فطيرة الجوز
فطيرة البقان حلوى جنوبية. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 8 جرام من البروتين و 44 جرام من الدهون و 836 سعرة حرارية في المجمل. مقابل 1.57 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مقدمة لك من Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و50 دقيقة . لم يقم سوى عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، ويمكن القول إنها كانت رائعة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لعيد الشكر . كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من السكر البني والبيض وخلاصة الفانيليا وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 38% ، وهي سيئة إلى حد ما. فطيرة البقان الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبانوفطيرة البقان من جانيت سانت ريجيس مع البقان المزجج بالعسل وكعكة الجبن بفطيرة البقان تشبه هذه الوصفة كثيرًا.
تعليمات
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت مع وضع صينية الخبز على الرف الأوسط.
افردي عجينة الفطيرة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق باستخدام نشابة مرشوشة بقليل من الدقيق على شكل دائرة قطرها ١٢ بوصة. ضعيها في صينية فطيرة مقاس ٩ بوصات، وقومي بقص الحافة، مع ترك مسافة ½ بوصة إضافية. اطوي الجزء الإضافي للأسفل واضغطي برفق على حافة صينية الفطيرة، ثم ثنيها بشكل زخرفي. اثقبي الجزء السفلي برفق بشوكة. ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك، لمدة ٣٠ دقيقة على الأقل (أو جمديها لمدة ١٥ دقيقة).
في هذه الأثناء، قومي بتذويب الزبدة في قدر صغير وثقيل على نار متوسطة.
أضف السكر البني، وحرك حتى يصبح ناعمًا.
ارفعي المزيج عن النار، ثم أضيفي الفانيليا وقشر الليمون والملح ورحيق الصبار، واخفقي جيدًا. اخفقي البيض برفق في وعاء متوسط، ثم أضيفي خليط الزبدة والسكر البني.
ضعي البقان في قشرة الفطيرة واسكبي خليط الزبدة والسكر البني بالتساوي فوقه.
ضعيها على صينية خبز ساخنة واخبزيها حتى تنضج الحشوة، لمدة ٥٠ دقيقة إلى ساعة. اتركيها تبرد لمدة ساعة قبل التقطيع والتقديم.
قومي بخلط الدقيق والسكر والملح في محضر الطعام.
أضف الزبدة والسمن النباتي، ثم اخفق حتى يصبح الخليط يشبه الوجبة الخشنة.
رشّ 4 ملاعق كبيرة من الماء المثلج فوق الخليط. اعجن حتى تتكون كتل رطبة، وأضف المزيد من الماء المثلج بملعقة صغيرة إذا كانت العجينة جافة. شكّل العجينة على شكل كرة وافردها على شكل قرص. غلّفها بالبلاستيك. برّدها لمدة ساعة.