صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة29
مجلة

فطيرة الرعاة مع قشرة البصل الأخضر والجبن

فطيرة الرعاة مع قشرة البصل الأخضر والجبن
وصفة الرعاة فطيرة مع البصل الأخضر-قشرة الجبن يمكن أن يتم في حوالي 2 ساعة و 20 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 629 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 37 غرام من الدهون كل. ل 2 2.91 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 3 سيقولون إنها وصلت إلى المكان. مزيج من لحم الضأن البريطاني والزبدة والقرفة المطحونة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة رائعة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل فطيرة الرعاة مع قشرة المعجنات النفخة, كب كيك بورشت ، حشوة فطيرة التفاح ، كريمة القرفة بالجبن ، فطيرة الجبن الشيدر ، قشرة القمر، و أفضل الرعاة فطيرة!.

تعليمات

1
سخني الفرن مسبقا إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية في فرن هولندي أو مقلاة عميقة. براون لحم الضأن ولحم البقر.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
أخرج اللحم من المقلاة بملعقة مثقوبة.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
يضاف البصل إلى المقلاة ويقلى حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني عند الحواف-حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يضاف الجزر المفروم ويطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
يضاف الفطر وهريس الطماطم والزعتر والبقدونس والقرفة. يقلب ويقلى لمدة 2 دقيقة. بعد ذلك ، أضيفي الدقيق الذي يمتص العصير ، ثم أضيفي النبيذ ومرق اللحم البقري. تذوق وأضف الملح والفلفل حسب الحاجة. يعاد اللحم إلى المقلاة ويغلى المزيج. غطيها ، اخفضي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج لحم الضأن تماما.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
الفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
الماء للسماحالماء للسماح
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع كبيرة متساوية الحجم وضعيها في قدر من الماء البارد المملح. يغلى الماء ويطهى البطاطس حتى تنضج، حوالي 10 دقائق. (تنضج البطاطس عندما تمر السكين بسهولة.)
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
8
عندما تنضج البطاطس ، استنزف الماء ، وأعدها إلى القدر ، وقم بتغطيتها بقطعة قماش نظيفة لامتصاص البخار واتركها لمدة 5 دقائق. المقبل ، إضافة الزبدة والهريس لهم إلى هريس. يتبل بالملح والفلفل. عندما يصبح اللحم جاهزا ، ضعه بالملعقة في طبق خبز مقاس 9 في 13 بوصة وقم بتسويته مع الجزء الخلفي من الملعقة. بعد ذلك ، وزعي البطاطس المهروسة بالتساوي في كل مكان.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الماء للسماحالماء للسماح
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
9
يرش البصل الأخضر فوق البطاطس ، وينثر الجبن فوق البصل الأخضر ويخبز الفطيرة حتى يصبح الجزء العلوي قشريا وذهبيا ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة

المكونات

454فلفل هابينرولحم بقري مفروملحم بقري مفروم3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم بقري طازجمرق لحم بقري طازج6قليل من الكوسة المفرومةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية3سمولجزر مقشر ومقطع صغير جداجزر مقشر ومقطع صغير جدا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة شيدر ناضجة ، مبشورة بشكل خشنجبنة شيدر ناضجة ، مبشورة بشكل خشن227فلفل هابينروفطر كريمينيفطر كريميني1مستوى ملعقة طعام دقيق لجميع الأغراضمستوى ملعقة طعام دقيق لجميع الأغراض2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق البقدونس الطازجة المفرومةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة1جبنة بارميزان مبشورةأوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة1الخضروات (مثل السبانخ)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة227فلفل هابينرولحم خروف بريطاني مفروملحم خروف بريطاني مفروم1جبنة بارميزان مبشورةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل مقشر ومفرومبصل مقشر ومفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم6قليل من الكوسة المفرومةالملحالملح2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأخضر ، وتنظيفها والمفرومالبصل الأخضر ، وتنظيفها والمفروم1مستوى ملعقة الطماطم هريسمستوى ملعقة الطماطم هريس907فلفل هابينروبطاطس يوكون جولدبطاطس يوكون جولد