صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة35
مجلة

فطر مقلي وبانسيتا بروشيتا

فطر مقلي وبانسيتا بروشيتا
قد يكون فطر مقلي وبانسيتا بروشيتا هو المكان الذي تبحث عنه فقط. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 4 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 119 سعرة حرارية. ل 59 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على خل النبيذ وفطر الكريميني وأوراق الزعتر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول فطر سوتيه بروشيتا, سوت شارد مع بانسيتا، و الهليون المقلي البطيء مع البانسيتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني مقلاة شواء أو شواية خارجية على ارتفاع متوسط (حوالي 375 دولارا فهرنهايت إلى 425 دولارا فهرنهايت).في هذه الأثناء ، رتب شرائح الخبز في طبقة واحدة على صينية خبز. باستخدام 1 ملعقة كبيرة من الزيت ، ادهني قمم الخبز بالزيت برفق. اقلب الشرائح وادهنها بالزيت المتبقي 1 ملعقة كبيرة. بسخاء جانب واحد فقط مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الخبزالخبز
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
شواء عمومشواء عموم
الشوايةالشواية
1
ضعي الزيت والبانسيتا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة واطهيها مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح البانسيتا مقرمشة وبنية ، حوالي 10 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انزع البانسيتا إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية واتركه جانبا.ترفع الحرارة إلى درجة عالية ، ويضاف الفطر والزعتر ، ويطهى مع التحريك نادرا ، حتى يصبح الفطر بنيا ذهبيا ، حوالي 7 إلى 9 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
بانسيتابانسيتا
زعترزعتر
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مقلاةمقلاة
2
أخرج المقلاة من الحرارة ، وأضف النبيذ والخل ، واكشط أي أجزاء بنية اللون عالقة في قاع المقلاة حتى يتم امتصاص السائل ، حوالي 30 ثانية. العودة المقلاة على نار هادئة ، وإثارة في كريم ، ويطهى حتى صلصة يثخن قليلا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
كريمكريم
صلصةصلصة
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
أضيفي البانسيتا المحجوزة وقلبي حتى تتحد. طعم وموسم مع الملح والفلفل كما needed.To قدميها ، قسمي خليط الفطر بالتساوي على الخبز المشوي وقطعي البروشيتا إلى قطع إذا رغبت في ذلك قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الفطرالفطر
بانسيتابانسيتا
الخبزالخبز

المكونات

10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر كريميني ، سيقان مشذبة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةفطر كريميني ، سيقان مشذبة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)خبز إيطالي مقرمش ، مقطوع بالعرض إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةخبز إيطالي مقرمش ، مقطوع بالعرض إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة11 رطل كوسة،أوراق الزعتر الطازجة المفرومة بشكل خشنأوراق الزعتر الطازجة المفرومة بشكل خشن1( باذنجان)فص ثومفص ثوم796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)حزمة سازون مع الكزبرة و أشيوتحزمة سازون مع الكزبرة و أشيوت1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوقية بانسيتا ، النرد الصغيرة (حولأوقية بانسيتا ، النرد الصغيرة (حول1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم