فطيرة البطاطس مع الطماطم والفونتينا
فطيرة البطاطا مع الطماطم و فونتينان هو خال من الغلوتين والبيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. ل 2 2.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 37 جرام بروتين, 48 جرام دهون، وما مجموعه 798 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك زيت زيتون وفلفل طازج مطحون وأوريجانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 65%. حاول الطماطم وفونتينا بروشيتا, فطيرة الطماطم ساندي، و بيتزا الباذنجان والطماطم والفونتينا لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي البطاطس في قدر متوسطة الحجم من الماء المملح. جلب ليغلي ، وخفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة حتى تصبح طرية ، حوالي 20 دقيقة. في هذه الأثناء ، ضعي الطماطم في مصفاة فوق وعاء متوسط الحجم. إرم مع 3/4 ملعقة صغيرة من الملح والسماح استنزاف لمدة 20 دقيقة.
صفي البطاطس وادفعها من خلال مطحنة الطعام أو المصفاة أو المصفاة مرة أخرى في القدر. يطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى تبدأ البطاطس في الالتصاق بالمقلاة ، حوالي 5 دقائق. ضجة في 2 ملاعق كبيرة من الزيت ، والباقي 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، وقليل من الفلفل.
انشر خليط البطاطس على صينية الخبز ، مكونا مستطيلين مقاس 6 في 11 بوصة. أعلى البطاطا مع فونتينا ، وترك حدود 1/4 بوصة.
يرش الثوم والأنشوجة فوق الجبن. ضعي فوقها الطماطم المصفاة متبوعة بالأوريجانو والبارميزان.
رذاذ مع ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من النفط.
تخبز فطائر البطاطس في الثلث السفلي من الفرن حتى تنضج الجبنة وتصبح الحواف بنية ذهبية ، حوالي 25 دقيقة.
توصية النبيذ: باربيرا ودولسيتو هما نبيذ العمود الفقري اليومي في بيدمونت. كلما كان باربيرا أكثر حمضية وفاكهة هو الخيار الأفضل للأطباق التي تحتوي على الكثير من الطماطم.