صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص8
نقاط الصحة1
مجلة

فطيرة البرتقال مرنغ

فطيرة البرتقال مرنغ
قد تكون فطيرة المرينغ البرتقالية مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 529 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. ل Serving 1.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. هذه الوصفة محبوبة من قبل 237 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الزبدة والسكر وعصير البرتقال وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة تشمل كعكة طبقة شيفون برتقالية مع زبدة مرنغ إيطالية باللوز والبرتقال, كعكة شيفون برتقالية مع حشوة برتقالية ومرنغ، و فطيرة البرتقال مرنغ.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425 F ف. عندما يكون الفرن جاهزا ، قم بتبطين قشرة الفطيرة المبردة بورق الألمنيوم أو ورق البرشمان واملأها بالأوزان (أعيد استخدام الفاصوليا المجففة لهذا الغرض) ، واخبزيها على الرف السفلي للفرن لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المجففةالفاصوليا المجففة
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
2
إزالة الأوزان والبطانة ، وتحويل الكعكة ، وتخبز حتى القشرة السفلية هي البني الذهبي الفاتح ، حوالي 10 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
3
إزالة قذيفة فطيرة من الفرن والسماح لها لتبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
4
في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي عصير البرتقال والقشر.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق جيلاتين التوت البريمسحوق جيلاتين التوت البري
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
5
خفقت معا نشا الذرة وجميع ولكن 1 اوقية (الاونصة) من السكر, ثم يضاف إلى عصير. في وعاء منفصل ، اخفقي صفار البيض و 1 أونصة المتبقية من السكر حتى تصبح شاحبة وخفيفة ، حوالي دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
ضعي خليط عصير البرتقال على نار خفيفة واخفقي باستمرار. وسوف تبدأ في رشاقته إلى الاتساق لزج. إيقاف الحرارة ، وتهدئة خليط البيض مع خليط البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق جيلاتين التوت البريمسحوق جيلاتين التوت البري
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
7
يمزج الاثنان في القدر ويخفقان باستمرار على نار خفيفة. بمجرد أن يبدأ الخليط في الفقاعة، يجب نقله لمدة دقيقتين إضافيتين. إيقاف الحرارة وإضافة الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
8
خفقت حتى وتختفي المواد الصلبة الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
9
صب الخليط في قشرة الفطيرة المبردة واضغط على غلاف بلاستيكي على السطح (تجنب تغطية القشرة باللف). السماح للفطيرة لتبرد على العداد لمدة 15 دقيقة ، ثم نقله إلى الثلاجة لتبرد وإعداد تماما ، على الأقل 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
10
قبل التقديم مباشرة: املأ قدرا متوسطا ممتلئا بالماء بمقدار الربع. ضعي القدر على نار متوسطة واتركي الماء على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
11
يمزج بياض البيض وكريمة التارتار والسكر والملح في وعاء الخلاط الكهربائي المقاوم للحرارة ويوضع فوق القدر.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بسكويت زبدة الفول السودانيعجينة بسكويت زبدة الفول السوداني
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
12
خفقت باستمرار حتى يذوب السكر والبيض دافئة لمسة ، 3-3 1/2 دقيقة. اختبار عن طريق فرك بين أصابعك ، يجب أن تشعر لا حصى.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
13
نقل وعاء إلى خلاط كهربائي مزودة مرفق خفقت ، وسوط ، بدءا من سرعة منخفضة ، وزيادة تدريجيا إلى عالية حتى قاسية ، شكل قمم لامعة ، حوالي 8 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
14
أضيفي الفانيليا واخلطيهم حتى يمتزجوا.
المكونات سوف تحتاج
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
15
قم بإزالة البلاستيك من أعلى الفطيرة المبردة وأعلى مع المرينغ (يمكنك اختيار أنبوب المرينغ باستخدام طرف نجمة لإلقاء نظرة مختلفة).
16
ضع الفطيرة تحت الفروج ومشاهدتها بعناية ، يجب أن يكون الجزء العلوي بنيا ولكن لا يحترق ، ويتغير بسرعة. يبرد لمدة 10 دقائق ، ثم يقدم.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)