فطيرة السمك الرائعة
رائع فطيرة السمك هو بيسكاتاريان وصفة مع 7 حصص. حصة واحدة تحتوي على 691 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 43 جرام دهون. ل $5.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 7 أشخاص هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط أ) تأخر الصيف ؛ أو ، الحدوق غير مصبوغ ، ب) كان في نهاية الأسبوع الماضي تخصيص هذا العام من الصيف - آمل أن تستمتع به ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 84%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة تشمل يخنة السمك الرائعة, حلوى رائعة، و رائع فريتاتا.
تعليمات
إزالة الجلد من الأسماك (إذا لزم الأمر) ومقطعة إلى قطع 3 سم. في قدر كبيرة ، اخلطي 350 مل من الحليب والقشدة والنبيذ وورق الغار وحبوب الفلفل واتركيها حتى الغليان. ينضج بلطف لمدة 8-10 دقائق.
يرفع عن النار وينقل قطع السمك على طبق لتصريفه. يصفى السائل ويحفظه ، وينثر السمك المطبوخ وكذلك القريدس على قاعدة فرن كبير ضحل مقاوم للفرن dish.In مقلاة نظيفة ، تذوب 50 غرام من الزبدة ، يضاف الدقيق وتخلط جيدا. يطهى لمدة 1 دقيقة ، ثم يرفع عن النار. أضيفي سائل الطهي تدريجيا من السمك ، واخفقيه قليلا في كل مرة ثم عد إلى الحرارة. يغلى المزيج برفق ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
يرفع عن النار ويتبل بالملح والفلفل ويقلب في الشبت المفروم والثوم المعمر.
يسكب السمك في الطبق الضحل. سخني الفرن مسبقا إلى 200 درجة مئوية. اهرسي البطاطس مع الزبدة المتبقية والحليب لتشكيل هريس كريمي ناعم.
انتشر على السمك في طبق مقاوم للفرن بحيث يغطي السمك تماما يمكنك تسجيل أنماط في الهريس بالشوكة إذا كنت تشعر بالميل.
يرش الجبن المبشور فوق الهريس.
اخبزيها بدون غطاء على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة حتى تحمر بشكل جيد وتغمر.
يقدم هذا الطبق مع الفاصوليا الخضراء على البخار أو البازلاء المسكوكة (أو ، في حالتي) البازلاء الليمون والزعتر والنبيذ الأبيض كامل الجسم.المزيد من اللذة بالنسبة لك!موراس نيو انغلاند حساء البطلينوس
سمك السلمون المقلي على اللفت والبطاطا الحلوة والرمان
الماكريل بالكامل!البلطي خبز كامل مع البقدونس ورقة مسطحة والثوم
النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير
الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو تزدهر بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
![تزدهر بينوت غريجيو]()
تزدهر بينوت غريجيو