ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المعجنات نفخة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع التوت البري الكمثرى نفخة المعجنات تحولات كحلوى. مع ملعقة النتيجة 81%، هذا الطبق رائع. حاول الفورية وعاء الدجاج وعاء فطيرة الحساء, جيوب فطيرة وعاء الدجاج، و شوربة فطيرة الدجاج محلية الصنع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
3 أكواب مكعبات ، صدور دجاج مطبوخة2 1/2 كوب مرق الدجاج1 3/4 كوب حليب1 كوب البازلاء المجمدة1 كوب مقشر ، مكعبات كلوندايك غولدوست البطاطا1/2 كوب طحين1/2 كوب مقشر ، مكعبات روتاباغا1/8 كوب فطر بورسيني مجفف2 جزر ، مقطعة إلى قطع عمل2 سيقان كرفس ، مكعبات 2 فصوص ثوم ، مفروم 2 جزر أبيض ، مقطع إلى قطع عمل1 بصلة ، مكعبات 1 كراث ، مفروم 3 ملاعق كبيرة زبدة2 ملعقة طعام من البقدونس الإيطالي1 ملعقة كبيرة شبت مفروم أو حكيم)1/4 ملعقة صغيرة بذور الكرفس 1 ورقة الغار 1 بيضة ، بيتنزملحفلفل أسود مطحون طازجامعجنات نفخة (في حالة استخدام المجمدة المجمدة ، سوف تحتاج فقط ورقة واحدة)الاتجاهات:سخن الفرن إلى 35
المكونات سوف تحتاج
الدجاج المطبوخالدجاج المطبوخ
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
ترطيب الفطر في الماء الساخن.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
3
يصفى ويقطع إلى مكعبات ويوضع جانبا. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة ذات جوانب عالية, قدر كبيرة أو سطح موقد وفرن آمن 2 طاجن لتر.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
4
يضاف البصل والثوم والكراث والكرفس والجزر والبطاطس واللفت. يطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل شفافا. يضاف الدقيق ويطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
Rutabagas، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1-1/2 بوصةRutabagas، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1-1/2 بوصة
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5
أضف الحليب وورق الغار والمرق. يترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يقلل السائل ويثخن قليلا ، حوالي 10-15 دقيقة. اصطاد أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
6
يضاف الدجاج والفطر والبازلاء والأعشاب والتوابل. يقلب لتوزيع جميع المكونات بالتساوي. يطهى لمدة 2 دقيقة. إذا قللت السائل كثيرا وبدا الآن جافا ، أضف القليل من النبيذ الأبيض أو بقايا الماء من إعادة ترطيب الفطر أو المرق إلى الخليط. تقسم إلى 6 10 أوقية راميكينز أو تصب في طبق خزفي 2 لتر. اترك فقط حوالي 1/4 إلى 1/2 بوصة من الغرفة في الأعلى.قمة مع طبقة من عجين الفطير. بيرس بسكين.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
7
فرشاة مع البيض.
المكونات سوف تحتاج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
8
اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون وتكون الحشوة bubbly.My أفكار: لم أفكر أبدا في فطائر القدر حتى حصلت على فكرة جيدة حقا مع عجين الفطير وتلميحا من الكمأة في مطعم هذا الشتاء. أحببت عدم وجود قشرة قاعية ، وبينما لم يكن هناك ما يكفي من الخضار لذوقي, كان بذيئا ولكن ليس حساسا أو غنيا جدا.بعد تلك الوجبة, ظللت فكرة صنع فطيرة عجين الفطير في الجزء الخلفي من ذهني. تم طرح المحامص للبيع هذا الأسبوع ، لذا قمت بتحميص واحدة لتناول العشاء مع التركيز على وجود الكثير من بقايا الطعام حتى أتمكن من صنع فطيرة وعاء في وقت لاحق من الأسبوع.كان اللحم المتبقي لذيذا وعصيرا حقا ، لذا عرفت أنه سيصنع فطيرة وعاء رائعة. مع مثل هذا الطبق البسيط ، تحتاج حقا إلى استخدام مكونات لذيذة لتجنب اللطف. أضفت الكثير من الخضروات الطازجة في فصل الشتاء لجعلها وجبة طبق واحد أكثر شمولا.استخدام عجين الفطير يجعل الطبق أسرع بكثير من استخدام قشرة المعجنات التقليدية محلية الصنع وأحب تباين الملمس بين القشرة المتقشرة والحشوة الكريمية. مات المفروم حتى اللفت الأصفر, الجزر الأبيض, بصل, الكراث, ثوم, الجزر والكرفس في الليلة السابقة ، ونحن المبردة لهم بين عشية وضحاها في وعاء ضيق الهواء الذي حقا تسريع عملية عندما ذهبت لجعل الواقع الطبق. بالطبع كنت قد تفحم بالفعل, مكعبات وقياس الدجاج في وقت سابق من الأسبوع. أنا سعيد لأنني أخذت الوقت الكافي لتجميع المكونات لأنني انتهى بي الأمر بوجبة لذيذة تماما تتطلب القليل من الجهد. كان حقا في نهاية المطاف فطيرة وعاء الدجاج.وصفة المكافأة: سري للدجاج المشوي السهل والعصير. سخن الفرن إلى 32
المكونات سوف تحتاج
دجاج مشويدجاج مشوي
عجينة المعجناتعجينة المعجنات
1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
Rutabagas، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1-1/2 بوصةRutabagas، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1-1/2 بوصة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
9
فرك 5-8 رطل تحميص الدجاج مع زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
تحميص الدجاجتحميص الدجاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
10
يرش بحرية مع توابل ستيك مونتريال (متوفر أيضا بشكل عام كتوابل "كندية" ولكني أحب ماكورميك لأنه يمكنك شرائه في حاويات شاكر كبيرة جدا). مشوي حتى ينضج الدجاج بالكامل. السماح للدجاج لتبرد حتى يمكن التعامل معها. نفض الغبار عن معظم التوابل وتخلص من الجلد.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
11
إزالة اللحم. أحب تكعيبها وتخزين اللحوم البيضاء والداكنة بشكل منفصل.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المكونات

1بطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكةبطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة4الروبيان والأوردةنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون2الجزر ، مقطعة إلى عملات معدنيةالجزر ، مقطعة إلى عملات معدنية2البصلالكرفس ، مكعباتالكرفس ، مكعبات0قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الكرفسبذور الكرفس5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات ، صدر دجاج مطبوخمكعبات ، صدر دجاج مطبوخ11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالشبت المفروم (أو المريمية)الشبت المفروم (أو المريمية)301 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفطر بورسيني مجفففطر بورسيني مجفف1البيض ، للضربالبيض ، للضرب1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحينطحين2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم4141 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن1البصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالبقدونس الإيطالي المفرومالبقدونس الإيطالي المفروم2الجزر الأبيض ، مقطعة إلى عملات معدنيةالجزر الأبيض ، مقطعة إلى عملات معدنية2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء المجمدةالبازلاء المجمدة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبطاطس كلوندايك جولدوست المقشرة والمقطعة إلى مكعباتبطاطس كلوندايك جولدوست المقشرة والمقطعة إلى مكعبات1ورقةعجين الفطير (في حالة استخدام المجمدة المجمدة ، ستحتاج فقط إلى ورقة واحدة)عجين الفطير (في حالة استخدام المجمدة المجمدة ، ستحتاج فقط إلى ورقة واحدة)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنروتاباغا مقشرة ومكعبةروتاباغا مقشرة ومكعبة4الروبيان والأوردة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة1الكراث ، مفرومالكراث ، مفروم