صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة11
مجلة

فطيرة البطاطس مع صلصة الشبت

فطيرة البطاطس مع صلصة الشبت
إذا $5.44 لكل وجبة يقع في ميزانيتك, فطيرة البطاطس مع صلصة الشبت قد تكون رائعة نباتي وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 633 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 56 جرام دهون كل. إذا كان لديك ملح وفلفل كوشير وفطر شيتاكي والكراث وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة جيدة. حاول لاتكس البطاطس-صلصة الشبت, فطائر البطاطس المهروسة الخالية من الغلوتين مع صلصة الشبت بالليمون الكريمية، و البطاطا روزماري ستروديل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: فرشاة المعجنات
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
2
سخن الفرن إلى 400 دجريس فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
3
في قدر كبير من الماء المملح ، اغلي البطاطس حتى تنضج ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
صفي البطاطس وضعيها جانبا في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
في مقلاة كبيرة تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة ويقلى البصل والثوم حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
يضاف زر الفطر ويقلى حتى يصبح لونه بني فاتح.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً
7
أضف هذا الخليط إلى الوعاء مع البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
نذوب الزبدة والزيت المتبقيين في نفس المقلاة ونقلي فطر شيتاكي حتى يصبح لونه ذهبيا ، ونضيفه إلى البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
يسكب الفيرموث الأبيض في المقلاة الساخنة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
الفيرموثالفيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
يضاف الفيرموث والأوريجانو والزعتر والبقدونس إلى خليط البطاطس والفطر. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
الفيرموثالفيرموث
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
11
تنهار شيفر لينة في خليط البطاطا والفطر والجمع بلطف.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
جبن الماعزجبن الماعز
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
12
وضع 1 ورقة من فيلو على نظيفة, سطح جاف, وفرشاة مع الزبدة توضيح. استمر في التصفيف مع 2 ورقة أخرى من فيلو تفريش كل ورقة بالزبدة المصفاة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا
13
ضع خليط الفطر عبر الثلث السفلي من طبقات فيلو.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
14
نشمر فطيرة مثل لفة الربيع ، الدس في الجانبين لإنشاء اسطوانة ضيقة.
المكونات سوف تحتاج
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
15
ضع الفطيرة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
16
ادهني الجزء الخارجي من الفطيرة بالزبدة المصفاة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا
17
اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، خففي الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
18
اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
19
نقطع الفطيرة إلى 6 شرائح وتقدم مع صلصة الشبت الدافئة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
20
في قدر متوسط على نار متوسطة ، تذوب الزبدة ويقلى الكراث حتى يصبح لونه ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
21
إضافة كريم وتقديمهم ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
22
خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى تنخفض بمقدار 1/
23
يضاف الشبت ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة

المكونات

9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفطر زر ، مكعباتالفطر زر ، مكعبات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسوفت شيفرسوفت شيفر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتوضيح الزبدة ، ذابتوضيح الزبدة ، ذاب2القشرة: فتات بسكويت غراهامالشبت المفرومالشبت المفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مفرومثوم مفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)6قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1جبنة بارميزان مبشورةزيت الزيتون ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرةزيت الزيتون ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل مكعبات ناعماالبصل مكعبات ناعما2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومةأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومة2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق البقدونس الإيطالية الطازجة المفرومةأوراق البقدونس الإيطالية الطازجة المفرومة3أوراقعجينة فيلوعجينة فيلو591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث المفروم ناعماالكراث المفروم ناعما4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفطر شيتاكي ، ينبع ويقطع إلى شرائحفطر شيتاكي ، ينبع ويقطع إلى شرائح1جبنة بارميزان مبشورةزبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرةزبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة1جبنة بارميزان مبشورةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2القشرة: فتات بسكويت غراهامالخمر الأبيضالخمر الأبيض2بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصةبطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة