صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة35
مجلة

فطيرة اللحم والكلى (أو الفطر)

فطيرة اللحم والكلى (أو الفطر)
هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 839 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 50 جرام دهون. ل Serving 2.87 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فهو مثالي ل يوم فالنتين. هذه الوصفة من Food.com لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. مزيج من صلصة رسيستيرشاير والدقيق والفلفل المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول شريحة لحم جيدة وفطيرة الكلى, في نهاية المطاف تحول: شريحة لحم & فطيرة الكلى، و عشاء الأحد: شريحة لحم وفطيرة الكلى لوصفات مماثلة.

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلحوم البقر المقدمة (أو استخدام 3 طن زبدة و 1 طن زيت نباتي) أو 1/4 كوب شحم الخنزير (أو استخدام 3 طن زبدة و 1 طن زيت نباتي)لحوم البقر المقدمة (أو استخدام 3 طن زبدة و 1 طن زيت نباتي) أو 1/4 كوب شحم الخنزير (أو استخدام 3 طن زبدة و 1 طن زيت نباتي)0الخضروات (مثل السبانخ)1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحينطحين113فلفل هابينروكوب شرائح رقيقة الفطر الطازج (حولكوب شرائح رقيقة الفطر الطازج (حول1جبنة بارميزان مبشورةالبقدونس الطازج المفروم ناعماالبقدونس الطازج المفروم ناعما1أوريو محشو مزدوجفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1جبنة بارميزان مبشورةكريم أو 1 ملعقة طعام نصف ونصف أو 1 ملعقة طعام حليبكريم أو 1 ملعقة طعام نصف ونصف أو 1 ملعقة طعام حليب1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم489فلفل هابينروحزمة المعجنات نفخة المجمدة (خذ المعجنات المجمدة من الفريزر 1-2 ساعات قبل الاستخدام لذوبان الجليد) أو 1 (17 1/4 أوقية) حزمة المعجنات نفخة محلية الصنع (خذ المعجنات المجمدة من الفريزر 1-2 هوىحزمة المعجنات نفخة المجمدة (خذ المعجنات المجمدة من الفريزر 1-2 ساعات قبل الاستخدام لذوبان الجليد) أو 1 (17 1/4 أوقية) حزمة المعجنات نفخة محلية الصنع (خذ المعجنات المجمدة من الفريزر 1-2 هوى2الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشيري جاف أو 1/4 كوب نبيذ أحمر جافشيري جاف أو 1/4 كوب نبيذ أحمر جاف680فلفل هابينرولحم الخاصرة الخالية من الدهون أو 1 1/2 رطل أعلى شرائح اللحم المستديرة ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصةلحم الخاصرة الخالية من الدهون أو 1 1/2 رطل أعلى شرائح اللحم المستديرة ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة454فلفل هابينرولحم العجل الكلى ، مقشر ، قلص من الدهون ، ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة (أو أي لحم البقر أو الضأن الكلى أو استبدال المزيد من الفطر)لحم العجل الكلى ، مقشر ، قلص من الدهون ، ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة (أو أي لحم البقر أو الضأن الكلى أو استبدال المزيد من الفطر)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء (أو استخدم مرق اللحم البقري ، إذا كان مفضلا)الماء (أو استخدم مرق اللحم البقري ، إذا كان مفضلا)0الخضروات (مثل السبانخ)فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

يمكن إقران شريحة لحم مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. مجموعة ريموند آر ميرلوت مع تصنيف 4.1 من 5 نجوم تبدو مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
ريمون آر كوليكشن ميرلوت
ريمون آر كوليكشن ميرلوت
ميرلوت يملأ الفم مع الكرز على نحو سلس, التوت والبرقوق النكهات جنبا إلى جنب مع تلميحات من الأرض والتوابل في النهاية الفانيليا دافء بشكل ممتع. كامل الجسم ، ولكن ودود ، مع توازن جيد من الحمض والعفص. إقران مع أي شيء من سمك السلمون المشوي, لحم الخنزير المتن, الدجاج المشوي والأضلاع إلى الكاري الأحمر التايلاندي أو الطاجين المغربي.