فطيرة الخرشوف: سفورماتو دي كاسيوفي

فطيرة الخرشوف: سفورماتو دي كاسيوفي هو نباتي وصفة مع 8 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 21 جرام بروتين, 75 جرام دهون، وما مجموعه 1181 سعرة حرارية. ل Serving 2.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك ملح وفلفل وزيت زيتون وجوزة الطيب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة درجة 60%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل سفورماتو, شوكولاتة سفورماتو، و سفورماتو دي كاردي.

تعليمات

ضع الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير.

المكونات سوف تحتاج

1 1/3 كوب دبس السكر

ملح $ فلفل أسود مطحون طازج

شريط قشر الليمون

5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى بيتشي-أو

إضافة البيض والفانيليا ، وتخلط معا باستخدام انه شفرات من 2 السكاكين. ادمج الزبدة شيئا فشيئا. قم بتغطية يديك برفق بقليل من الدقيق الإضافي. باستخدام يديك ، يعجن العجين لفترة وجيزة ، بحيث تلتصق ببعضها البعض. احرص على عدم إرهاق العجين وإلا فإنه سيصلب.

المكونات سوف تحتاج

حلوى نيكو وافر

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر

ملح $ فلفل أسود مطحون طازج

زيت القلي، ويفضل زيت الكانولا

يمكن أيضا صنع هذه العجينة في محضر الطعام ، مع الحرص على عدم الإفراط في المعالجة بمجرد إضافة الزبدة.

المكونات سوف تحتاج

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر

المعدات التي سوف تستخدمها

طماطم موروثة، مفرومة، اختيارية

تشكيل العجين إلى 2 كرات ، وتغطي كل مع البلاستيك ، وبردت على الأقل 1 ساعة ، وتصل إلى 12 ساعة. يمكن أيضا تجميد هذه العجينة لاستخدامها في المستقبل.

المكونات سوف تحتاج

عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر

لجعل لاذع: تنظيف الخرشوف وصولا الى "القلب" والنصف أو الربع. ضعيها في قدر بحجم 12 بوصة مع زيت الزيتون والبصل ، وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

1 خس روماني صغير الحجم، مفروم

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

المعدات التي سوف تستخدمها

جوز البقان المفروم والمزجج، اختياري

اقلي البصل حتى يتكرمل ثم بالكاد يغطى بالماء. خففي الحرارة إلى متوسطة ، واطهيها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الخرشوف طريا جدا.

المكونات سوف تحتاج

1 خس روماني صغير الحجم، مفروم

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

شريحة واحدة من قشر الليمون

يصفى الخرشوف والبصل وينقل إلى وعاء.

المكونات سوف تحتاج

1 خس روماني صغير الحجم، مفروم

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى بيتشي-أو

اخلطي البقدونس واتركيه جانبا.

المكونات سوف تحتاج

1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن

تحضير صلصة البشاميل (انظر وصفة كروكيت الحليب). أضعاف الخرشوف في الصلصة ، والملح والفلفل حسب الذوق.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

1 خس روماني صغير الحجم، مفروم

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

المعدات التي سوف تستخدمها

بصل مفروم (2 بصلة)

دهن مقلاة تورتة زنبركية مقاس 9 بوصات بزيت الزيتون ومعطف خفيف بالدقيق.

المكونات سوف تحتاج

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

ملح $ فلفل أسود مطحون طازج

المعدات التي سوف تستخدمها

الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين

افردي ثلثي المعجنات في دائرة 10-1 / 2 بوصة بسمك 1/4 بوصة. ضع العجينة في منتصف المقلاة ، واضغط بالتساوي في منتصف الجوانب.

المكونات سوف تحتاج

عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر

أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

صب الحشوة في قشرة المعجنات وسلس الجزء العلوي بالتساوي.

المكونات سوف تحتاج

الكرز الحامض المجمد منزوع النوى، مذاب ومصفى ومجفف

تأخذ قطع صغيرة من العجين المتبقية ولفة لهم في الحبال قليلا ، حوالي 1/3 بوصة سميكة. استخدم هذه الحبال لربط الجزء العلوي من حشوة الخرشوف في 5 أو 6 صفوف على بعد حوالي 1 بوصة. تأكد من الضغط على الأطراف في حافة عجينة قشرة التورتة. تحويل تورتة بدوره 1/4 ووضع الحبال المتبقية على رأس الطبقة الأولى ، والذهاب في الاتجاه المعاكس.

المكونات سوف تحتاج

1 خس روماني صغير الحجم، مفروم

عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر

أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

تخبز التورتة على صينية خبز في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 45 دقيقة ، مع تنظيف القشرة بزيت الزيتون الإضافي خلال آخر 10 دقائق من الخبز.

المكونات سوف تحتاج

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

رشة من رقائق الفلفل الأحمر

بصل مفروم (2 بصلة)

انزع التورتة المطبوخة واتركها تبرد. من الأفضل تقديمه في درجة حرارة الغرفة.

في قدر متوسطة الحجم ، سخني الزبدة حتى تذوب.

المكونات سوف تحتاج

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

المعدات التي سوف تستخدمها

جوز البقان المفروم والمزجج، اختياري

يضاف الدقيق ويقلب حتى يصبح ناعما. على نار متوسطة ، يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 6 إلى 7 دقائق. في هذه الأثناء ، سخني الحليب في مقلاة منفصلة حتى على وشك الغليان.

المكونات سوف تحتاج

ملح $ فلفل أسود مطحون طازج

بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

يضاف الحليب إلى خليط الزبدة 1 كوب في المرة الواحدة ، ويخفق باستمرار حتى يصبح ناعما جدا ويغلى المزيج. يطهى لمدة 10 دقائق ويرفع عن النار. يتبل بالملح وجوزة الطيب ويترك جانبا.

المكونات سوف تحتاج

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)