صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص8
نقاط الصحة3
مجلة

فطيرة كريم الفانيليا

فطيرة كريم الفانيليا
تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 51 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 174 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. جعلت 55 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط ستيفيا السائل ، واستخراج فانيلان ، حليب الصويا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول كعكات كريمة الكرز والفانيليا الحامضة مع دهن كريمة الفانيليا, الفراولة وفطيرة كريم، و الخوخ وكريم فطيرة البارات لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للقشرة: سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 325 فهرنهايت. ضعي القليل من مقلاة فطيرة مقاس 9 أو 10 بوصات بزيت الرش.
المكونات سوف تحتاج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
في وعاء كبير ، يمزج دقيق اللوز ودقيق البقان والمحليات والبيكنج باودر ويخفق حتى يمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر
الخبازين أو السكر متناهية الصغرالخبازين أو السكر متناهية الصغر
التحليةالتحلية
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
نضيف الزبدة والحليب والفانيليا ونقلب بملعقة كبيرة لمدة 1 إلى 2 دقيقة. سوف تكون العجينة قاسية وتشبه العجين.
المكونات سوف تحتاج
أنابيب لكل منها) عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنابيب لكل منها) عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
4
نضع العجينة في المقلاة المحضرة ونرش الجزء العلوي من العجين بزيت الرش.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
انشر العجينة بأصابعك ، واضغط عليها في طبقة متساوية لتبطين المقلاة. وخز القاع والجانبين بالشوكة للمساعدة في منع الفقاعات والجيوب الهوائية.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
غطي الحواف بورق الألمنيوم ، ثم اخبزيها لمدة 10 دقائق. قم بتدوير المقلاة واخبزيها لمدة 7 دقائق ، ثم أزيلي ورق القصدير واخبزي 3 إلى 5 دقائق إضافية ، حتى تتماسك العجينة على اللمس وتبدأ في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
للحشو: اجعل القطعة جاهزة. في مقلاة صلصة ثقيلة ، يمزج الحليب ونصف كمية سبليندا ويطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى ينضج تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
سبلينداسبليندا
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
8
في هذه الأثناء ، يمزج البيض مع ما تبقى من سبليندا ودقيق اللوز ويخفق حتى يمتزج جيدا. مغرفة حوالي ربع خليط الحليب الساخن في خليط البيض وخفقت على الجمع. ثم, مغرفة في آخر ربع الحليب الساخن وخفقت على الجمع; هذا سوف تسخين تدريجيا البيض دون التخثير لهم.
المكونات سوف تحتاج
الخبازين أو السكر متناهية الصغرالخبازين أو السكر متناهية الصغر
سبلينداسبليندا
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
9
خفض الحرارة إلى متوسطة ، صب في خليط البيض ، وخفقت حتى المخلوطة جيدا. قم بالتبديل إلى ملعقة خشبية واطهيها مع التحريك ببطء وباستمرار لمنع الاحتراق والحفاظ على البيض من التخثر. بمجرد أن يغلي الخليط تقريبا ، مع فقاعات ثابتة ولكن لطيفة طوال الوقت ، قم بإزالتها من الحرارة. سوف يتكاثف الخليط قليلا ، ولكن ليس بقدر كريم المعجنات التقليدي ؛ سيكون أشبه بالمرق.
المكونات سوف تحتاج
كريم المعجناتكريم المعجنات
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
10
نضيف الزبدة والفانيليا والستيفيا السائلة ونخفق برفق حتى تذوب الزبدة وتختفي في الخليط. إذا بدا الخليط محببا أو متكتلا ، اخفقه حتى يصبح ناعما. إذا كان يتخثر ، فلا تقلق ، فقط اخفق الكتل بأفضل ما يمكنك.
المكونات سوف تحتاج
ستيفيا السائلستيفيا السائل
أنابيب لكل منها) عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنابيب لكل منها) عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
11
دع الخليط يبرد حتى تتمكن من لمس الجزء الخارجي من القدر لأكثر من 5 ثوان.
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
12
يرش الجيلاتين ويخفق لتوزيعه بالتساوي. لن يذوب تماما في البداية ، ولكن عندما يبرد الكاسترد ، سوف يلين الجيلاتين ويبدأ في تقوية الكاسترد.
المكونات سوف تحتاج
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
13
ضع قطعة من الغلاف البلاستيكي بإحكام فوق الجزء العلوي من القدر لمنع الكاسترد من تكوين قشرة. بعد حوالي 30 دقيقة ، عندما يكون الكاسترد دافئا قليلا عند لمسه ، ضعه في الثلاجة حتى يبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
14
أخرجه من الثلاجة واخفقه أو استخدم خلاطا يدويا كهربائيا لخفق الحشوة حتى تصبح ناعمة ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
15
اسكبها في قشرة الفطيرة المطبوخة مسبقا ، وانشرها في طبقة متساوية. ضباب السطح مع رذاذ النفط ، ثم تغطية مع غلاف بلاستيكي وبردت حتى تبرد تماما ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
16
الاختلاف: فطيرة كريمة جوز الهند تحمص قليلا 3/4 كوب (2.25 أونصة / 64 جم) من جوز الهند المجفف المبشور غير المحلى (انظر النصيحة ، الصفحة 150). احتياطي 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند وخفقت بقية في الكسترد بعد أن يبرد; بالإضافة إلى توفير الملمس, نكهة, والألياف, هذا سوف زغب حتى الكسترد لطيف. المضي قدما وفقا لتوجيهات في الوصفة. بعد تزيين الفطيرة بالكريمة المخفوقة ، رشي جوز الهند المحفوظ بالتساوي على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
كريم جوز الهندكريم جوز الهند
جوز الهند المجففجوز الهند المجفف
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة