صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة51
مجلة

فطيرة البيسون والنبيذ الأحمر الراعي

فطيرة البيسون والنبيذ الأحمر الراعي
البيسون والنبيذ الأحمر فطيرة الراعي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 61 جرام بروتين, 139 غرام من الدهون، وما مجموعه 1836 سعرة حرارية. ل Serving 7.86 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 52% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من النبيذ ولحم الخنزير المقدد بدون شطف والمريمية وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل كريم الجلد الثقيلة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الفراولة محلية الصنع مع الكريمة المخفوقة جراند مارنييه كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الاسكتلندي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول فطيرة البطاطا الحلوة بيسون شيبرد, فطيرة باليو شيبرد، و فطيرة دسم تركيا الراعي (ويعرف أيضا باسم الشكر بقايا فطيرة الراعي!) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
خفقت 4 المكونات الأولى في وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
إضافة البيسون.
المكونات سوف تحتاج
بيسونبيسون
3
سخني قدر كبير على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
إضافة لحم الخنزير المقدد; يطهى حتى هش.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
5
نقل إلى المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
6
أضف 2 ملعقة طعام زيت إلى القدر ؛ زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية. العمل على دفعات ، طهي البيسون حتى احمر ، إضافة المزيد من النفط عن طريق ملاعق كبيرة حسب الحاجة. ارجع إلى نفس الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
بيسونبيسون
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
وعاءوعاء
7
يضاف البصل المفروم والجزر والكرفس والثوم إلى القدر ؛ يغطى ويطهى حتى تنضج الخضار مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
جزرجزر
الكرفسالكرفس
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
إضافة النبيذ; جلب ليغلي, كشط حتى أي بت احمر.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
9
يضاف المرق والطماطم وأوراق الغار والزعتر والمريمية ولحم الخنزير المقدد المحفوظ والبيسون. خفض الحرارة إلى منخفضة. يترك على نار خفيفة حتى البيسون هو العطاء ، واحيانا اثارة ، حوالي 2 ساعة (لحوم البقر قد يستغرق 1 1/2 ساعة).
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
طماطمطماطم
بيكونبيكون
بيسونبيسون
مرقمرق
زعترزعتر
لحوم البقرلحوم البقر
سيجسيج
10
وفي الوقت نفسه ، طهي البصل اللؤلؤ في قدر كبيرة من الماء المغلي المملح 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
11
نقل إلى وعاء من الماء المثلج.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
12
نقل البيسون إلى ورقة الخبز انعقدت.
المكونات سوف تحتاج
بيسونبيسون
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
13
قطع اللحم من العظام ؛ قطع اللحم إلى مكعبات 3/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
14
يضاف الجزر الأبيض واللفت إلى القدر مع صلصة البيسون. يطهى على نار خفيفة حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيضالجزر الأبيض
اللفتاللفت
بيسونبيسون
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
15
يضاف البصل اللؤلؤي يطهى لمدة 5 دقائق. أعد اللحم إلى القدر. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
تطهى البطاطس في قدر كبير من الماء المغلي المملح قليلا حتى تنضج ، من 18 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
استنزاف.
3
سخني الحليب والزبدة والقشدة في قدر متوسطة الحجم حتى الغليان تقريبا. إضافة خليط الحليب ، 1 ملعقة صغيرة من الملح الخشن ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل وخفقت حتى تصبح ناعمة وتبرد قليلا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
البطاطاالبطاطا
زبدةزبدة
فلفلفلفل
كريمكريم
الحليبالحليب
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
صلصة عمومصلصة عموم
خفقتخفقت
4
خفقت في البيض.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
5
سخن الفرن على حرارة 400 فهرنهايت. ملعقة من البيسون في طبق خبز 3 لتر (13 * 9 * 2 بوصة). ملعقة البطاطا المهروسة على; أعلى على نحو سلس لتغطية تماما.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
بيسونبيسون
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
فرنفرن
1
فاز البيض و 1 ملعقة كبيرة من الماء لمزج.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
البيضالبيض
2
ادهني البطاطس ثم رشي الجبن في كل مكان. هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. تغطية والبرد.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
الجبنالجبن
3
تخبز الفطيرة حتى يصبح لونها بنيا وتسخن الحشوة ، من 30 إلى 40 دقيقة (50 إلى 60 دقيقة إذا كانت مبردة).
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
اسمحوا بقية 10 دقيقة.
1
جرب لونا أحمر كامل الجسم ، مثل أوغست بيساك كروزيس-هيرميتاج 2007 (فرنسا ، 20 دولارا) ، مع فطيرة الراعي.

المكونات

791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج2مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)1قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1أوريو محشو مزدوجنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2كيلوغرامالبيسون أو لحم البقر الأضلاع قصيرة أو 2 1/2 جنيه تشاك العظم ، مقطعة إلى مكعبات 2 بوصةالبيسون أو لحم البقر الأضلاع قصيرة أو 2 1/2 جنيه تشاك العظم ، مقطعة إلى مكعبات 2 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالطماطم المسحوقة المعلبةالطماطم المسحوقة المعلبة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر المقشر المفرومالجزر المقشر المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرفس المفرومالكرفس المفروم1أوريو محشو مزدوجملح كوشير خشنملح كوشير خشن2قطع حلوى التوفي من هيث بارملح كوشير خشنملح كوشير خشن4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأحمر الجاف (مثل سيرة)النبيذ الأحمر الجاف (مثل سيرة)1tblsp. خل النبيذ الاحمرزيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبيض ، للضرب لمزجالبيض ، للضرب لمزج1أوريو محشو مزدوجحكيم طازج مفرومحكيم طازج مفروم1أوريو محشو مزدوجالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالفلفل الحلو المجريالفلفل الحلو المجري6311 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج قليل الملحمرق الدجاج قليل الملح22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن(أو أكثر) زيت الزيتون(أو أكثر) زيت الزيتون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة بارميزان مبشورة ناعماجبنة بارميزان مبشورة ناعما3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3/4 بوصة مكعبات الجزر الأبيض المقشر3/4 بوصة مكعبات الجزر الأبيض المقشر283عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبصل اللؤلؤبصل اللؤلؤ907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبطاطس روسيت مقشرة ومقطعة إلى أرباعبطاطس روسيت مقشرة ومقطعة إلى أرباع151عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الخنزير المقدد بدون لوح ، مقطوع بالعرض إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةلحم الخنزير المقدد بدون لوح ، مقطوع بالعرض إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة12اللفت الطفل ، قلص ، مقشراللفت الطفل ، قلص ، مقشر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1 عصا) زبدة غير مملحة(1 عصا) زبدة غير مملحة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة