فطيرة لحم شهية
هل تحتاج إلى مقبلات خالية من منتجات الألبان ؟ يمكن أن تكون فطيرة اللحم الشهية وصفة رائعة لتجربتها. مقابل 36 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 5٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تصنع هذه الوصفة 16 حصة مع 107 سعرة حرارية و 3 جرام من البروتين و 3 جرام من الدهون لكل منها. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من محبي الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 55 دقيقة . مزيج من حبيبات مرق اللحم البقري وسيقان الفطر وقطعه والبطاطس وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 31٪ ، وهي سيئة إلى حد ما. وصفات مماثلة هي حساء اللحم البقري اللذيذ والفطر وحساء الدجاج اللذيذ والذرة المشوية وحساء الدجاج اللذيذ التورتيلا .
تعليمات
قسّم العجينة إلى أرباع. على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، افرد جزءًا منها ليتناسب مع صينية فطيرة مقاس 9 بوصات. في وعاء كبير، اخلط المكونات السبعة التالية؛ فتّت اللحم فوق الخليط واخلط جيدًا. ضع نصف العجينة في العجينة.
افردي جزءًا آخر من العجين بحيث يتناسب مع أعلى الفطيرة؛ ضعيه فوق الحشوة وأغلقي الحواف.
اصنع فتحات في العجينة العلوية. كرّر العملية مع باقي العجينة والحشوة. غطِّ فطيرة واحدة وجمّدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
اخبز الفطيرة الثانية على حرارة ٣٧٥ درجة مئوية لمدة ١٥ دقيقة. خفّض الحرارة؛ واخبزها على حرارة ٣٥٠ درجة مئوية لمدة ساعة. في هذه الأثناء، صفّ الفطر مع الاحتفاظ بالسائل.
أضف الماء إلى السائل حتى يصل إلى كوب واحد، ثم ضعه جانبًا.
في قدر صغير، يُطهى الفطر والدقيق في الزيت حتى يصبحا فقاعيين.
ارفع القدر عن النار، ثم أضف مرق اللحم وسائل الفطر المتبقي. اتركه حتى يغلي، ثم اطبخه وحركه لمدة دقيقة أو حتى يصبح كثيفًا. أضف صلصة التحمير إذا رغبت.
اخبزيها على حرارة ٣٧٥ درجة لمدة ٧٠ دقيقة. حضّري الصلصة كما هو موضح.