فطيرة التفاح الأساسية
قد تكون فطيرة التفاح الأساسية مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 10. ل 73 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 199 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. بل هو بأسعار معقولة جدا وصفة لمحبي الطعام الأمريكي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. إذا كان لديك دقيق وزبدة وماء مثلج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 10 دقائق. مع ملعقة درجة 10%، هذا الطبق ليس مذهلا. وصفات مماثلة تشمل لفائف فطيرة التفاح والقرفة, فطيرة التفاح خبز الكعك، و التفاح زبدة فطيرة البارات.
تعليمات
اخفقي الدقيق والملح معا في وعاء كبير.
يضاف السمن والزبدة ويقلب بأصابعك حتى يغطى جيدا في خليط الدقيق. باستخدام خلاط المعجنات أو أصابعك ، قطعي السمن والزبدة إلى المكونات الجافة حتى يتم تقليلها إلى قطع بحجم حبة البازلاء ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.
رشي 6 ملاعق كبيرة من الماء المثلج وعصير الليمون واخلطيهم حتى تتجمع العجينة. (
تسخين الفرن إلى 450 F فهرنهايت وترتيب رف في الثلث السفلي.
ضع صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم على الرف.على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ، افردي قرص العجين الأكبر قليلا إلى حوالي 12 بوصة وقطره 1/4 بوصة. خط لوحة فطيرة 9 بوصة مع العجين وتقليم لترك عبء 1 بوصة.
ضعي كل من السكريات والدقيق والقرفة وقشر الليمون والملح وجوزة الطيب في وعاء صغير واخفقيها حتى تمتزج بالتساوي ؛ توضع جانبا. قشر التفاح وقطعه إلى نصفين ولبه وقطعه إلى شرائح بسمك 1/8 إلى 1/4 بوصة وضعه في وعاء كبير.
يرش مع عصير الليمون ويقلب على الجمع.
يضاف خليط السكر إلى التفاح ويقلب حتى يغطى بالتساوي ؛ توضع جانبا.
افردي القرص المتبقي من العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى حوالي 11 بوصة وقطره 1/4 بوصة.
ادهني القشرة المتراكمة في طبق الفطيرة بطبقة رقيقة من الحليب أو نصف ونصف أو كريمة.
إضافة خليط التفاح ، تتراكم قليلا في المركز. نثر قطع الزبدة على التفاح ونغطيها بالقشرة العلوية. تقليم العجين الزائد من القشرة العليا لترك عبء 1 بوصة. اضغط معا على حواف القشور السفلية والعلوية لإغلاقها.باستخدام أصابعك أو الجزء الخلفي من الشوكة ، قم بتجعيد العجين لإغلاقه بإحكام. بسكين حاد ، اقطع 6 شقوق في القشرة العلوية ، متباعدة بالتساوي وتشع من المركز.
ادهني الجزء العلوي من الفطيرة بالحليب المتبقي ، نصف ونصف ، أو الكريمة ورشي السكر الخشن.
ضعي الفطيرة على صينية الخبز الساخنة واخبزيها لمدة 20 دقيقة. خففي درجة حرارة الفرن إلى 375 F فهرنهايت واخبزيها حتى تصبح قشرة الفطيرة بنية ذهبية وتصبح الحشوة سميكة ومغمورة ، حوالي 40 إلى 50 دقيقة أخرى.
أخرجيها من الفرن واتركيها على صينية الخبز حتى تتوقف الحشوة عن الغليان ، ثم ضعيها على رف سلكي لتبرد تماما (على الأقل 2 ساعة) قبل التقديم.