صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة32
مجلة

فطر كريب شاسور

فطر كريب شاسور
فطر الكريب شاسور قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 356 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 11 جرام دهون كل. ل Serving 4.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك بقدونس ذو أوراق مسطحة وفطر بورسيني وجوزة الطيب المطحونة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فقط عدد قليل من الناس يحبون حقا هذه الوجبة الصباحية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل كريب الفطر, كريب الفطر، و فطر السلق.

تعليمات

1
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
2
يمزج الدقيق مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
أضف 2 كوب ماء و 2 ملعقة طعام زيت مع التحريك بمضرب حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
4
اسمحوا الوقوف 20 دقيقة.
5
سخني مقلاة كريب مقاس 8 بوصات أو مقلاة غير لاصقة مغطاة برذاذ الطهي على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
إزالة عموم من الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
صب الخليط 1/4 كوب ضئيلة في عموم ؛ بسرعة إمالة عموم في جميع الاتجاهات بحيث يغطي الخليط عموم مع طبقة رقيقة. طهي حوالي 40 ثانية. ارفع حافة الكريب بعناية باستخدام ملعقة لاختبار النضج. اقلب الكريب عندما يمكن رجه من المقلاة ويكون الجانب السفلي بنيا خفيفا ؛ يطهى لمدة 30 ثانية على الجانب الآخر.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
مقلاةمقلاة
8
ضع الكريب على منشفة ؛ بارد. كرر الإجراء حتى يتم استخدام كل الخليط لصنع 12 كريب. كومة نسيج بين طبقات واحدة من ورق الشمع لمنع الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
الكريبالكريب
المعدات التي سوف تستخدمها
ورق الشمعورق الشمع
9
يغلى المرق و 1/2 كوب ماء في قدر متوسطة الحجم ؛ يرفع عن النار ويحرك في بورسيني.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
10
اسمحوا الوقوف 30 دقيقة. سلالة الخليط من خلال غربال في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
11
أضف النبيذ الأحمر والعسل ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الاحمرالنبيذ الاحمر
العسلالعسل
12
سخني 2 ملعقة طعام من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
13
يضاف البصل; سوت 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
14
إضافة بورسيني محفوظة; سوت 1 دقيقة.
15
إضافة زر والفطر شيتاكي; يطهى 4 دقائق أو حتى الفطر الافراج عن الرطوبة, واحيانا اثارة. خففي الحرارة إلى متوسطة ، أضيفي الفلفل وجوزة الطيب و 1/8 ملعقة صغيرة ملح وثوم. كوك 1 دقيقة ، واثارة في كثير من الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
الفطرالفطر
الثومالثوم
جوزة الطيبجوزة الطيب
فلفلفلفل
الملحالملح
16
إضافة 3/4 كوب مرق الخليط ؛ خفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
17
يغلى المزيج المتبقي من المرق ؛ يطهى حتى ينخفض إلى 1 1/2 كوب (حوالي 12 دقيقة).
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
18
الجمع بين 2 ملاعق كبيرة من الماء ونشا الذرة ، واثارة مع خفقت. يقلب خليط نشا الذرة في خليط المرق. جلب ليغلي; طبخ 2 دقائق أو حتى يثخن صلصة.
المكونات سوف تحتاج
نشا الذرةنشا الذرة
مرقمرق
صلصةصلصة
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
19
ملعقة 1/3 كوب خليط الفطر في وسط كل كريب; أضعاف الجانبين وينتهي على, ومكان, الجانب التماس أسفل, على طبق من ذهب. كرر الإجراء مع خليط الفطر المتبقي والكريب ، وضع 2 كريب على كل من 6 لوحات. أعلى كل خدمة مع حوالي 1/4 كوب صلصة ؛ يرش مع 2 ملعقة شاي البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
البقدونسالبقدونس
الكريبالكريب
صلصةصلصة
20
* ملاحظة: يمكن العثور على دقيق الحمص في متاجر الأطعمة الصحية.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الحمصدقيق الحمص

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزم الفطر زر ، المفروم خشناحزم الفطر زر ، المفروم خشنا2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الحمص (فول الحمص) دقيق الحمص (فول الحمص)2(يمكن أن يكون أو المقشود)نشا الذرةنشا الذرة14مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب فطر بورسيني مجفف (حوالي1/2 كوب فطر بورسيني مجفف (حوالي1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس الطازج المفروم ناعماالبقدونس الطازج المفروم ناعما6فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة0(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض2(شتاء)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)قبعات فطر شيتاكي ، مفرومة بشكل خشنقبعات فطر شيتاكي ، مفرومة بشكل خشن9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمشروب الصويا دريم (النكهة الأصلية) أو الحليبمشروب الصويا دريم (النكهة الأصلية) أو الحليب1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةماء دافئماء دافئ2(شتاء)1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري