صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة13
مجلة

فطيرة دجاج فيلو متبلة

فطيرة دجاج فيلو متبلة
فطيرة دجاج فيلو متبلة تتطلب حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 863 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 54 جرام دهون كل. ل Serving 3.25 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك بيض وملح ومرق دجاج منزوع الدسم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. حاول الدجاج والفطر فيلو, الدجاج المدخن والسبانخ فيلو المثلثات، و لفائف فيلو الدجاج والذرة والكراث لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع اللوز في صينية خبز مقاس 10 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
( 23)( 23)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
2
اخبزيها في فرن عادي أو حراري 350 حتى تصبح ذهبية اللون تحت القشرة ، حوالي 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
السماح لتبرد. في محضر الطعام ، قم بنبض اللوز مع 3/4 ملعقة صغيرة من القرفة والسكر المحبب حتى يتم تقطيعه بشكل خشن (أو تقطيعه بسكين).
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
( 23)( 23)
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
4
شطف الدجاج. في وعاء من 5 إلى 6 لتر ، يمزج الدجاج والمرق والبصل والثوم والزنجبيل والكركم والقرنفل. جلب ليغلي على نار متوسطة عالية; خفض الحرارة, تغطية, ويترك على نار خفيفة حتى الدجاج هو العطاء عندما اخترقت, حول 45 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكركمالكركم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
5
يسكب مزيج الدجاج من خلال مصفاة توضع فوق وعاء كبير ؛ أعد المرق المصفى إلى المقلاة. بأصابعك ، قم بإزالة الجلد من الدجاج واسحب اللحم من العظام ؛ تجاهل الجلد والعظام. يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
مزيج الدجاج والبصل توتر في وعاء وترطيب مع حوالي 2 ملعقة طعام مرق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
7
إذا رغبت في ذلك ، وتغطي والبرد تصل إلى 1 يوم.
8
جلب مرق في مقلاة لينضج على نار متوسطة عالية; خفض الحرارة للحفاظ على ينضج. في وعاء ، اخفقي البيض حتى يمتزج مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
(كيبلر)(كيبلر)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
يضاف البيض إلى المرق ؛ يقلب برفق حتى يتماسك ، من 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
(كيبلر)(كيبلر)
10
صب من خلال مصفاة في وعاء آخر ؛ احتياطي مرق لاستخدامات أخرى.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
11
دع البيض يبرد.
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
12
فرشاة طفيفة داخل الضحلة 3-إلى 3 1/2-ربع طبق خزفي أو الخبز مع الزبدة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
13
ضع ورقة واحدة من 13 في 17 بوصة من فيلو في طبق بحيث يغطي الجزء السفلي والجوانب من طبق خزفي وتعلق على الحافة قليلا.
14
فرشاة ورقة بخفة مع الزبدة. كرر طبقة وزبدة ثلاث أوراق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
15
يرش نصف خليط اللوز بالتساوي على الفيلو في قاع الكسرولة ؛ يوزع خليط الدجاج على المكسرات.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
( 23)( 23)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
16
قطع أربع أوراق من فيلو في نصف بالعرض لجعل ثمانية 8 1/2-بواسطة مستطيلات 13 بوصة. واحد في وقت واحد ، وفرشاة أربع أوراق نصف مع الزبدة وطبقة لهم على الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
17
يرش النصف المتبقي من خليط اللوز على الفيلو ويرتب خليط البيض بالتساوي على المكسرات. أضعاف في حواف المتدلية من فيلو وأعلى مع أربعة أكثر بالزبدة نصف ورقة ، الدس أي حواف المتدلية في الجانبين من خزفي.
المكونات سوف تحتاج
( 23)( 23)
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
(كيبلر)(كيبلر)
18
فرشاة الطبقة العليا مع الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
19
تخبز الفطيرة في فرن عادي أو حراري 375 حتى يصبح لونها بنيا جيدا ، من 35 إلى 40 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
20
يمزج السكر البودرة مع 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المتبقية وينخل بالتساوي فوق الفطيرة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
21
قطع الفطيرة الدافئة إلى أجزاء ؛ قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.

المكونات

1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة( 23)( 23)6(شتاء)زبدة ، ذابزبدة ، ذاب2كيلوغرامالدجاج (حول والرقبة والحوصلة إزالتها ، مقطعة إلى 8 قطع (انظر الملاحظات)الدجاج (حول والرقبة والحوصلة إزالتها ، مقطعة إلى 8 قطع (انظر الملاحظات)6لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج منزوع الدسممرق الدجاج منزوع الدسم454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة فيلو العجين ، إذابة (انظر الملاحظات)حزمة فيلو العجين ، إذابة (انظر الملاحظات)1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشثوم مقشر ومفرومثوم مقشر ومفروم11 رطل كوسة،ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1(يمكن أن يكون أو المقشود)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة0(يمكن أن يكون أو المقشود)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون2(يمكن أن يكون أو المقشود)الزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بصل مقشر ومفرومبصل مقشر ومفروم0(يمكن أن يكون أو المقشود)حول الفلفلحول الفلفل2(شتاء)إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح0(يمكن أن يكون أو المقشود)حول الملححول الملح2(يمكن أن يكون أو المقشود)الكركمالكركم