فطيرة الخوخ "المقلية"
قد تكون فطيرة الخوخ "المقلية" مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 303 سعرة حرارية. ل 86 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. إذا كان لديك ماء وملح وقرفة مطحونة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل فطيرة الخوخ القديمة, فطيرة التفاح المقلية كعكة الآيس كريم، و فطائر اليد الخوخ (المقلية).
تعليمات
لتحضير القشرة ، قم بوزن الدقيق أو وضعه بملعقة خفيفة في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
الجمع بين 2 1/2 كوب طحين, ملح, و 2 ملاعق كبيرة من السكر في الطعام المعالج; نبض 10 مرات.
أضف الزبدة المجمدة ، وقم بمعالجتها حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة.
ضع وعاء محضر الطعام وخليط الدقيق في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
ضع الوعاء مرة أخرى على المعالج.
الجمع بين الفودكا والماء البارد.
إضافة خليط الفودكا ببطء من خلال شلال الغذاء ، ينبض فقط حتى مجتمعة.
يقسم العجين إلى 12 حصة متساوية. شكلي كل جزء من العجين على شكل كرة ؛ افرد كل كرة في دائرة مقاس 3 بوصات على سطح مرشوش بالدقيق الخفيف.
لف كل جزء من العجين في دائرة مقاس 5 بوصات ، مع إضافة 1/4 كوب دقيق المتبقية حسب الحاجة لمنع العجين من الالتصاق. قم بتكديس دوائر العجين بين طبقات مفردة من ورق الشمع أو غلاف بلاستيكي لمنع الالتصاق. تغطية كومة مع غلاف بلاستيكي; الثلاجة على الأقل 2 ساعات أو بين عشية وضحاها.
لتحضير الحشوة ، يمزج الخوخ ، 1 كوب ماء ، عصير برتقال ، 3/4 كوب سكر ، وقرفة في قدر متوسطة الحجم. يغطى ويطهى لمدة 1 ساعة مع التحريك من حين لآخر.
يرفع عن النار ويهرس مع هراسة البطاطس ؛ بارد.
ضع صينية خبز كبيرة مبطنة بورق الألمنيوم في الفرن.
إزالة العجين من الثلاجة. العمل مع 1 دائرة في وقت واحد ، ملعقة 2 ملاعق مستوى خليط الخوخ في وسط كل دائرة. أضعاف العجين على ملء ؛ حواف الصحافة جنبا إلى جنب مع شوكة لختم.
يمزج الحليب والبيض في وعاء صغير مع التحريك بمضرب.
فرشاة الفطائر بالتساوي مع خليط البيض.
قطع ثلاثة الشقوق قطري عبر أعلى كل فطيرة.
إزالة ورقة الخبز الساخنة من الفرن ، ومعطف مع رذاذ الطبخ.
ضعي الفطائر ، وقطعي الجوانب لأعلى ، على صينية خبز ، وضعيها على رف الفرن الأوسط.
اخبزيها على حرارة 425 دقيقة لمدة 18 دقيقة أو حتى تحمر قليلا. تبرد قليلا على رف السلك.