فطيرة لحم الضأن بالكاري
قد تكون فطيرة لحم الضأن بالكاري هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 16.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 86% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 171 جرام بروتين, 235 جرام دهون، وما مجموعه 3817 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 1. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون ، كتف الضأن ، حليب جوز الهند ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل فطيرة الدجاج بالكاري, فطيرة لحم بقري بالكاري في قشرة معجنات البقدونس، و لحم الضأن بالكاري الأحمر.
تعليمات
في محضر الطعام ، اخفقي الدقيق والملح.
إضافة الزبدة ؛ نبض لحجم البازلاء.
يرش الماء المثلج وينبض حتى تبدأ المعجنات في التلاقي. على سطح العمل ، اعجن المعجنات بلطف عدة مرات. شكليها على شكل قرص ، ولفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك ، 1 1/2 ساعة.
في فرن هولندي ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت. يتبل لحم الضأن بالملح والفلفل ويضاف نصفه إلى الكسرولة. يطهى على نار عالية حتى يحمر على 2 الجانبين ، حوالي 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلي الخروف إلى وعاء ؛ كرر مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت والخروف المتبقي.
إضافة 1 ملعقة كبيرة المتبقية من الزيت ولحم الضأن إلى طبق خزفي.
يضاف البصل ويطهى على نار معتدلة مع التحريك حتى يصبح طريا.
يضاف مسحوق الكاري ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة. ضجة في الدقيق ، ثم يقلب ببطء في النبيذ حتى تصبح ناعمة.
يضاف المرق ويغلى المزيج مع التحريك حتى يصبح سميكا، 1 دقيقة. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى يصبح الحمل طريا جدا ، 1 ساعة.
يضاف القرع واللفت والجزر وحليب جوز الهند إلى الكسرولة ويترك على نار خفيفة إلى حد ما حتى تنضج الخضار ، لمدة 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل. ضجة في البقدونس والسماح لتبرد.
يسكب الكاري في طبق خبز 8 في 11 بوصة بالزبدة.
ادهني حافة الطبق بالبيض المخفوق. على سطح مطحون قليلا ، افردي المعجنات على مستطيل 14 في 12 بوصة. اطو المعجنات إلى نصفين ، وافردها فوق الكاري ، واضغط برفق على حافة الطبق.
فرشاة مع البيض المخفوق ؛ قطع 4 فتحات بخار صغيرة في الأعلى.
اخبز البوتبي لمدة 40 دقيقة. ارفعي الحرارة إلى 450 ؛ اخبزيها لمدة 20 دقيقة أطول ، حتى تحمر المعجنات وتطهى بالكامل.
اتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة ، ثم قدميها.