صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص8
نقاط الصحة3
مجلة

فطيرة كريم الفانيليا

فطيرة كريم الفانيليا
تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 51 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 174 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. جعلت 55 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط ستيفيا السائل ، واستخراج فانيلان ، حليب الصويا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول كعكات كريمة الكرز والفانيليا الحامضة مع دهن كريمة الفانيليا, الفراولة وفطيرة كريم، و الخوخ وكريم فطيرة البارات لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للقشرة: سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 325 فهرنهايت. ضعي القليل من مقلاة فطيرة مقاس 9 أو 10 بوصات بزيت الرش.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
في وعاء كبير ، يمزج دقيق اللوز ودقيق البقان والمحليات والبيكنج باودر ويخفق حتى يمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة
الخبازين أو السكر متناهية الصغرالخبازين أو السكر متناهية الصغر
التحليةالتحلية
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
16 رقاقة فانيليا صغيرة16 رقاقة فانيليا صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
نضيف الزبدة والحليب والفانيليا ونقلب بملعقة كبيرة لمدة 1 إلى 2 دقيقة. سوف تكون العجينة قاسية وتشبه العجين.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
4
نضع العجينة في المقلاة المحضرة ونرش الجزء العلوي من العجين بزيت الرش.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
انشر العجينة بأصابعك ، واضغط عليها في طبقة متساوية لتبطين المقلاة. وخز القاع والجانبين بالشوكة للمساعدة في منع الفقاعات والجيوب الهوائية.
المكونات سوف تحتاج
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
غطي الحواف بورق الألمنيوم ، ثم اخبزيها لمدة 10 دقائق. قم بتدوير المقلاة واخبزيها لمدة 7 دقائق ، ثم أزيلي ورق القصدير واخبزي 3 إلى 5 دقائق إضافية ، حتى تتماسك العجينة على اللمس وتبدأ في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
للحشو: اجعل القطعة جاهزة. في مقلاة صلصة ثقيلة ، يمزج الحليب ونصف كمية سبليندا ويطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى ينضج تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
سبلينداسبليندا
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
8
في هذه الأثناء ، يمزج البيض مع ما تبقى من سبليندا ودقيق اللوز ويخفق حتى يمتزج جيدا. مغرفة حوالي ربع خليط الحليب الساخن في خليط البيض وخفقت على الجمع. ثم, مغرفة في آخر ربع الحليب الساخن وخفقت على الجمع; هذا سوف تسخين تدريجيا البيض دون التخثير لهم.
المكونات سوف تحتاج
الخبازين أو السكر متناهية الصغرالخبازين أو السكر متناهية الصغر
سبلينداسبليندا
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
9
خفض الحرارة إلى متوسطة ، صب في خليط البيض ، وخفقت حتى المخلوطة جيدا. قم بالتبديل إلى ملعقة خشبية واطهيها مع التحريك ببطء وباستمرار لمنع الاحتراق والحفاظ على البيض من التخثر. بمجرد أن يغلي الخليط تقريبا ، مع فقاعات ثابتة ولكن لطيفة طوال الوقت ، قم بإزالتها من الحرارة. سوف يتكاثف الخليط قليلا ، ولكن ليس بقدر كريم المعجنات التقليدي ؛ سيكون أشبه بالمرق.
المكونات سوف تحتاج
كريم المعجناتكريم المعجنات
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
10
نضيف الزبدة والفانيليا والستيفيا السائلة ونخفق برفق حتى تذوب الزبدة وتختفي في الخليط. إذا بدا الخليط محببا أو متكتلا ، اخفقه حتى يصبح ناعما. إذا كان يتخثر ، فلا تقلق ، فقط اخفق الكتل بأفضل ما يمكنك.
المكونات سوف تحتاج
ستيفيا السائلستيفيا السائل
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
11
دع الخليط يبرد حتى تتمكن من لمس الجزء الخارجي من القدر لأكثر من 5 ثوان.
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
12
يرش الجيلاتين ويخفق لتوزيعه بالتساوي. لن يذوب تماما في البداية ، ولكن عندما يبرد الكاسترد ، سوف يلين الجيلاتين ويبدأ في تقوية الكاسترد.
المكونات سوف تحتاج
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
13
ضع قطعة من الغلاف البلاستيكي بإحكام فوق الجزء العلوي من القدر لمنع الكاسترد من تكوين قشرة. بعد حوالي 30 دقيقة ، عندما يكون الكاسترد دافئا قليلا عند لمسه ، ضعه في الثلاجة حتى يبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
14
أخرجه من الثلاجة واخفقه أو استخدم خلاطا يدويا كهربائيا لخفق الحشوة حتى تصبح ناعمة ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
15
اسكبها في قشرة الفطيرة المطبوخة مسبقا ، وانشرها في طبقة متساوية. ضباب السطح مع رذاذ النفط ، ثم تغطية مع غلاف بلاستيكي وبردت حتى تبرد تماما ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
16
الاختلاف: فطيرة كريمة جوز الهند تحمص قليلا 3/4 كوب (2.25 أونصة / 64 جم) من جوز الهند المجفف المبشور غير المحلى (انظر النصيحة ، الصفحة 150). احتياطي 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند وخفقت بقية في الكسترد بعد أن يبرد; بالإضافة إلى توفير الملمس, نكهة, والألياف, هذا سوف زغب حتى الكسترد لطيف. المضي قدما وفقا لتوجيهات في الوصفة. بعد تزيين الفطيرة بالكريمة المخفوقة ، رشي جوز الهند المحفوظ بالتساوي على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
كريم جوز الهندكريم جوز الهند
جوز الهند المجففجوز الهند المجفف
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم