صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص8
نقاط الصحة2
مجلة

فطيرة مرنغ البرقوق

فطيرة مرنغ البرقوق
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب فطيرة المرنغ البرقوق. حصة واحدة تحتوي على 93 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 63 سنتا لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. مزيج من كريمة التارتار وبياض البيض والتابيوكا الفورية وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي النظام الغذائي. حاول 33 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل فطيرة الليمون مرنغ ، قصص الأسرة والبرنامج التعليمي مرنغ, البرقوق شيربرت مع عصير البرتقال والنبيذ البرقوق، و تارت البرقوق تاتين مع شربات البرقوق.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
ضع البرقوق في وعاء. تذوق لهم التعود على كيف الحلو هم ؛ إذا كانت لاذع تستعد إضافة كامل 1/2 كوب من السكر ، ولكن إذا كانت على الجانب أحلى إضافة فقط 1/4 كوب.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت مخيض اللبن المبرد، مفصول ومقطع إلى أرباعبسكويت مخيض اللبن المبرد، مفصول ومقطع إلى أرباع
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
يضاف التابيوكا ، ويقلب المزيج معا حتى تغطى الفاكهة بالتساوي ، ويترك جانبا لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
التابيوكاالتابيوكا
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
4
وزعي خليط البرقوق بالتساوي داخل قشرة الفطيرة المبردة والمحضرة وضعيها في فرن 425 درجة فهرنهايت. قم بتدوير الفطيرة بعد عشر دقائق واخبزها لمدة خمس دقائق إضافية قبل خفض الفرن إلى 350°. إذا بدأ البرقوق في الاحتراق ، ضع قطعة فضفاضة من رقائق القصدير فوق الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
بسكويت مخيض اللبن المبرد، مفصول ومقطع إلى أرباعبسكويت مخيض اللبن المبرد، مفصول ومقطع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
5
اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أخرى ، حتى تبدأ الحشوة في الظهور في كل مكان.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
أخرج الفطيرة من الفرن واتركها لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
بمجرد أن تبرد الفطيرة ، ضعي بياض البيض وكريمة التارتار وقليها في وعاء الخلاط المزود بملحق خفاقة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بسكويت زبدة الفول السودانيعجينة بسكويت زبدة الفول السوداني
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
ضع السكر والماء في قدر صغير واخلطه حتى لا تكون هناك بقع جافة ، مع الحرص على عدم رش أي سكر على حواف القدر. يغلى مزيج السكر في الغليان ويستمر في الطهي حتى يصل إلى 235 دولارا ، وغالبا ما يغسل جوانب القدر بفرشاة مغموسة في الماء. مع اقتراب السكر من درجة الحرارة المطلوبة ، ابدأ في ضرب البيض حتى يصبح رغويا ولكنه لا يزال رطبا تماما. قم برش السكر ببطء في وعاء الخلاط أثناء تشغيله بسرعة منخفضة إلى متوسطة ، ثم قم بزيادة السرعة وخفق حتى يحمل المرينغ قمم ثابتة ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
9
أعلى الكعكة مع مرنغ واستخدام ملعقة لتشكيله في الشكل المطلوب.
10
ضع الفطيرة تحت الفروج في الفرن وشاهدها بعناية حيث يتكرمل سطح المرينغ ويتحول إلى اللون البني الذهبي. سيحدث هذا بسرعة ، لذا تأكد من مشاهدته بعناية وسحبه للخارج عندما يصل إلى المستوى المطلوب من الظلام.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
11
قدميها على الفور.