فطيرة الخوخ ماما ثورنتون
قد تكون فطيرة الخوخ ماما ثورنتون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 7 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 597 سعرة حرارية. هذه الوصفة النباتية تخدم 8 وتكاليف Serving 1.33 لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. توجه إلى المتجر والتقاط السكر ، ولكن الخوخ والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة محبوبة من قبل 7 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول فطيرة الخوخ القديمة, الجدة ثورنتون البقان فطيرة، و مانيكوتي ماما لوصفات مماثلة.
تعليمات
ملاحظة كوك: يمكنك زيادة كمية السكر إلى 1 1/4 كوب ، اعتمادا على حلاوة الخوخ. الخوخ الصيف الذروة سوف تحتاج فقط 1 كوب.
للقشرة: في محضر الطعام ، اخلطي الدقيق والسكر والملح والزبدة الباردة.
نبض المعالج حتى يشبه الخليط الرمل الناعم.
إزالة الغطاء وإضافة الماء المثلج إلى الخليط. قم بتشغيل المعالج حتى يتحول الخليط إلى كرة صغيرة. إذا كان الخليط جافا بعض الشيء ، أضف المزيد من الماء المثلج بواسطة ملعقة الطعام حتى يتجمع. اجمع العجين على شكل كرة. باستخدام مكشطة مقاعد البدلاء أو السكين ، قسم الخليط بالتساوي إلى نصفين. شكل كل نصف على قرص. لف كل قرص في غلاف بلاستيكي واتركه يبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل. في هذه المرحلة ، يمكنك الاحتفاظ بالعجين الملفوف في الثلاجة لبضعة أيام أو تجميده لاستخدامه لاحقا.
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
الدقيق الخاص بك شوبك وطرح قشرة فطيرة 1 إلى حوالي جولة 12 بوصة وثنى على لوحة فطيرة مخدد 9 1/2 بوصة.
طرح القشرة فطيرة أخرى إلى حوالي جولة 10 بوصة, وقطع هذا إلى شرائح 1 بوصة مع قطع البيتزا مخدد.
للحشوة: قشر الخوخ وقطعه إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة (يجب أن يكون لديك حوالي 7 أكواب) وقلبه مع عصير الليمون وخلاصة اللوز في وعاء كبير.
اخفقي الدقيق والسكر والقرفة وجوزة الطيب والملح في وعاء آخر مع التأكد من عدم وجود كتل. يقلب خليط الدقيق مع الخوخ ويخلط جيدا.
صب الخوخ في قشرة الفطيرة. مبعثر مع قطع الزبدة. أعلى مع شرائط شعرية.
فرشاة بعيدا أي دقيق تحت شعرية للتأكد من أنها الأختام بشكل جيد. تجعيد الحواف لختم. فاز البيض مع 1 ملعقة صغيرة من الماء وفرشاة شعرية والحواف مع غسل البيض.
ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق ، ثم اخفضي الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت واخبزيها حتى تصبح القشرة بنية ، حوالي 50 دقيقة أخرى. إذا كانت الحواف بنية اللون بسرعة كبيرة ، فقم بتغطيتها بشرائط من رقائق الألومنيوم في منتصف الخبز تقريبا. تبرد حوالي 30 دقيقة قبل التقديم.