صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة4
مجلة

فطيرة اليقطين المصورة من كوك

فطيرة اليقطين المصورة من كوك
هذه الوصفة النباتية تخدم 8 وتكاليف Serving 1.26 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 506 سعرة حرارية. فهو مثالي ل عيد الشكر. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 341 المشجعين. مزيج من ملح الطعام والبيض بالإضافة إلى 2 صفار وسمن نباتي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول عجينة فطيرة كوك المصورة المضمونة, بيتزا كوك المصورة ذات القشرة الرقيقة، و الجولاش المجري الحقيقي-يتضح كوك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للقشرة: عملية 3/4 كوب طحين, ملح, والسكر في الطعام المعالج حتى مجتمعة, حوالي اثنين من البقول 1 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2
إضافة الزبدة وتقصير وعملية حتى العجين متجانسة يبدأ للتو لجمع في كتل متفاوتة, حول 10 ثواني; سوف العجين تشبه خثارة الجبن مع بعض قطع صغيرة جدا من الزبدة المتبقية, ولكن ينبغي أن يكون هناك دقيق غير المصقول. كشط وعاء مع ملعقة المطاط وإعادة توزيع العجين بالتساوي حول شفرة المعالج.
المكونات سوف تحتاج
المفرقعات القمح الكاملالمفرقعات القمح الكامل
كوب من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة أو الزبيبكوب من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة أو الزبيب
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
إضافة المتبقية 1/2 كوب من الدقيق والنبض حتى يتم توزيع الخليط بالتساوي حول وعاء وكتلة من العجين قد تم كسر ، 4-6 نبضات سريعة. خليط فارغ في وعاء متوسط.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
يرش الفودكا والماء على الخليط. باستخدام ملعقة مطاطية ، استخدم حركة قابلة للطي للخلط ، واضغط لأسفل على العجين حتى يصبح العجين مبتذلا قليلا ويلتصق ببعضه البعض. تسطيح العجين إلى قرص 4 بوصة. التفاف في البلاستيك والتبريد 45 دقيقة على الأقل أو ما يصل إلى 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أصابع لحم خفيفة بنكهة البيبرونيأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني
مياه إضافيةمياه إضافية
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
5
اضبط رف الفرن على أدنى موضع ، وضع ورقة الخبز ذات الحواف على الرف ، وقم بتسخين الفرن إلى 400 دولار فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
6
إزالة العجين من الثلاجة وطرح على بسخاء مطحون (تصل إلى 1/4 كوب) سطح العمل إلى 12 بوصة دائرة حوالي 1/8 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
7
لفة العجين فضفاضة حول شوبك وانبسط في لوحة فطيرة, ترك ما لا يقل عن 1 بوصة عبء على كل جانب. العمل حول محيط ، تخفيف العجين في لوحة عن طريق رفع بلطف حافة العجين بيد واحدة أثناء الضغط في أسفل لوحة مع جهة أخرى. برد 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
8
تقليم المتراكمة إلى 1/2 بوصة وراء شفة لوحة فطيرة. أضعاف المتراكمة تحت نفسها ؛ يجب أن تكون حافة مطوية مطاردة مع حافة لوحة فطيرة. باستخدام الإبهام والسبابة ، حافة الفلوت من العجين. ضعي الطبق المبطن بالعجين في الثلاجة حتى يتماسك ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
9
إزالة عموم فطيرة من الثلاجة, قشرة خط مع احباط, وملء مع الأوزان فطيرة أو البنسات.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
10
تخبز على ورقة الخبز انعقدت 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
11
إزالة احباط والأوزان, تدوير لوحة, وتخبز 5 إلى 10 دقائق إضافية حتى القشرة لونها بنيا ذهبيا وهش.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
12
إزالة لوحة فطيرة ورقة الخبز من الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
13
للحشوة: أثناء خبز قشرة الفطيرة ، اخفقي الكريمة والحليب والبيض والصفار والفانيليا معا في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
14
يمزج هريس اليقطين والبطاطا والسكر وشراب القيقب والزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب والملح في قدر كبير ثقيل القاع ؛ يغلى المزيج على نار خفيفة على نار متوسطة ، من 5 إلى 7 دقائق. استمر في غلي خليط اليقطين مع التحريك باستمرار وهرس اليام على جوانب القدر ، حتى يصبح سميكا ولامعا ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
اليقطين المعلباليقطين المعلب
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة
تلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
ياميام
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
15
ترفع المقلاة عن النار وتخفق في خليط الكريمة حتى تمتزج بالكامل. سلالة الخليط من خلال مصفاة شبكة غرامة تعيين على وعاء متوسط ، وذلك باستخدام الجزء الخلفي من مغرفة أو ملعقة للضغط على المواد الصلبة من خلال مصفاة. ريهيسك الخليط ونقل إلى الحارة بريباكيد فطيرة قذيفة. أعد طبق الفطيرة مع صينية الخبز إلى الفرن واخبز الفطيرة لمدة 10 دقائق. خفض الحرارة إلى 300 F فهرنهايت ومواصلة الخبز حتى يتم تعيين حواف فطيرة (لحظة قراءة ميزان الحرارة إدراجها في مركز يسجل 175 درجة) ، 20 إلى 35 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
مغرفةمغرفة
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
16
انقل الفطيرة إلى رف سلكي وتبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، من 2 إلى 3 ساعات.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
17
تقطع إلى أسافين وتقدم.

المكونات

425عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوهريس اليقطينهريس اليقطين3لارجيسبيض زائد 2 صفار كبيربيض زائد 2 صفار كبير2قطع حلوى التوفي من هيث بارالزنجبيل الطازج المبشورالزنجبيل الطازج المبشور1قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة0قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1أوريو محشو مزدوجملح الطعامملح الطعام177عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1/4 كوب دقيق غير مبيض لجميع الأغراض1/4 كوب دقيق غير مبيض لجميع الأغراض62 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن(3/4 عصا) زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة(3/4 عصا) زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة1أوريو محشو مزدوجقطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®قطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتقصير الخضار الباردة ، مقطعة إلى 2 قطعةتقصير الخضار الباردة ، مقطعة إلى 2 قطعة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالفودكا الباردة (انظر الملاحظة)الفودكا الباردة (انظر الملاحظة)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالماء الباردالماء البارد2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنيمكن تجفيف اليام المسكرة من 15 أونصة (انظر الملاحظة)يمكن تجفيف اليام المسكرة من 15 أونصة (انظر الملاحظة)