فطر وريكوتا بروشيتا
الفطر والريكوتا بروشيتا قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 387 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. ل Serving 1.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من البقدونس وقشر الليمون وعصير الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول الفول والريكوتا بروشيتا, بروشيتا مع الريكوتان والخرشوف، و هيربيد ريكوتا بروشيتا لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
اخلطي الريكوتا والبيض وقشر الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود ورقائق فلفل أحمر في وعاء حتى تصبح ناعمة.
ضعي شرائح الخبز المحمص على صينية خبز.
يرش 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويقسم خليط الريكوتا بالتساوي فوق 4 شرائح خبز.
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح لون الجبن بنيا ، حوالي 12 دقيقة.
سخني الزبدة و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ؛ يطهى ويقلب الفطر في الخليط حتى يصبح لونه بنيا ، من 5 إلى 6 دقائق.
يضاف البصل الأخضر ؛ يطهى ويحرك حتى يصبح طريا ، من 2 إلى 3 دقائق. يقلب نبيذ مارسالا في الخليط ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 1 دقيقة.
خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
يضاف مرق الدجاج وعصير الليمون إلى المقلاة ؛ يطهى حتى يتبخر السائل. خفض الحرارة إلى منخفضة. ضجة في البقدونس والزبدة. يتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
ملعقة خليط الفطر بالتساوي فوق 4 شرائح من شرائح الخبز وتصدرت الريكوتا.